アウトドア＠ふたば保管庫 [戻る]
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手で丁寧に中の種を出して乾燥させる |
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1ヶ月放置すれば安全になるのでは |
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名古屋の中村区あたりは歩道にボテボテと果肉が放置されてるんで、下手に踏んでまうとどえらい臭いでかんわ |
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ウチでは拾ったのを水を張ったバケツに入れといてしばらくほっとくよ 果肉がグズグズになったころに水で洗い流して中身だけ取り出してる |
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公園で拾うのはいいけど 足で踏んで皮だけ残して中身の種だけ持ってくのやめて |
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網の袋に入れて、川で果肉落としてる人を毎年見掛ける |
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なんだって東京はこんなアホみたいにイチョウが植えてあるんだ いくら都の樹木だからっておめぇ･･･構内臭くて臭くて･･･ |
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なぜか♂♀揃ってるから実がなるわけで |
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東京は全然問題ないだろ。仙台来てみろよ？ 中央分離帯の茂みから銀杏拾い中のおばちゃんのケツが飛び出すんだぜ？ バイクで走ると銀杏のせいでタイヤが滑って死ねるし・・・ |
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果肉も食えればよかったのにねえ |
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実際言うほど嫌なにおいじゃなくねえ |
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川なり水道水なりで果肉落として取り出しさえすればもう安全に食えるの？ それとも種自体もちゃんと洗った方が良いの？ |
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>なんだって東京はこんなアホみたいにイチョウが植えてあるんだ イチョウの木は燃えにくいので、火災の際類焼を防ぐ為 と聞いた記憶がある |
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>それとも種自体もちゃんと洗った方が良いの？ フライパンで炒るとかして火を通すし、殻は取って食うから気にする事は無い 但し、食べ過ぎると中毒になるから、食べる量には注意しろ |
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土嚢袋に入れて１ｍくらいの穴に埋める 翌春取り出して川で柔らかくなった果肉を洗い流す （ゴム手に捨てて良い服で作業） 乾燥させて完了 |
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果皮でかぶれる。 雨に濡れわずかながらも跳ね上げてるらしくて足首かぶれてるわ。 |
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封筒ギンナンおいしいよね 長く置くと乾燥して中身がひからびてきちゃうけど |
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自分のいた大学では黒いビニール袋に詰めて日の当たる所に１０日間ぐらい放置し果肉を速攻で腐らせ水で洗い流してた 怪しい黒袋を並べておける場所と腐った果肉をジャージャーと流せる屋外の洗い場がある２０年前の大学構内ならではのやり方かもしれないけど |
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昔は救荒食に銀杏植えたりもあったけどね 城周りとかのはそういうのも多かった気がする |
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料理板では？ |
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>川なり水道水なりで果肉落として取り出しさえすればもう安全に食えるの？ >それとも種自体もちゃんと洗った方が良いの？ 大人でも1日に10粒も食わない様に推奨される地味に体にダメージが来る銀杏 でも美味しいから20個30個ぺろりと食っちまう |
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>ギンナンがすごい大量に落ちてるんだけど >どうすれば食えるようになるんだっけ 大きな実優先して全部集めるんだ ちなみに素手では触るなよ 地味に臭いが付いて取れなくなる |
 ギンナンじゃなくてクルミの話になっちゃうんだが 後輩の実家（長野）で敷地に大量に生るんだけど「沢山あり過ぎて最終的に風呂の焚き付けにしかならないから」とクルミをどっさりお土産くれるんだがあれだけ大量の実を腐らせて中の種子を取るのもさぞかし大変だろうと思い込んでたんだけどフツーのクルミって熟したら実割れして種子だけ落ちるんだね、知らんかった俺の知ってるクルミは果実ごと木から落ちるオニグルミだったこの果肉も強烈な腐りかたするんだよな |
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>果肉も食えればよかったのにねえ おそらく大昔には食べる動物が沢山いたからイチョウは栄えていたのだろうね。 あの臭い実を美味しそうだと思って食べてくれる動物がいなくなってしまったことが、生命力の強いイチョウが絶滅寸前まで衰退した原因だと思う。 |
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ギンナンは糞転がしが運んでたんだよきっと |
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イチョウそんなに絶滅寸前だったんかい？ それなのになぜ人が植えてるんだろうね |
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>イチョウそんなに絶滅寸前だったんかい？ >それなのになぜ人が植えてるんだろうね 上でも書かれてるが非常食料兼防火壁だ |
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イチョウの木は燃えにくいのか それと東京都そんなにイチョウだらけなのか すげー |
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>フライパンで炒るとかして火を通すし えらいっ! 俺は封筒に入れて電子レンジ500Wで1分。 大量にあると炒るのが面倒臭い。 破裂音も楽しめる。 |
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封筒はやめとけもったいない 器に蓋してやろう 封筒はお遊び感覚でやるという意味しかないんだよ |
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使用済み封筒なら問題無し |
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電子レンジ用容器があれば封筒必要無いって事だよ 封筒で作ると出来上がったら封筒から容器に移すだろ それなら始めから容器でやればいいんじゃないの？ |
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アウトドア板で電子レンジだとっ?! |
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アウトドアとしてご近所に取りに行って 屋内で調理！ |
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封筒もったいないって奴金銭感覚大丈夫か？ たった数円ぽっちの紙切れだぞ？ ましてや年にそう何度も食べるもんなじゃないのに |
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>アウトドアとしてご近所に取りに行って >屋内で調理！ まあふたばなんか見てないでお外で遊んできなさいってなもんだな |
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紙資源を大切にするめっちゃエコな人なのかもしれない |
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ホイル焼きとか出したら殴られそうだな |
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>電子レンジ用容器があれば封筒必要無いって事だよ >封筒で作ると出来上がったら封筒から容器に移すだろ 新聞紙やチラシでも代用できるんやで つか封筒ない時は、適当なチラシで包んでレンジでチンだな |
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杉林に猪か狸の糞に大量に銀杏が… |
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>封筒もったいないって奴金銭感覚大丈夫か？ 目的用途としても全く違うモノを使い捨てにするというのは日本人の常識からはもったいないぞ 貴方は何処の国のかたですか？ |
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>目的用途としても全く違うモノを使い捨てにするというのは日本人の常識からはもったいないぞ 長３辺りで一枚三円 使用済みなら、有って一円程度の価値とすれば 使用済みの器洗うコストと可燃物廃棄するコスト どちらが環境に優しいといったら・・・ |
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>電子レンジ用容器があれば封筒必要無いって事だよ それなら使用済み封筒の方がお手軽だろ。 「ギンナン、封筒、電子レンジ」で検索すると結構出てくる。 特に量が多いとフライパンや、まして耐熱容器なんか使うのは面倒臭い。 |
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銀杏焼いた後封筒を再利用すれば何の問題もないな >どちらが環境に優しいといったら・・・ 何せ企業がエコエコ言ってるのってエコノミーの略だからな 需要喚起であってトータルで見て環境にやさしいなんてとてもとても |
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たかがギンナンだぞ 理屈をこねまわすより、早く簡単に調理するのが一番良い |
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果肉を早く取り除く方法が重要だな |
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品種改良して金木犀の香りのする銀杏の実つけるイチョウをつくろう |
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もう買ってしまえば… わりと安いよね |
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>もう買ってしまえば… アウトドアの要素が無くなるな |
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>もう買ってしまえば… >わりと安いよね 大量に食いたい時は買うよ でも中国さんとか被爆地域産だと御免こうむる |
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道の駅で500ｇぐらいみっしりビニール袋に詰まったやつが300円とかで売ってた キャンプでちょいと炒って酒のツマミにとかいいかもしれん 現地で採取したのを食べるには手間がかかりすぎるからねえ・・・ |
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昔から銀杏を臭いと感じた事が無いんだよなぁ |
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最近は蕎麦の栽培が盛んになってきたのか知らんが街道から一本離れたとこで畑一面白い花が咲いてるのを見かける でも臭い |
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チーズのように食えないものか |
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>最近は蕎麦の栽培が盛んになってきたのか知らんが 盛んというか不作で相当値上がってるんで作ってるんじゃ 海外だとコーヒーもひどいらしいが |
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>手で丁寧に中の種を出して乾燥させる 毒があるから素手で触ると顔までボッコリ腫れ上がる |
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>被爆地域産だと御免こうむる ガキじゃねぇんだから、そう言う事は思っても口に出すなよ… |
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軽く殻を割ってからそのままチンしても い い の よ |
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>軽く殻を割ってからそのままチンしても 爆発するから封筒に入れたりするけど 新聞紙に包んで輪ゴムで止めてもイイ |
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とりあえず食べすぎには注意だぞ |
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>ガキじゃねぇんだから、そう言う事は思っても口に出すなよ… 子供らしい文章ですね お帰り下さい |
 >子供らしい文章ですね >お帰り下さい |
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書き込みをした人によって削除されました |
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八王子甲州街道とか朝方ツーリングすると散歩がてら？のジイチャンバアチャンが銀杏いっぱい拾ってるが 結構な量のアレをどうやって消費するんだろ 果肉むいて売ったりしてるのかな それとも１年分の蓄え？ まあ、お陰で自転車は銀杏踏まずに快適だけど |
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>ジイチャンバアチャンが銀杏いっぱい拾ってるが 消費することは別に目的としちゃあ低位だろ 拾うことをきっかけにいろいろ友人と交流したり運動だのボケ防止だのがだいたいで食うのはおまけ それを言い出せば、早朝にツーリングとかしてどうするの？ってジジババは思ってるかも知れんぞ 停まって話しかければ喜んで銀杏分けてくれるかもだぞ |
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家の近所の銀杏並木 銀杏拾っていた爺さんか婆さんが車にはねられて亡くなって全部切られちゃった |
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銀杏は昔から近所の料理屋に売ってるんじゃない？ |
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銀杏はやくざのいいしのぎなんだよ… |
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銀杏拾って飲み屋に卸してるだけならヤクザも害はないんだが |
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>銀杏拾っていた爺さんか婆さんが車にはねられて亡くなって全部切られちゃった 飛んだとばっちりだな 車運転してたヤツが悪いんだから 着るならドライバーの首だろうに 銀杏苦情は・・・季節モノだししょうが無いじゃん |
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>銀杏拾って飲み屋に卸してるだけならヤクザも害はないんだが じゃあ殻割り器もサービスで付けとくよ、一本一万円な |
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>車運転してたヤツが悪いんだから うちの近くのも銀杏ひろってる爺さんが多数いるけど 歩道と車道の境目に立ってるイチョウの木の陰からひょいと車道に飛びだすんだよ しかも車の向かってくる方向に背を向けて さすがにイチョウ並木の一本一本すべてに飛び出してくるかもって予測運転はできない だからその区間は追い越し車線を走ってる |
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見通しが悪い道は気を付けて走るよ そうしないと子供をはね飛ばすかもしれないから どんないい訳をしても 日本の道交法では弱者優先なのでダメ 人が車道に飛び出したからひき殺したが通るのはイギリス社会だけ |
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法律上どっちがわるいのはなしじゃないでしょに |
 今年の東北は銀杏が豊作だ 封筒を沢山用意して置かなくっちゃ |
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漬物樽にどっさり入れて、果肉腐って鼻曲がるまで放置。 おもむろにディスポなゴム手着用で｢揉むべし･･･揉むべし」 後は果てしない水洗いの後、殻を乾かして一段落。 別の人が出してるが、レンチン封筒銀杏お手軽。 |
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昔帰宅時に駅の脇で、乞食が茸のパック容器に銀杏を盛りワンパック 100円で売っていた。ものすごい不気味だった。ところが同じような 小売りシステムを上野公園でも見た。きっと全国的な元締めがいるの であろう。 |
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問題が無いなら100円で買うけど そんな安売りではろくに金稼げないよ？ |
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外濠沿いの遊歩道を歩くと、ホームレスが大量の銀杏を乾燥させてる 収集担当、水洗い担当、乾燥担当、販売担当などに分かれているのかも |
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銀杏仕事は間違い無く3Kだから 代わりにやってくれて1盛り100円だと買ってもいいよ |
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さっき袋一杯拾ってきたんだけど 家に帰ったらなんか全身がくさい けっこうきついなこの仕事 |
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>そんな安売りではろくに金稼げないよ？ 原材料はただ、公園の水を使うので加工賃いらない、茸のパック容器は スーパーからただで持ってきたもの。100円でもぼろもうけだ。 やったこと無いけれどね。 |
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＞茸のパック容器スーパーからただで持ってきたもの 窃盗じゃなくてタダで貰えるの？ |
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リサイクルボックスのトレーなら ちゃんと断った上で散らかさなければ譲ってもらえるよ ただ、一見してホームレスとわかる格好してる場合は別 |
 そういや昔は煎ってる臭い好きだったな |
 できたよ 実を剥いたら量減るかと思って多めに拾ってきたらかなり大量になった |
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その量だと一家じゃ食べきれないな 料理法も選ぶし 以外に食べきれないものだよ銀杏 |
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くさそう |
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銀杏洗いも毎日やってると 銀杏の果肉が南国フルーツみたいなフルーティーな香りに感じた 拾って直ぐ処理したからかな |
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>フルーティーな香り 煎ってるときに感じる、生は流石に臭い ほら、糞の匂いも薄めればバラの香りというし |
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>できたよ >実を剥いたら量減るかと思って多めに拾ってきたらかなり大量になった いいな これなら半年・・・いや3ヶ月は楽しめる |
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ばあちゃんはビニール袋の外側から実を潰して 中身を別のビニール入れてた(最初の袋はそのまま燃えるゴミとして廃棄 何年か前、見よう見まねでやったんだけど 凄いな銀杏って。素手で洗ったら手の皮がボロボロになったW |
 中毒さえなければこいつの位置についていたであろうに |
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ピスタチオに限らずナッツ系は大量に食うと腹壊すぞ 銀杏も含め、ほどほどを意識して食べるようにしてる |
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>くさそう なんくるないさー |
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ピスタチオはそのものには毒はないんだが、トルコや イランからのは九割方輸送中カビにやられてるそうな。 検疫上生のナッツはダメで、販売前に加熱(焙煎)する 前提らしいが。アスペルギウスアフラトキシンとかの カビ毒汚染はあるらしい。防疫用燻煙剤とか聞くとなぁ。 |
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きのう強風だったので今朝はジジババが銀杏の下でウロウロしてたよ |
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銀杏中毒はビタミンB6が不足している時に起こるらしいから 気になるんなら銀杏食う前ににんにくひとかけ齧っとけ |
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毎年銀杏を炒ってくれてた食堂のばあちゃんが 今年は... うう.... |
