甘味＠ふたば保管庫 [戻る]
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どの辺りが凄いんだ てか、何食うと凄さが分かるかな |
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東急の通販で買える品はほとんど試してみた 「大した事ねえなぁ」「こんなもんか」ってのが率直な感想 生ケーキは知らないけど食ってみたいとまで思わなかった |
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行列が〜とかTVで紹介されましたとかって店、 試しに買ってみるけどたいしたことないよね。 カッ！と目を見開くほどの味に出会いたい。 あとTVの食レポの「上品な味ですねー」ってのは 味が薄くてコメントしづらいって意味だと最近気づいた。 |
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>あとTVの食レポの あと魚料理の時の「臭みもなくて」なんか感想としては最悪の 言葉だな。そんなの人様に出す料理としちゃ最低限だろと。 |
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>行列が〜とかTVで紹介されましたとかって店、 >試しに買ってみるけどたいしたことないよね。 >カッ！と目を見開くほどの味に出会いたい。 なかなか難しいよね。予約は1か月前に埋まる、電話は繋がらないって店を教わって電話したら 一発で繋がって予約とれたんで行ってみたら、普段遣いしてる店のほうが数段上だったってオチがついた |
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>あとTVの食レポの「上品な味ですねー」ってのは >味が薄くてコメントしづらいって意味だと最近気づいた 本当に美味い物を食べたら言葉なんて出ないよな まあ不味くて絶句てのもあるけど |
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まあたいてい表情とコメントと まわりの空気感で実際どう思ってるか分かるよねｗ ちょっとでも感想口にするとき迷いがあったら 普通以上ではないと思う・・ |
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ネットで探して色々と食う人ぐらいになると、今どき目をかっぴらいて「うめえ！！」とか思えるモノも中々無いだろ・・・ 舌が肥えすぎてんだよ、マジで |
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というか日本の食べ物が美味過ぎるだけじゃないかな。 菓子に限らず。 |
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こんだけテレビを始めとするメディアに出まくっているから尋常じゃない忙しさなのに ちゃんと午前４時には自分の店に入って仕込みを人任せにしてない このワーカホリックぶりがあるから、業界でもこの人のことを悪く言う人がいない ただ、ケーキは嗜好品だから評価しづらいジャンルでもある ゴテっとした分かり易い味が好きな人もいれば イナムラショウゾウのようにスポンジとクリーム合わせて食べて初めて凄さが判る味もある 老舗の京都料亭の汁物を「お湯みたいで味がない！」 って言い張る人ばかりが目立つ世の中だけど |
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年がいくとだしのうま味成分が感じにくくなるってどこかで実験してたような希ガス 嗜好なんかもあるけど、食レポ見るなら自分と同年代のレポーターが出てるのを参考にしたほうが良さそうね |
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カビケーキ出したの不二家とここじゃなかった？ |
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一方、前作のニッカは好評過ぎて原酒が枯渇しつつある。 鼻が過敏過ぎる私にはいい酒もエタノールもただの刺激物。 |
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刺激物はすべて駄目なのか可哀想に 納豆とかも臭すぎて食えない？ |
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味覚音痴の方が幸せなんだろうか？ 毎度毎度、レシピを拡大解釈して錬成される嫁の料理が恐くて恐くて… |
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>一方、前作のニッカは好評過ぎて 竹原の本家の酒蔵も売れすぎて地元向けの安い酒が尽きかねない状況だと聞いた事があるな。 というか、竹原への観光客が激増して道の駅の駐車場が 土日はいつも満車になってて驚いた。 「たまゆら」の時より凄い。 |
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むしろ薄味ブームじゃなかろうか |
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フォルテシモ アッシュはカビケーキのイメージしかない。 |
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このひとの豆菓子の店おいしくて好きだけどなあ 自分が基本的には豆嫌いだからかもしれないけど |