料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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フライものの衣に使ったり、茹でてから冷蔵庫に入れて半乾燥させたヤツを揚げてフライ麺にしても良い そうめんサラダにしても良い |
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茹でて冷水ですすいで、めんつゆ+刻みネギ+食べるラー油で食うと美味いぞ |
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>牛乳石鹸（赤箱）並みに残っちゃう おろし金で削って１個につき１リットルぐらいの熱湯で溶かしてプリン石鹸の代わりに使うとはかどる。 普段の襟汚れに棒石鹸の代わりとか、体を洗うんじゃなくても皮脂を落とすのに大活躍、お試しあれ。 そうめんはゆでて１食分づつ冷凍しといて、残った味噌汁とかに入れて一食済ますと安くて楽ではかどるはかどる |
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昨日の夜、レトルトカレー掛けてかなり消費した トッピングは鯖水煮缶 あと50gが2束だ |
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味噌汁に10〜20本程度を半分に折り入れてふやかして食べる インスタント味噌汁だとこれで具が増えてうれしい |
 円環の理の外に居る（中元歳暮年賀状と無縁のお気楽独り者）俺には無用の心配だぜ！ 素麺消費量を上げるにはそうめん流しマシーンが一番。夏の木陰でクソ暑さをスパイスに流し素麺を啜るのも乙な物です。画像は職場へ持ち込んだ素麺弁当。ツーリングでやる為のノウハウ蓄積も兼ね、水に至るまで完全持ち込み完全持ち帰りをやってみたから嵩張ったけど、冷蔵庫と流しの有る環境ならマシーンと素麺と具のタッパーだけを持ち込んで、麺つゆは冷蔵庫キープなんて手も有るよ。 |
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そうめん焼きそばが早くてよい |
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そうめん開けてないの思い出して食ったよ ありがとｗ |
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そうめんはカロリーが高いので扱いが難しい |
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・家庭菜園でナスつくる ・夏に大量にできる ・麺つゆにナス すぐ麺なくなる 来年の参考に |
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そうめんなんて蕎麦より早く茹だって便利 鍋いっぱいに湯を沸かす時間のほうが長いくらいなのに |
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>そうめんはカロリーが高いので扱いが難しい 米もそうなんだけど、旧来の炭水化物偏重の食事では 意外とデブはいなかったのよね。 副菜が豪華になったのが原因なのかね？ |
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近代日本の食事が西洋化したせいでしょ |
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労働形態の変化が大きいべ |
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少坊の頃クラスに一人だけ超デブな奴がいたんだけど 別に大食いというわけでもなく食事量は俺達と同じくらい 運動も大好きでいつも一緒にドッジボールやってた 違う点があるとすれば、そいつの母ちゃんは病院の栄養士だったんだよね その当時から俺の中で教科書的な「バランスのとれた食事」には小さな疑問符が付いている。 |
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病人でも吸収できるような食事を 健常な人に与え続けた結果・・・ とか？ |
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>少坊の頃クラスに一人だけ超デブな奴がいたんだけど 居た。担任が音頭とってクラスごと巻き込んでの強制ダイエット。放課後、班ごと居残りさせて運動させたり･･･。 給食も一般児童と同量、お代わり厳禁。 頭も神経もとろいし、同じ班になるとうざかった。 実態は、家に戻ってブヒブヒ豚みたいに高カロリーなオヤツ貪ってた。子供心に「意味ないじゃん」。 |
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>担任が音頭とってクラスごと巻き込んでの強制ダイエット 今だったら問題になるんじゃないか？ つかガキの時分の肥満なんて特段問題無いだろう 病気でもない限り 第二次成長期に一旦シュッとなるはず その後酒覚えたりで暴飲暴食でまたデブるが 問題視すべきはそこだろ |
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今じゃないから、問題にならなくてネタになってるわけだ。 |
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>第二次成長期に一旦シュッとなるはず 小になると同時に柔道はじめたせいか、ならんかったなぁ 30過ぎてなんとなく半年で50キロ落としたけど5年かけて7割くらい戻った |
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柔道やってたころの食習慣がベースになっちゃってて 今の生活だと完全にオーバーカロリーなんだろねそれ >第二次成長期に一旦シュッとなるはず ちょっと違うかもだけど小学校高学年の頃骨皮系の高身長女子と認識してた子が中３くらいの時見たら普通に小柄でふわふわ系になってた思い出(俺視点 |
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>そうめんはカロリーが高いので扱いが難しい どこが難しいの？ 低カロリーなら沢山摂る必要性があるけど高カロリーなら減らせばいいだけで取り扱いは簡単だ まあ、技術的には簡単だけど、節制できるかは意思の問題で別だなｗ |
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茹でた素麺にカレーをかけるんや |
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安い素麺は食えたもんじゃないから、お中元や値引きの素麺はありがたい 余るということが無いくらい好物だわ |
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タイ イサーンの料理でビーフンのつけ麺みたいのがある 日本在住のタイ人宅でこれが出され、日本でも手に入るんだ うま〜と食べてたら 素麺だとあかされた ナンプラー、唐辛子、パクチー、秘伝のタレで食べる |
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>安い素麺は食えたもんじゃないから なんでこう極端に大袈裟な事を言うんだろ |
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>なんでこう極端に大袈裟な事を言うんだろ 揖保乃糸の黒帯以外まずくない？ あと商品名忘れたけど5束で1000円やつうますぎた |
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今は無きカオス、新宿大久保「百人町屋台村」の奥にあったタイ料理店で推奨していたのは グリーンカレーにそうめん（揖保の糸）をつけて食べるというもの。 そのタイ料理店の女主人は日本語が堪能な方で、詳しい説明を交えながら 和洋折衷ならぬ和泰折衷の料理の数々を食べさせてくれた。 本来ならば米粉を用いて作るタイの焼きそば「パッタイ」を稲庭うどんで作ったものとか美味かったね。 |
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やはり素麺使った焼きビーフンはありだよな 秋に残り物の素麺始末するのによく作る |
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古くないのに酸化したようなマズイ素麺がたまにあるねえ アレ、なんだったんだろう？ |
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直射日光に晒したとか? |
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茹でる湯が少ない場合と多い場合で多少は味も変わる、と感じる あまり湯を節約するのは良くないようだ |
 家庭でひねそうめんに出来ないかな？ 条件厳しいか… |
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木箱が臭いから木箱から出して冷暗所に置いておくとか？ |
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これからの季節、鍋の〆にうどんや中華麺でなく素麺使うとはかどるよ。 あとは炒め物と和え物だね。 素麺はすぐ茹るから思いつきで色々試してみると結構美味しく消費できる |