料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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ユタで言ってる可能性も考慮する必要があるかもしれないな… |
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うなぎはちゃんとした鰻屋で食わんとな 真空パックを湯煎で温めたやつは風味が格段に落ちるはず タレも身に染み込んでくどいと思う こんなとこで出すうなぎに気を取られてないで 給料日や年金支給日に奮発して本物を食え 3000円〜5000円でうな重を食って次の日からしばらくは卵かけ御飯やふりかけでしのぐ覚悟でな |
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>ユタで言ってる可能性も考慮する必要があるかもしれないな… ユタこーやー乙。 |
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真空パックの鰻は緑茶で煮込むとかなり違う |
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水不足の中国の淡水で中国人が育てた鰻なんぞ よく食う気になるなあ？ まだタバコ吸う方が身体に優しいんじゃね？ |
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生麦生米なか卵 |
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真空パックはともかく、店で焼くスーパーとか 魚屋とかあるからそれで妥協すんのも有じゃね？ |
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なか卯はゼンショーグループだもん すき家でウナギ食うのと同じでしょ |
 ウナギも高いと言うけど、画像ので780円 スーパーで国産ウナギ１尾980円で売られてるから、半身なら500円程度外食で楽するか、内食で手間かけるかだわねスーパーの焼いたヤツは一旦熱湯でタレを綺麗さっぱり落としてから酒を一振りし、アルミホイルに包んでオーブントースターやグリルに入れて５分ほど加熱／酒蒸しにして、タレを塗って再度１分ほど加熱するとふんわり柔らかなのが食える（フライパンを使ってカリッとさせる技などもある） |
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>スーパーで国産ウナギ１尾980円で売られてるから うちの近所のスーパーでは国産一尾1780円(税別) 中国産一尾798円(税別)で売られてるんだけど 何かのセールでもない限り国産一尾980円では 売られてはいないと思うよ |
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情報で物食ってる舌馬鹿さんじゃなきゃ そんなに塩の濃度自体は関西関東で違わないって解るよな |
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>そんなに塩の濃度自体は関西関東で違わないって解るよな 塩分濃度云々以前に塩辛さが際立つという方が正しい あと関東圏の人間は汁の味に飽きる感じがするな そう選べるほど美味いうどん屋が無いってのも要因だが |
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日本で一番塩分摂ってるのは 東京の下町 １日あたり食塩換算で１２〜１４ｇ摂ってるそうだよ 日本人は塩分の過剰摂取に遺伝的に強い人が多いし 実際、寿命は縮んで無いのでまあいいんじゃね？ |
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>>関西風は薄口と言われてるが実は関東風より塩分濃度が高い これは醤油の単位あたりの塩分のはなしで うどんを比較するとやはり、関西風の方が塩分のうぢは低いんですよ |
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>かき揚げそば（うどん）は関東風出汁の方が… >エビ天とかになると関西風出汁なんだがな あ〜 わかるわそれ。 |
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>日本で一番塩分摂ってるのは >東京の下町 塩分もそうだが 糖分がもっとヤバイ みりん砂糖も大好きだから 下町のどじょう鍋やすきやき行くと分かる まあそれ込みで美味しいんだが |
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>関西風は薄口と言われてるが実は関東風より塩分濃度が高い。 今時そんなこと言うのは無知か味覚音痴だけだよ。一部のお馬鹿がナトリウムが多いことをもって塩分が多いと知ったかしてたけど、それグルタミン酸ソーダが多いだけということを知らないお馬鹿。 『日清のどん兵衛・きつねうどん』東日本用(E) - Yahoo!ブログ http://blogs.yahoo.co.jp/metoronjr7/54437724.html >西版が合計、407kcal、塩分5.8gなのに比べ、 東版が合計、431kcal、塩分6.6gと、カロリー、塩分量共に、東版が多めです。 |
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またこの話か。 何回目だよ？ |
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昔の東北の塩加減に比べたら どっちも大差なく”甘い”から安心していい |
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塩分は大して変わらないはずなのに 「関東のつゆはしょっぱくて食えない」 みたいに言う関西人が多いのも事実 |
 塩卵かけご飯も旨いらしい。 |
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気をつけろ！ソイツはジャムだ！ |
 ほんとか？ |
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ジャングルの様な生物の競争の激しい世界だと、安全に食える物はそんなに無いぞ。 その辺の雑草だと思ったら猛毒だったりな。てか、そもそも下草があまりない。 |
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元来日本人は草食である、然るに南方の草木は全て即ち之食料なのである ↓結果よろしく |
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ジャングルの人は餓死しないお、部族間戦争で死んでるだけだお |
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>俺のばあちゃんは戦時中、食う物に困って雑草で飢えしのいでたんだぞ >甘えんな 頑張ったのはお前じゃなくてばあちゃんなのに上から目線で語るでない！ |
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雑草ってほとんど毒持ってるからうかつに手を出せないだろ 野草マニアですらやらかす |
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葉物好きとしては ホウレンソウや春菊がその辺にうじゃうじゃ生えていてくれたらなぁと 思わないでもない |
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密林では下草全滅してたりするんでないの |
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当時の軍部 「南方にはバナナやパパイヤが取り放題だから食い物には困らんだろ」 実際には餓死者続出 |
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ムチャ口の「ジンギスカン作戦」ですな！ インパール作戦の時、食料は現地調達。それが無理なら大砲引っ張る馬を食え！あとは知らん。 ・・・日本の本物の黒歴史・・・。 |
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野生種は毒だらけ、スーパーの野菜は品種改良を加えまくって毒抜いた品種 |
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レストランの綴りがおかしい |
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書き込みをした人によって削除されました |
 >レストランの綴りがおかしい 巨人族経営だからじゃないのか？ |
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麩専門店だったりして |
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オースティンパワーズ ゴールドメンバーで日本人設定のフクユとフクミって名前の女がが出てきて笑う |
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>巨人族経営だからじゃないのか？ 誰か、それはゼントランとか突っ込んでくれょ。 |
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>誰か、それはゼントランとか突っ込んでくれょ。 アレに「それはゼントラン」って突っ込む人は下手すると君独りなんじゃないかと思う俺が異端なのだろうか？それともエスプリが足りないのだろうか？ |
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ヤックデカルチャー |
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オーノー。 |
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以前、タケノコはいつまで食えるかという実験をテレビでやってたな。 同時に芽の出たタケノコ１５本を１日１本づつ掘り起こして食うという企画。 ４日目くらいまでは何とか食えたが５日目でカチカチ ６日目になると「もう絶対に食うのは無理」になる。 ちなみに芽が出て１５日目に採取したタケノコの水煮がテレビに出ていたが どうみてもタケノコではなく竹だった。 w |
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>名古屋にある好陽軒というラーメン屋で そこ一度立ち寄ってみたいが機会がないんだよなぁ |
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桃屋のメンマが好きな俺は異端 |
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>そこ一度立ち寄ってみたいが機会がないんだよなぁ 行くなら早めに行く事をオススメする 息子が店を継がないから今の代で終了するかもしれん それとあそこは普通のラーメンは無いから（チャーシューメンしか無い） |
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俺的には桃屋のメンマ以上のものには出会ったことがない |
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>みつかちゃっ・・・ 思い出して、目から汁がでちまうじゃねーか！ |
 >みつかちゃっ・・・ |
 本文無し |
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子どものころ、ふやかした割り箸だと思ってた |
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それ伊集院光… |
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手こね寿司といっしょに食べたが、悪くはなかった。 １０年も前のことなんで現在の状況とは異なるとは思うが。 |
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伊勢在住者に 「あれは家で食べる物で店で食べる物じゃないぞ」 と笑われた No.265510のように横綱とまるき、あと葱があれば充分 |
 この季節に伊勢へ行ったら赤福氷だろ。 これこそ伊勢に行かなくちゃ食えんからな。 |
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砂糖多めの砂糖醤油に粉末鰹節をちょっと入れてうどんに絡めて、万能ネギをちょっと乗せたら伊勢うどんになる、気がする 想像通りの味でまずいと思われてるのが不思議でならない |
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赤福はあの不祥事以降、まじめに作るようになってからはただの あんこ餅になってしまった。 あの冷凍解凍、むきあん、むき餅にこそ赤福だけの味を生む秘密 があったのだと思う。 |
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>赤福はあの不祥事以降、まじめに作るようになってからは 元から使い回し公表してたよ 船場ｷｯﾁｮﾝとかの騒ぎでマスゴミのおもちゃにされただけ |
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>元から使い回し公表してたよ その使い回しをやめて味が変わったって話をしてるんだけど、 理解できなかったか。 |
 酒や甘味は時間経つと落ち着いてくるからね 茶道やなんかでも茶菓子を買ってきて袋から出して茶菓子入れに入れて数週間放置したりする |
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>これこそ伊勢に行かなくちゃ食えんからな。 名古屋のデパートの中やら高速のSAの店で食えるけど |
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伊勢と言ったらシータイガーのフライだべ |
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https://www.youtube.com/watch?v=a8zHbq2Dlxk 名前とロゴからして「いやいやこれウンコチンチンてネタ商品でしょ？」 と思ったら実在すんのかよ しかもエーザイ様かよ ちなみに動画はウコンチンのＣＭ 女３、男１の飲み会なんだけど男の目が完全に死んでる 対する女は肉食獣ガルルモンみたいのばっか 時代か |
 エネマニアというエナジードリンクもある。 ググると案の定同名のスカトロビデオやアナルオナニーグッズが出てくるし、メーカーは何を考えてたのかと。 |
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醸造アルコールってぶっちゃけただのスピリタスだしなあ 名前の思い込みだけの嫌悪感から体調変調する人とか絶対いるんだろうなあ |
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国産ワインの悪口は山形県の「月山山麓」を飲んでからにしてもらおう。 |
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ルバイヤート甲州は俺の分がなくなるから飲まなくていい |
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国産と言い切るのは良くなかったけどさ ハズレが多いから腹立つんだよマジで ダメなもんはダメと言わないとさ 気にならないなら黙って飲んでりゃいいじゃん 俺は嫌なもんは嫌なの |
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本当に醸造アルコールで悪酔いする人はそもそもアルコール含有飲料を飲まないことをオススメする 割りとマジで |
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>名前の思い込みだけの嫌悪感から体調変調する人とか絶対いるんだろうなあ というか食べ物って味が同じでも色が変わっただけで全くの別の味に感じるし 雰囲気って凄い大事よ、プラシーボの逆でノーシーボってのがある あと香りも特に人によっていい香り悪い香りの差が激しい、香水なんか特に分かり易い 酒での当たり外れは好みか好みじゃないか（体との相性含めて）であって 酒を原因にするのは酒が好きじゃないんだな、ってのしか思わない 勿論すっごい分かり易く駄目（過去にあった三倍増醸清酒）みたいのなら分かるけど 当たり＝自分にとっていい酒 外れ＝自分にとって悪い酒 があくまで基本だわ、酒飲めない人からしたらどんな旨い酒でも全部外れなんだから |
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嫌と思うなら黙ってろよバカか |
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焼酎だめだわー、と以前の体験から思ってたがつきあい上しかたなく飲んだら 思いのほかまろやかで驚いたことがある 先入観は人生つまらなくするね |
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>目隠しして嫁に醸造アルコール入ってるやつと入ってないやつを出してもらって 醸造アルコールが駄目なのに何で家にあるんだよｗ 嘘ばっかりつくなよ馬鹿がｗ |
 俺の味覚に疑問抱くなら葡萄棚ワイン飲んでみろよ あれが美味いってやつがいたら見てみたいからさ飲んでも問題ない酒もあるしさ金出して飲む以上ちゃんとしたの選びたいじゃない最近貰って飲んで良かったのがこれネタかと思ったらちゃんとしてて美味かった |
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金星にも火星にも何も問題ないだろう |
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サイコロステーキやスパムな 小粒納豆の豆も廃棄してた規格外を使ったのがきっかけだ |
 エコ商品だったのに |
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きっかけはどうだか知らんが、 市販の納豆は専用の小粒な品種だぞ |
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>サイコロステーキやスパムな >小粒納豆の豆も廃棄してた規格外を使ったのがきっかけだ こしあんも虫食いの小豆を再利用する為に考案された |
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利用できるものは利用するという発想はもちっと評価されてもいいと思うけどな 恵みに対する感謝が足りぬ |
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>小粒納豆の豆も廃棄してた規格外を使ったのがきっかけだ 廃棄せずに引き割りにすればサイズ判らないしいいのにね 小粒が商品として当たったのでいいんだけどさ |
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>利用できるものは利用するという発想はもちっと評価されてもいい 耳寄り情報 病院の地下にお肉がある部屋があるよ |
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ネスカフェつうかネスレのコーヒーが、今まで捨ててた 豆の外皮(微粉)挽きくるみ製法とかなんかいって増量剤に 充当して、ラインナップ全てクオリティダウン 代替品探し回ったが、同価格帯ではいいのないんだな 誰だ、ゴミを増量剤に使い出したのは |
 それまで捨ててたものを、自分たちが見下してた連中の真似して食ってみたらうまかった、なんてそこらじゅうにあるんじゃないか。 バーベキューの主要メニューの一つのブリスケット(肩バラ)だって、これそのまま焼いて食ったりしたらとてもじゃないが硬くて食えたもんじゃない。でも黒人奴隷の真似して土に埋めて蒸し焼きにしたらえらくうまかった。 |
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