マーボーカレー自分で - 料理＠ふたば保管庫

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マーボーカレー
自分で作るとマーボー寄りにするかカレー寄りにすればいいのかイマイチわからず（画像なし）

その後、花椒と豆板醤の比率を多くして中華よりな感じに変えてみたら中々美味しいとの評価
ご飯だけでなく焼きそばとかうどんにもよく合うので面白いかも

マーボーとカレー別々に作って
合いがけが一番いいんじゃないか

昔、まさにテイルズに触発されてやってみたことあったけど
なんとなく１：１で混ぜたらカレーが強すぎた＞マーボーカレー

普通に麻婆豆腐作ってカレー粉ぶちこめばいいんじゃないの？

それだとカレー粉の香りがするマーボーって感じになる

俺もテイルズに影響されて作ったわ
ゴハンの上にカレーとマーボをハーフハーフみたいにかけた
混ざらないように食べるのが紳士の嗜みかな