何だこの色は?食べた - 甘味@ふたば保管庫

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寒天 緑色

何だこの色は?

食べたら結構かたくて、
かなり甘かった。

なんでこれを買おうと思ったの?

タール系色素が入ってますね。
どきつい色の食品は嫌悪感が走ります!

漬物とかすごい色のあるよね。

海藻の色でしょ

合成着色料入ってるじゃん。
自分で寒天粉買ってきて作ったほうがいいな。

どう赤色102号を使ったら緑色の寒天ができるのか
小一時間問い詰めたい

寒天に抹茶じゃダメなのかな

原材料に緑寒天とあるが何故ワザワザ赤寒天と赤色着色料を足す?

明るい(薄い)色を濃くするために補色を少量入れたりはするけど、
緑要素は緑寒天だけなのね

おきゅうとの寒天
じゃなくて着色だろうな

あまり鮮やかな色してると「合成着色料使ってる!」とか言われるので赤を足してわざと濁った色にしてるという本末転倒

お盆にお供えする寒天みたいだ。これと赤色供える。

緑寒天でググってみると、着色料として青色1号・黄色4号を使ってるのがあるな

Aコープながとのは原材料として赤寒天、緑寒天とあるから、そちらに含まれる着色料は記載していない

色味調整で赤色102を加えたのだろうな

そもそも寒天を自分で作ると棒寒天や天草を煮るから
灰色〜薄茶色の寒天にしかならないからねぇ

最近はみかけないが
あんみつのかんてんにも色付き混じってるのあるね

おきゅうとスレじゃなかった…

青色1+黄色4の組み合わせで、ドキツイ緑色を
出している加工食品が多い。

秋田はこれ系含めて色々寒天あるよ
サラダ寒天とか、しょうゆ寒天とか