料理＠ふたば保管庫 [戻る]
 これで300円とは・・・ |
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とりあえず部位ごとに分けてみた 葉はサラダにしてモリモリ食うことに決定 茎は野菜スティックとしてそのままバリバリするととてもおいしい セロリのようだがほんのり甘みがあって食べやすい 問題は根本に近い太い茎、木質化していてとても食いようがない でも香りは根本に近づくほど強いようで、肉を煮る時に一緒に入れたら良さそうだ 根は貴重な部位なのでどうしようかまだ迷ってます。 |
 画像忘れた |
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異常食材を手に入れて奮闘するのは・・・これで３回目ぐらいじゃね？ |
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>異常食材を手に入れて奮闘するのは・・・これで３回目ぐらいじゃね？ いや、個人的に今回のは全然異常じゃないよ。 木質化した茎もハサミで切れないオクラ程は硬くないし、サトウキビ式に水分だけ吸い取って繊維を吐き出せば摂取できなくはない。 苦手な人が多いみたいだけど俺は最初っから全然いけたね、パクチー。 何にでも入れてモシャモシャしちゃうぐらい好き。 |
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家系ラーメンの店がパクチーラーメンってやってたの思い出した 根っこの香りとか想像つかんけど パクチー大好きなら天ぷらあたりで素材の味を楽しむとか… |
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>木質化した茎もハサミで切れないオクラ程は硬くないし、サトウキビ式に水分だけ吸い取って繊維を吐き出せば摂取できなくはない。 生姜的な感覚か？ |
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硬すぎるシシトウの流れかと思った |
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スレ画だけ見て書いたが、ホントにシシトウの人だったのかよ！ |
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中華料理よりはタイベトナムの料理の方がいいかもしれない 根とか硬いところも砕いてタイカレーに使うと美味い |
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クロック必須。 |
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スレ画だけでピンと来た やっぱりかｗ |
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なー
なー |
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なー
なー |
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なー
なー |
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堅い茎や根っこはカレーの香辛料かトムヤムクンがいいかな？ 我慢出来るなら豚キムチの放り込んでもいいし レモングラスもあれば鶏肉の炒め物なんかも美味しい 葉っぱは奴の薬味にもおすすめ |