大羽イワシの一汐を焼 - 料理@ふたば保管庫

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節分イワシ

大羽イワシの一汐を焼いて大根おろしで食ったが
めちゃめちゃ美味かった、サンマよりイワシの方が好きかも。
画像は拾ったの生の大羽イワシ

はらわたも食べる?

頭以外全部食うよ

はらわたが苦くて大人の味だとか言う人もいるが、焼く前に抜いてくれ

メザシ+@くらいのサイズのイワシならワタそのまま食べるな
サンマみたくウロコ入ってたりしないし

スレ画、旨そうなイワシ・・・

>はらわたも食べる?
内蔵類は苦手
もったいないとかガキ舌と言われたら「痛風持ち」と言って逃げる

痛風だと食っちゃいけないの?

魚の内臓はプリン体の宝庫、いやプリン体そのもの。
何より美味くない。

苦いのが美味いと感じる様になってしまった。
胆汁は苦くて甘い。

エラは食べる?

イワシのワタは食べやすい印象

鰯は南蛮漬けだわ

>エラは食べる?
エラもイワシはあんま気にならない