料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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昆布おにぎり買ってきて、お茶かけてお茶漬けにして食うと妙にうまい。 |
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ご飯に混ぜ込む塩昆布は具にあたらないのかな 塩むすびを除けば、塩昆布と梅干しがツートップ |
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原因→海藻類を消化できるのは日本人だけだから。 |
 佃煮より塩噴きのほうが好きだ |
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>昆布て過小評価されてる気がする。 なるほど外国人はそう思うのか・・・・ |
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昆布の佃煮にツナマヨを混ぜるのが凄い好き ツナマヨだけでも美味しいんだけど醤油分である 昆布の佃煮が入る事で一本芯が通った感じになる（表現は各自の自由で） まあ元々ちくわにきゅうり入れたのにマヨネーズと醤油かけるのが好きだから 自分的には鉄板なんだけどツナマヨのおにぎりに醤油を入れると 醤油がたれて握りにくくなるのよね |
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コンビニのおにぎり100円フェアとかあっても棚に残ってる印象 昆布自体の絶対評価はいいんだけど相対評価というか、 他の具材と並べると優先順位下がりがち |
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固めごはんのパリパリのりおにぎりだと合わない気がする ふんわり握ったしっとりのりタイプだと昆布おにぎりうまい |
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そういや喫茶店のツナサンドの味をコピーしようとして試行錯誤していたとき コショウ、おろしにんにくと追加していって なんか足りないなと思って醤油をちょっと入れたらいい感じになった |
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一時期母がそぼろ推しに走ったが 悪くないけどこぼす時の切なさよ |
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海苔も昆布も海藻だったのも原因と… ご飯おかずに、うどんを食う香川人の如く。 |
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>原因→海藻類を消化できるのは日本人だけ 紅藻類（海苔）に関する話でしょ 昆布は現存する哺乳類は消化できないはず |
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>昆布は現存する哺乳類は消化できないはず 何処で仕入れた？ そんなトンデモ。昆布は褐藻類。紅藻類と違い誰でも消化吸収できる。カロリーも計算されている。 昆布講座：昆布の栄養 https://www.kurakon.jp/ency_kombu/11.html |
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なんかのバラエティ番組でやってたよな テレビなんて信用出来ないし、それもアンケートレベルの20人調べただけみたいなｗ しかし仮に九州出きないとしても、それ故体内の清掃とか出来たりもするし関係なくない？ とうもろこしとか、えのきだってよく噛まないと 殆ど消化されねーしｗ |
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エゲレスのウェールズだっけ？ あそこも海苔ペースト食ってるって聞いたけど、あっちの人は消化できないんかね？ |
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>昆布講座：昆布の栄養 >https://www.kurakon.jp/ency_kombu/11.html ネガティブな数字（カロリー）は一食分で計算してるのに ポジティブな数字（カルシウム、食物繊維）は100gあたりで計算してるのが ほんのちょっとだけ引っかかった |
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いい |
 こんぶ？ おむすびならわかめだろ |
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>ほんのちょっとだけ引っかかった 実はまずいのはヨードが多いことかもしれない。他の人種が日本人並にヨ−ドを摂ると中毒を起こす。 No.021 ヨードの過剰摂取にご注意 - 田中消化器科クリニック http://www.tanaka-cl.or.jp/anti-aging/topics/topics20/ >一方、日本人の食事からのヨウ素の摂取量は、500μg〜3,000μg/日と推定されており、私たち日本人は、ヨウ素に限って言えば、普段の食事だけでも上限量に近く摂取しており、日本人は慢性的なヨウ素過剰摂取の状態にある世界でも珍しい民族といえるのです。 >もともと日本人は、伝統的にヨウ素を多く摂っていたために、過剰摂取に対する影響が発現しにくい民族であると考えられていますが、日本でも海藻の多量摂取による過剰症の報告があるので、無視はできません。 |
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昆布食べてる日本人にはヨード卵は不要？ |
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震災の時いっしゅん海外産のヨード塩が流行ったけど 日本人には不要だってテレビで栄養の先生かなんかが言ってた |
 昆布メイン |
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http://tv.yahoo.co.jp/program/4468784/ |