ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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ラーメンデータベース知ってる？ そこの神奈川県のランキングでラーメンショップ寿々㐂家ってとこが １０位前後に入ってるからそのうち食いに行こうと思ってる 確かに埼玉の店のつけ麺もすっぱかったよ ２０年くらい前の話だけど |
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民族系ラーメン店へようこそ♪ |
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すすきやはよく行列できてるけど、味は普通。 接客は良い。 |
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実は家系よりもラーショの方が好きマン 細ストレート麺と まあラーショならという安心感 昔は店ごとでバラバラだった味も ここ10年ちょっとでまとまって来た ラーショだったら椿総本店に行ってみれば？ たしか川崎か羽田のあたりだっけ？ 俺も一度は行ってみたい |
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ラーショは翌日が休日って時にネギラーメンにニンニクと豆板醤をぶっこむ所 |
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ラーショなら津田沼のかいざんお薦め。ネギが異常にうまい。 |
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平仮名で「らーめんしょっぷ」のチェーン店があるの？ |
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>確かに埼玉の店のつけ麺もすっぱかったよ 用意してるのみるとタレに酢を一回ししてスープだからね。 さっぱりして結構好き。 |
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つけダレすっぱいのは意外とポピュラーなんだな |
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中野の大勝もすっぱめだったとうろ覚え 味付け的には甘酢あんかけ的な、ラーショは違うけど 大勝で甘すぎる時は酢をぶち込むと食べやすくなるのだが 初めて行った店では調味料入れない主義なのでよく忘れてそのまま甘すぎるのを我慢して食って その後「入れるの忘れた！」と思い出すのであったorz >さっぱりして結構好き。 珍来より日本人向けな普通ラーメンでつけ麺も好き しょっちゅうは食わないけど地元の店で食うのが凄い落ち着くというか ラーショって馴染みの店で食うもんかなあって印象 |
 中原街道二ツ橋のラーショは二郎豚並みのチャーシュー麺が出てくる。味はあっさり目でうまい。 昨日行ったら一時半過ぎでチャーシュー切れで閉店。環４沿いの店と全く味が違う。あっさり目が好きならお勧め |
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ラーショではないけど以前極めて短期間だけどチェーン店やってた頃があって 麺とカエシだけが共通で支給されて、調理に厳格な規定も無いから あとはいくらでもアレンジ可能だったんだよね 店によってかなり特色が変わるラーショもそんな感じなのかね |
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面妖な |