あると便利な調理器具 - 料理@ふたば保管庫

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調理器具スレ

あると便利な調理器具を教えてくれ。

最近では100均で買ったかき揚げリングが超良かった。
丸亀うどんみたいなかき揚げが簡単に作れるよ。

電子レンジパスタ茹で器

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合羽橋道具街で400円くらいで売ってた。
使ってみたら気持ちよく皮が剥けるすげ〜便利なんで重宝している。

玉ねぎの外側の薄皮が簡単にはがせる便利アイテムって無いですか?

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もっふるパニーニ鯛焼きなどなど…
自分で使うにはコンロ用だけど

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本文無し


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料理の基本はレシピ通りに。
1gの差は大きいよ!

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卵の穴開け器
穴を開けてから茹でると、殻が綺麗に剥がれるゆるゆるの半熟卵を作る際の必需品300円ぐらいで買った直後にダイソーに同じ機能のものを見つけて悔しかった

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キッチンスケールならこちらもお勧め
0.1g単位で計れるのでパン作りに便利コレ買うまではg単位のと0.01gまで計れるマイクロスケールを併用してたけど、一台で済むようになったわ尼で半額(2000円)だったhttp://www.amazon.co.jp/dp/B002P67LH2

ステンレス皿に惹かれて321にしてしまった
届いたらカステラに挑戦だ

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レシピ完コピで初めて挑む料理で重宝するキッチンスケール。
自分の分のうどん冷麦そば素麺を茹でるのに丁度良いだけじゃなく、レトルト加熱やほうれん草茹でにも重宝な14cmのパスタ鍋。だがパスタは電子レンジのパスタ茹で器を使っているwそのまんま過ぎる商品名、鱗トル。玉葱のみじん切りでしか使わないけど、玉葱で大泣きな私には必需品のフードプロセッサ。手動でハンドル無しのコレは出張先に自炊道具一式を持ち歩いたり、好評なアウトドアでのカレー(30分で作る挽肉と玉葱の無水カレー)作りにもする私には丁度良いコンパクトな逸品。スコップ大小・・・これは単なるデザイン買い。

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二層式洗濯機
この時期だとギンナンとかもっと小型の代用品とか、こんな用途に使えるとかあったら教えて

>この時期だとギンナン
うーん、近づきたくない

>電子レンジパスタ茹で器
これホント便利

>300円ぐらいで買った直後にダイソーに同じ機能のものを見つけて悔しかった
んでこれが壊れて100均のものに買い換えると
精度とか微妙な部分で不満を感じて
「やっぱ安物にするんじゃなかったわ…」
と思うまでがテンプレ

一方で、100均のものが品切れだとかで普通のやつを買うと今度は
「100均でもよかったんじゃないかな…」
とモヤモヤが残る

ある意味呪い

>電子レンジパスタ茹で器

何度か使ったけど、パスタの表面がザラ付く感じがあって使うの
やめた。今はシメサバ作るのに活躍している。

タニタの測りはたしかに便利だわ。容器の分も引いてくれるし、単位も切り替えられるし、買っておいて損は無いわ。

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レンジdeパン器
袋ラーメンも作れる

便利といえば秋以降ならまずシャトルシェフだよなあ
煮物なべ物なんでもござれ&移動も可能
夏もまあ冷やし方向で重宝したけど
とりあえず買って来い

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蓋にも皿にもなる