料理＠ふたば保管庫 [戻る]
|
完全に一致 |
|
del |
|
牡蠣好きはクリティカル喰らってからが勝負！ |
|
大抵鍋かフライで生は滅多に食わないんだけど、当たるのは やっぱ生? |
|
>やっぱ生? 牡蠣に限った話じゃないんだけど貝全般には生物濃縮からできる貝毒ってのがあって それは生だろうが加熱してようがアタる ちなみに牡蠣アタりでよく言われてるであろうノロは加熱で死ぬよ |
|
del |
|
うちの会社は牡蠣食い放題忘年会やって 翌日の戦力が３０％になった 欠勤はいなかったけど |
|
欠勤なしの30％ってどういう状況だろ？ トイレ大行列とかやろか？ 大変お気の毒な状況だけどなんかわらってしまう。 あと企画した幹事の運命が知りたいですｗ |
|
ノロで会社来るなよ |
|
一度中って替えの下着もって行き仕事してた 幸い使うことはなかったが、それ以来牡蠣は口にしていない |
|
食品を扱ってる仕事なので 「牡蠣の生食は絶対厳禁」がウチの会社の規則 |
|
スレ画左が蛆虫に見えた |
|
何かの番組で見たけど、牡蠣は海水のフィルターみたいなモンで、海水中に含まれるノロウイルスを貯め込んでしまう そのノロウイルスはどこから来るのかを追跡していたら、下水処理場にたどり着いた 結局、ノロってダダ漏れやゲロったものが循環し続けることになる |
|
牡蠣は下水に含まれる有機質成分が豊富な濁った水質の中でよく育つ 又アサリやハマグリが貝柱や筋肉質の部分を主に食するのに対して 牡蠣は食用部分の殆どが内蔵なので飲み込んだものをそのまま人間が食べることになる 生で大量に食えば100%中ると思ったほうがいい |
|
先に断っとく、嫌韓じゃないよ。 剥き牡蠣の一斗缶、濡れると直ぐはげるシールに｢韓国産｣ シールが剥げたら単なる一斗缶でどこ産か判らない。 (しかも安いんだ!) 内臓部分が不自然に緑色っぽく、君子危うきに･･･ 安いモンにはそれなりのリスクあり。 |
|
>あと企画した幹事の運命が知りたいですｗ 外で戦力３０％書いたの俺です 会社の馴染みの店だったのでなぜか誰も触れてはならない不思議な空気だったよ まあみんな病院行ったわけでもないしね 炭火で焼いて大丈夫思ったけど酔っぱらって適当になって生焼け食ったんだろう |
|
>食品を扱ってる仕事なので >牡蠣の生食は絶対厳禁」がウチの会社の規則 牡蠣と言うか二枚貝禁止の所は多いよね 自分はもう関係ない職になったから食べてるけど |
|
あのちょっと生臭い感じが良い。生牡蠣好きなんで よく食べてたけど、今まで4回くらい当たったかな。 |
|
生牡蠣も嫌いじゃないけど 火を通したほうが旨味があって好きだな |
|
牡蠣にあたるというと高熱を発して関節痛と悪寒でフラつきながら 便所に座ってクリヤーウンコ色の粘液と胃液を同時噴射し続ける感じだが 会社行くガッツに脱帽 |
|
一度クリティカル喰らった時は本当にひどかった… このまま出来ればトイレに布団敷いて寝たいと思ったほど。 それ以来生牡蠣はトラウマで食えない。カキフライも店で 食う時でさえ、二度揚げを頼む始末。 |
|
紫外線とかガンマ線とか照射して殺菌できんのかな？ |
|
>紫外線とかガンマ線とか照射して 生食用は紫外線当ててるんじゃないの。 |
|
加熱用と生食用は飼育場所が違うだけ だから栄養豊富な場所で育てられる加熱用のが大ぶりで旨味も多い |
|
>栄養豊富な場所 OH,リスキー… |
|
>牡蠣と言うか二枚貝禁止の所は多いよね この職について初めて知ったのだが ノロウイルス健康保菌者ってのがいるそうで 「症状は出ないが胃腸内にノロを持ってる人」を探すために 10月から3月までそれ用の検便を提出させられてるよ まあ、元々カキは苦手で全く食べないし 貝を生で食べる機会も少ないのだけど 行きつけのカレー店がノロ要因で休業した時には戦慄したよ |
|
牡蠣か…前に広島出張行った部長がお土産でクール便で会社着で送ってくれて昼に皆で食ったらもれなく部員全員であたったよｗ >だから栄養豊富な場所で育てられる加熱用のが大ぶりで旨味も多い 去年「加熱用を生で食うのが最高にうまい」とか言っていた友人は1週間くらい入院していたなｗ メッセージカードに「言わんこっちゃ無い」と書いた花束を配達してもらったｗ >10月から3月までそれ用の検便を提出させられてるよ この前同僚が調理施設とか老人介護施設とか営業中？の施設に工事に入ったときに前もって作業員全員の検便の提出を求められたとか言っていたな… |
|
クール便とか、その他似たようなサービス使って送ろうが、仕訳したり配達する適当な過程を知ったら、あぁそうかと納得がいく。牡蠣が悪いんじゃないよ。 |
 > ノロウイルス健康保菌者 チフス・メアリーみたいだな |
|
>チフス・メアリーみたいだな 現在だとTyphoid Mary（=チフスマリー）自体が、無症候性キャリアの意味になってるから間違いじゃない |
|
>紫外線とかガンマ線とか照射して殺菌できんのかな？ >生食用は紫外線当ててるんじゃないの。 そんなもん当てても内臓まで届かないから無駄 |
|
ガンマ線なら届くだろ。 4センチの鉛板を10％透過するんだから。 |
|
>紫外線とかガンマ線とか照射して殺菌できんのかな？ 逆に絶対当たらない牡蠣を陸で養殖してるそうだ 殺菌する手間よりこっちの方が早いようだぜ |