料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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>イミダペプチドは生き物ごとに、消耗が激しく疲れがたまりやすい部位に含まれている。 このリクツだとニワトリは腿肉てことになりそうだけど 驚異の渡り鳥さんたちと飛べない鳥を一緒にしていいのだろうか… |
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> 人間は一番使っている脳だ。 ひとことで「使っている」と言っても 筋肉と脳とじゃ「使う」の基準がまるっきり違うから比較できんだろうに |
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ハンニバルの原作のラストを読んで そりゃジョディ・フォスターも出演やめるわと思った |
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そういえば、滋養には鰻なんかより鶏って地元じゃ言われてたっけ |
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モモより安いし骨も無くて食べ易いから好きだけどなあ |
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高蛋白低下ロリーなので良く使う。 調理前にアイスピックかフォークで穴を開けておくとパサ付かず柔らかい仕上がりになる。 （ソースはガッテンだった） |
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俺も筋トレしてるから鶏胸肉やささみにはお世話になってるよ！ ↑の通り全体をフォークで刺し、さらに包丁の背で叩きまくるとうまくなる。 繊維が断裂するので驚くほど歯ごたえがよくなるのよ。 塩麹とにんにく酢に漬け込んで焼いたのをトレ後に食うと気が狂うほどきもちええんじゃ。 |
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弱火でじっくり焼いて強火で調理しなければ固くならないし 薄く削いで片栗粉とかまぶして炒めるとパサつかなくて美味しい |
 ちょっと前までは疲労回復には 豚肉とか言われてたのに |
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ベジタリアンの発言力が日に日に強くなってる気がします。 皆さんが肉を食べられるのはいつまででしょうか？ |
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夏バテには豚肉のＶＢが良いのも事実でしょ。 両方食べてるし、豚は湯通しして油を少し減らす事にしてる。 部位にも拠るけどね。 |
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今まで１日に食べていた米一合分を鶏肉や豚肉200〜400gに 置き換えて約３カ月。 それだけで８〜９キロ体重が減ったのと、筋肉疲労の回復が早くなった気は確かにする。 副作用はやたら顔や頭が脂ギッシュになったこと。 ダイエットでカサカサになる人には良いかもね。 |
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タンパク質過剰摂取は腎臓やられるぞ |
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一日２００グラム喰えって、加熱したら駄目なんでしょ？ |
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栄養飲料とかで使われているオクタコサノールって 出た当初は「渡り鳥が遠距離を飛べる理由がこの栄養素！」ってアピールしてたな |
 マッスル北村はささみジュースを飲んでたね。 |
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即席でエネルギーに出来る糖質が無いから肝臓が脂肪を蓄えて脂肪肝になるとか＞肉置き換え |
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>即席でエネルギーに出来る糖質が無いから肝臓が脂肪を蓄えて脂肪肝になるとか＞肉置き換え どうしてそんな嘘がまかり通るのやら・・・ 糖質が欠乏してる時点で肝臓は脂肪酸を貯めるどころか分解しまくってケトン体に変えるのが仕事なのに |
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>どうしてそんな嘘がまかり通るのやら・・・ >糖質が欠乏してる時点で肝臓は脂肪酸を貯めるどころか分解しまくってケトン体に変えるのが仕事なのに 糖分が無いせいで肝臓の脂肪集積力アップ＋脂肪処理能力ダウンと 普段より摂取脂肪が格段に増えてるのとが重なってそうなるみたい |
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とすればフォアグラ鴨には運動させるべきという事か |
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通ってるジムでも筋トレ後、牛乳1Lパックにプロテイン ドバドバ入れて、お好み焼きの生地みたいなの一気飲み してるの見るな，どう見てもカラダにはよくない気がする 体育系私立高校なんかじゃ、プロテインは害があると 筋トレ前後の炭水化物摂取に走ってる、どっちが○×？ |
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>筋トレ後、牛乳1Lパックにプロテイン >ドバドバ入れて、お好み焼きの生地みたいなの一気飲み バルクアップしたいならそうなるし >筋トレ前後の炭水化物摂取 カタボリック防止ならそうなる 目的が違う |
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>糖分が無いせいで肝臓の脂肪集積力アップ＋脂肪処理能力ダウンと >普段より摂取脂肪が格段に増えてるのとが重なってそうなるみたい ケトン体が作られる時って、普段やってる脂肪の燃焼処理とは全く違う酵素も作るわけで、むしろ処理能力はアップするよ まず分解しやすい血液中の中性脂肪から使うけど、これは食後に吸収されたものだよね それが無くなるっても無くならなくても酵素の出る場所なので直近の肝臓の脂肪も減っていく 肝臓の脂肪は減る一方なのに集積力云々もありえない と言うか、脂肪の蓄積のメカニズムを考えたら肝臓にばかり脂肪がつくわけじゃないことぐらい判るはず 糖質制限食の本や糖尿の本を読みなよ |
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>体育系私立高校なんかじゃ、プロテインは害があると >筋トレ前後の炭水化物摂取に走ってる、どっちが○×？ たんぱく質の無暗な接種は腎臓を壊すので、適切な指導をしないと危ないから使わせてないのだと思う 自己責任で使ってる大人でも知識が無く馬鹿みたいにプロテイン取って、腎臓障害になる人がいるぐらいだからね |
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プロテインで腎臓壊すって、どのくらいの量なんだろうね。 ビルダーなんかは一般的な用量の何倍も飲んで、さらに食事も高たんぱく食だし。 それらを肉に換算したら凄い量だよね。 |
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>どのくらいの量なんだろうね。 定期的に尿検査して尿素窒素（だったか）が正常値の範囲にあるかだね まあ個人差はあるし 置き換えやるんなら肉にするより せめて豆腐とかのほうが良いと思う |