大きいヨーグルトの容 - 甘味＠ふたば保管庫

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大きいヨーグルトの容器を数日に分けて食べてる時、
容器の壁に付いた水分の抜けてクリーム状になった部分が美味いなー、
これだけたくさん食べたいなーとか思って
ググってたら、世の中には水切りヨーグルトなんて
名前でちゃんとそういうものがあるんだな、知らなかった！

早速、100均でドリッパーとフィルター買ってきて挑戦中
明日の朝が楽しみだなぁ

とりあえず、250g入れたんだけどホエーってどれくらい出るの？
マグカップから溢れたりしないよね？？

これでチーズケーキ作るとうまいよ

マグカップの容量が250ml以上なら絶対に溢れないから大丈夫
ただカップだと不安定だから倒して悲鳴を上げる可能性大
コーヒーポットでやった方が安定するし多い日も安心

>No.208005

ありがとう
とりあえずググってみたら、400gのヨーグルトから
230mlのホエーが出たって書いてるのを見かけました
自分が買ってきたヨーグルトも400gだったので、
ギリ大丈夫かなと思って残りを追加投入しました
一応下になにか敷いておこうかな

ドリップされた乳清ゴクゴク飲みたい

さっき、食べました！

しかし、なんだろう・・・
美味しい・・・んだけど、スレの最初に書いた
容器内で乾燥しかかってクリーム状になった方のが美味しかった様な気が
ホエーと分離させると旨味も多少逃げるとかあるのかな？

>ドリップされた乳清ゴクゴク飲みたい

飲みましたよ！
個人的には美味しかった

思わず声が出たでしょ

ほえー

誰がきれいにまとめろとｗ

これにジャム入れると濃くてうまい

水を切って裏ごし、で砂糖とサフランを入れるとシルクハンド（シュリカンド）というインドのデザート

これじゃ駄目なんですか？（10円）

節子それ発酵乳ちゃう植物油脂や！

>しかし、なんだろう・・・
>美味しい・・・んだけど、スレの最初に書いた
>容器内で乾燥しかかってクリーム状になった方のが美味しかった様な気が
ちょこっとしか入ってないヤクルトをがぶ飲みしたいって思ってたのにイザ大容量のを飲んだ時のコレジャナイ感？

ヨーグルトを耐熱容器に移しオーブンで焼くとフレッシュチーズっぽいものが出来る

ヨーグルトに小豆餡を入れて食ったら美味いよ

これ買えばお手軽
http://www.meijibulgariayogurt.com/special/kokuteoishii/http://matome.naver.jp/odai/2141837020991166101

>これ買えばお手軽
そっちは初めて知ったパルテノは一時期よく食べたけど食べ比べてみたいからうちの近所でも取り扱わないかな

パルテノ、東北でやっと販売出来ると聞いたから買ってみるかな

むしろ乳清が好きだ

乳清ミルフルはもう大分前になくなってしまったが

ドリップしたあとの汁、ホエーということは、かなりのタンパク質を
含んでいるんだろ？飲んだらプロテイン代わりになるんかな？

ヨーグルトにドライマンゴーぶち込んで一晩置くとうまいってやつ
ヨーグルトがドライマンゴーに水分吸われてねっとりした感じになってうまいわ

マスカルポーネじゃだめなの？