甘味＠ふたば保管庫 [戻る]
|
オランジェットってここ数年で急に広まってきた感じ |
|
俺さ、オレンジ＆チョコを食うとどうしても 幼少期に無理やり食わされた「ピロンチョコ」を 思い出してしまうんだ。全然別物って解ってんだけどorz |
|
♪ピーロン ピロンを飲むとき それは今 |
|
昔食べた時は皮の苦味や硬さとチョコレートが合わない気がしたけど改良されたんかね |
|
貰ったんなら食レポよろ |
|
>No.209577 チャーリー小林かよｗ |
|
>No.209580 分かってもらえて号泣ｗ |
 大好きだったなあ |
|
>大好きだったなあ ここで見なければ一生思い出さなかったかも 美味しかったですよね、なんでなくなっちゃんだろう |
|
>大好きだったなあ そういえばそんなお菓子もあったね 20年か30年ぐらい前に忽然と姿を消えた |
|
なー
なー |
|
ジャフィはものすごくジャムが甘かった記憶がある そういう駄菓子的なお菓子が徐々に淘汰されていった時代だよね |
|
むしょうに食べたくなって仕方がないだんがｗ 復活して欲しいね |
 バールセンのメッシーノがジャフィーに近い感じ 成城石井で扱ってるから比較的入手しやすいよドイツの輸入菓子だからちょっと高いけどね… |
|
ジャフィが好きだったと書いたらメッシーノが似てるよと言われてかって食べたがぜんぜんちがたorz |
|
えー、どんなお味と食感だったんだろｗｗ |
 http://www.k2.dion.ne.jp/~lcnt/foods/02orange1.html |
|
イチゴジャムやブルーベリージャムだけなら見るけどマーマレードとチョコレートの組み合わせは見ないかもね。 個人的に皮が余計だと思うけど、皮抜きのマーマレードってないものか。 |
 チョコみかんはうまい |
|
>美味しかったですよね、なんでなくなっちゃんだろう マジで美味しかったよね まあ、もしかしたら、よくある「思い出補正」というやつで 過剰に美味しいと思い込んでいるだけかもしれないけどね（笑 ロッテの中の人で、偉くなっている人が再販プロジェクトを してくれれば、なんとかなりそうな感じがするけど コスト面とかを考えると、再販は無理なのかね〜 |
|
ふと思ったけど、皮が入ってるのって単に技術的な問題かもね。 桜餅の筋取ってるのって俺だけじゃないみたいだし、普通のマーマレードと皮抜き苦味抜き＆皮は抜いてるけど苦味だけは入ってる の３種類売り出したらウケたりして。 |
|
少し食べ比べてみたけどアオハタのグレープフルーツが食感は一番理想に近いかな グレープフルーツ自体の味はともかく、食感にとって皮は独特なだけでいらないと思う |
|
マーマレードは皮が主役ということが分かってないみたいだな。 一度自分で作ってみ。 |
|
子供の時はあれが嫌だったが 大人になるとあれが入ってない マーマレードなんてマーマレードじゃなく思うぬ |
|
いや、今のマーマレードまで否定する気はないよ。 そのマーマレードとは別に皮に入ってないオレンジジャムが欲しいの。まだ他に呼びようがないから皮抜きのマーマレードと呼んでるだけ。 |
|
オレンジゼリーですかねえ。＜皮なしマーマレード このゼリーってのは、ゼラチンやアガーで固めたお菓子ではなくて、ペクチンでゲル化した果汁などのことね。 |
|
>そのマーマレードとは別に皮に入ってないオレンジジャムが欲しいの。 だから自分で作ってみればと書いてるんだけど。 まあ時間が掛かるのは理解できるので一応言っておくと、オレンジの 果肉だけをジャムにすると、味も酸味も香りも物足りないものが 出来るのよ。レモン果汁を足すとかしないと甘いだけ。 マーマレードで苦味を感じながらもオレンジの風味を感じられる のは皮が入ってるからなんだよ。 |
|
今年は甘夏、宇和島ゴールドで何度かオレンジピールこしらえますた 丁寧に表皮コソゲ落としてから煮たら白い部分がすっかりゲル状になって なにこれ美味しい♪ ……でリピしてしまた 果実酒、ジャム、ドライフルーツetc. と砂糖の消費の激しくなる季節ですね ^^; |
|
>だから自分で作ってみればと書いてるんだけど。 オレンジやみかんだけの純粋なジャムが食べたいとは誰も 言ってないんだけど。 というか、混ぜもののない食べもの自体想定してない。 自作でも柑橘類は工夫前提で酸味の調整してないのってちょっと考えられないかな。 みかんゼリーって市販品だと固くて粘性足りないのね……。 |
|
？？？ 自分で >オレンジジャムが欲しい と書いてるんじゃねえの？ IPがオレと同じだから紛らわしいけどｗ ま、オレンジやみかんの果汁や果肉だけだとなかなか思った ようなのは出来ないってことよ。あとは自分で工夫して。 |
|
>ドライフルーツ これも自宅で作れるのかな 普段は食品添加物それほど気にする方ではないんだけど 市販のドライフルーツは沢山食べると体調に 違和感を感じるので着色料や保存料半端ない気がするんだ |
|
> No.209797 つ 「自作」でググる ※市販品を期待してはいけません 今の時期湿度高くないし気温も上がって乾燥が早いのと PM2.5も来てないみたいなので具合がいいです |
|
>あとは自分で工夫して。 ありがとー。 なるほどＩＰ似てるんやね。 |