料理＠ふたば保管庫 [戻る]
 砂糖調理につかうけどな、、 |
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しゃ・し・しゅ・しぇ・しょ |
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//////⌒ ⌒ヾ ヽヽ /.////ト、 i | | |i |.| | | | ト､ ,二、| | | || ﾊ ﾊ | | | | / | // | | | | } | } | | | |;;竺､､､//／} || { V .} | | | |ﾐ三ｦ` |/ / |／} 〉へと.ヽ| |こン / /／ ｨ| }イ`'( } `ー, へ、´ /| || ＼ヽ ﾉ { ﾉ`T⌒ }// |
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お出かけですか？ |
 本文無し |
 本文無し |
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蘇鉄味噌じゃ駄目なのか？ |
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ソイペーストじゃあかんのか？ |
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そ → 「あなたたちはあの食料を食べました。そのことをよく認識しt |
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書き込みをした人によって削除されました |
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調味料の基本にマヨネーズが入ってないのはおかしいよな。 |
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>調味料の基本にマヨネーズが入ってないのはおかしいよな。 じゃあ「調味料の"まみむめも"」を作ったらいいんじゃないかしら |
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マヨネーズは調味料じゃなくソースだろ |
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ソースは調味料だろ |
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タレ |
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ま→マヨネーズ み→みりん む→むぎみそ め→めんつゆ も→もろみ |
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さしすせその何がすごいってちゃんと入れる順になってるのがすごいと思うんだけど そのへんはガストロノミー的な見解が見てみたい |
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>さしすせその何がすごいってちゃんと入れる順になってるのがすごい そもそもこれは「主だった調味料を列挙する」じゃなくて 分子量その他の関係で「この順序に調味料入れないと効率的に味付けできないよ」 という経験則？じゃなかったか まあ最近だと>258257のように http://www.excite.co.jp/News/bit/E1369711400592.html 的考察もあるので真偽は定かでないが |
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>http://www.excite.co.jp/News/bit/E1369711400592.html しみこみの話はともかくとして ずいぶん砂糖を敵視するなぁと思った |
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その松田って男と代表やってる団体のこと調べてみたけどなんとも胡散臭いな |
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>ずいぶん砂糖を敵視するなぁと思った 砂糖を悪者に仕立てたがってる団体もあるみたいだし、その手の人 なんじゃね？ おいしんぼって漫画でも砂糖はずいぶん軽視されてたよね。 |
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砂糖に限らず、精製・精白した食品が数々の病気を引き起こしている原因だとする考え方があるからね。 我々が「不純物」として取り除いている物質こそが、実は必要なのだと言ってる記事多数。 |
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その「取り除いた物質」が必須栄養素ならば他の食品で補えばいいって考えもありだな いっそ錠剤にしてもいいし、それらを選ぶのはあくまで消費者 |