料理＠ふたば保管庫 [戻る]
 正直、ロースハムやももハムよりも安っぽいチョップドハムのほうが好き |
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四角くて微妙な味わいのプレスハム。 |
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年に一度食べたくなるハムステーキ |
 子供の頃は貧乏くさいと思っていたが 酒飲むようになって好きになった特にこういう薄いやつ |
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コンビニの ハムカツサンドに 外れなし |
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魚肉のやつもそのままだと不味いけど焼いたら美味しい |
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ハムカツは衣とハムの薄さ具合が生命線 ゴキゴキに薄いのは苦笑いで食べられるが、やたら気前良く分厚いのは有り難いとは思うもののちょっとションボリ。。 よろしく薄いのがベスト！ 激しく私見 ｷﾘ! |
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生ハムには生ハムの、プレスハムにはプレスハムのよさがある どちらか片方しか駄目と言われたらスゴイくるしみ！ >酒飲むようになって好きになった >特にこういう薄いやつ 今も昔も好きだけど味わいにすごい幸せを感じる |
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魚肉ソの天ぷらが食べたい ぶっといのを斜めそぎ切りにしたやつ |
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プレスハムやチョップドハムはクズ肉をつなぎで纏めたまがい物みたいなイメージもあるけど 加熱するとなんともいえない味が出て良いよね ハムカツもハムエッグも生ハムやロースハムじゃ出せない何かがある |
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日本独自なんだっけプレスハム |
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>特にこういう薄いやつ >ハムカツは衣とハムの薄さ具合が生命線 時折、酒肴の素材に自信アリみたいな飲み屋でハムカツ頼むと 分厚く切ったロースハムを揚げたのが出てきたりすることがあるんだが 違うだろ！って言いたくなるな |
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>日本独自なんだっけプレスハム ロースハムもだよ |
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そもそも「ハム＝豚もも肉」だからな |
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昔（昭和中期くらい）は洋風の食材にはとにかく本物がなかった ハムといえばプレスハム ソーセージといえば魚肉ソーセージ ベーコンといえば豚ではなく鯨 牛乳が脱脂粉乳じゃないだけ前の世代より良いかったが その点焼豚は昔から本物だったな |
 >日本独自 魚肉ソーセージもそう。 |