虫＠ふたば保管庫 [戻る]
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中国人が食べ始めたからじゃないの？ 中低レベルのマグロ高騰と同じ理由だ。 |
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みんな大好き陰謀論 |
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電信柱が高いのもアキアカネが赤いのもアメリカのせい |
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価格調整というか、極端な安値がつかないよう稚魚の漁獲を低く見積もっているってのは事実らしいけどね… |
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鰻は稚魚が天然にしか存在しないからいずれ採り尽くされるのが目に見えてた 今のところ漁獲を制限するしか対策がない |
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今度はオリーブ油が高くなりそう。 |
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A国がオリーブ油そっくりのオイルを開発したです? |
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歩鳥かわいい |
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クジラに関してはアメリカやカナダのせいだと思うが ウナギはどう見ても日本だわな 日本人ウナギ好きすぎる。 |
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そろそろウナギそっくりの味の深海魚おしえて |
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夏バテにうなぎってコピーがあれなのかな |
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>そろそろウナギそっくりの味の深海魚おしえて って言うかウナギもオオサンショウウオの代用品だと聞いたことがある 薬味に山椒を使うのはその名残だと |
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サンショウオを食べるほうがよっぽど珍しいと思うが ウナギは縄文の頃から食べられていた 日本人の身近に沢山いた魚だろう |
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滋賀県に住んでいた時期があって、よくナマズを釣っては蒲焼きにしてたんだ。 味は脂の乗りすぎたウナギだったよ アメリカナマズが増えてるらしいし、駆除も兼ねて美味しい蒲焼き作りしようぜ |
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アメリカナマズ 美味くないんでから揚げにしてたけど 蒲焼なら大丈夫か |
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あれ、ナマズは白身でフライ向けとか聞いてたからさっぱり系かと思ってたら 逆に脂ギッシュなのか どっかで食ってみたいな |
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なまずの里よしかわに行くべし http://yoshikawa-kankoukyoukai.com/ |
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>逆に脂ギッシュなのか 夏でも脂凄いから天然のウナギみたいに不味くはないよ ウナギ屋さんのは年中旨いけどね。 海がある県に引っ越してきてからアナゴを釣るようになったよ。でもアナゴではウナギの代わりにはならないね…美味しいけど。 食べた中でウナギに近いと思ったのがナマズとウツボかしら |
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ナマズは脂っこいという説と 逆にあっさりしてたって説があるよなあ アメリカナマズのフィレに関してはあっさりしてる |
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駆除も兼ねた商品化は合理的みたいで現実では色々壁があるようで… 軌道に乗る→資源枯渇→放流という本末転倒パターンとか |
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欲を出さずに駆除完了(終了)またはプレミア化しちゃえば良いのにね |
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ナマズは臭い… 近くにナマズを売り物にしてる参道があって どの店でもナマズを食べる事が出来て色々食べてみたけど ウナギと違ってどこか独特の臭みがあるんだよね |
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小さい鮎を餌にして鰻を釣ったが 夏の天然物は脂もなく締まっててそんなに美味くなかった |
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>資源枯渇→放流 ここで→放流と行かずに→養殖と行ける予算も必要やね |
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自然のウナギの卵というのは長い間誰も見たことがなかった 稚魚（レプトケファルス）もしかり 目撃されるのは日本に流れ着いたシラスウナギ以降の大きさのもの ウナギは世界中でたった一箇所でしか産卵しないし稚魚はそこでしか育たない。 深海に生まれ、川に遡上し、滝の岩もよじ登り上流を目指す。 広塩性の非常に特殊な魚であり、完全飼育かなり難物らしい |
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60年位前まではその辺の田んぼにも普通にウナギがウヨウヨしていたという それで夜中寝てるウナギを鎌でちょん切って捕まえてたんだとか |
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それはタウナギでは… |
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白焼きだとプロでも鰻と穴子の味の区別がつかなかったとどこかで聞いたけど 本当なのだろうか だとしたら鰻より穴子の養殖の方が色々良いと思うのだけど |
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そういや穴子天丼がなくなってから天屋に行かなくなった |
 アナゴやウツボよりも、深海魚のフクロウナギやシギウナギと近縁 |
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庭の池で釣ったウナギを飼育しているんだけどやっぱり冬の方が美味しいね。動きも鈍くて捕まえやすいし。 暖かくなったらまた釣りに行くか。 |
 フクロウナギやフウセンウナギも、老成魚になると、眼や鼻といった感覚器官が大きくなって、口が縮小することから、産卵後は死ぬと考えられている。 |
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日本のせいって言うか牛丼弁当コンビニ業界までウナギに手出す＝中国が乱獲しまくるせい まともに肥育してまともに調理すれば美味いのに糞不味い生ゴミ作るのに資源浪費しまくればそうもなる 国産でもスーパー売り作りおきとかでも無駄 てか作りおきぶっちゃけコスパ悪すぎだよね ちゃんと作った奴の味から鑑みるに |
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>>鰻食えないのもアメリカのせいか >中国が乱獲しまくるせい つぎはどこかな(wkwk |
 >つぎはどこかな(wkwk クロマグロは人工種苗技術が開発されてるし、イセエビの人工種苗技術の開発も時間の問題だろう |
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ようは農薬漬けの牛食えって事だろ |
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来年のワシントン条約会議で規制対象になれば 嫌が応にも国際間取引で厳しい規制が掛かるから 東南アジアで乱獲されてる分は殆ど日本に入って来なくなるのでおk |
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免許制にすりゃいいのに 職人の焼いたうまい鰻だけが価値がある スーパーのは無駄 牛丼屋もコンビ二も無駄 |
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夜のお菓子「うなぎパイ」は？ |
 フクロウナギ 口がドでかいところを除けば、ウナギになんとなくにている |
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ウナギ型は生物界で人気のヘビ型収斂進化の一派 ヤツメウナギやホライモリなど系統と無関係に似た形が多数存在している。 |
 韓国では、ヌタウナギはコムチャンオと呼ばれ、日本のウナギ同様、精がつく食品として珍重されてる |
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あぁ、あの退化じゃなくて進化して背骨無くしたウナギね |
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まだ進化の途中でまだ背骨ができてないウナギだろ |