料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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最近の昼飯 7-11のいわしの缶詰（安い奴）が店頭に並ばなくなったので スレ画にシフト |
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3.11後に色々買ったのが去年あたり賞味期限迎えたよ そろそろ食いながら補完しようかなとか思ってる でもマー缶詰はいいよね、つまみに |
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考え無しにとりあえずカゴに入れてしまう。。 |
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とろにしん蒲焼きは美味いな 何がトロなのかよく知らないが |
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休みの日に飯作るのがめんどい時は レンチンご飯にコレ乗っけて刻み海苔・すりゴマかけてかっ込む 汁は少な目が好き |
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以前タモリ倶楽部でタモリさんがちくわの蒲焼やっていた ちくわを開いて隠し包丁入れて開いたままフライパンで少し焼いて開いた形に固まってから 、 砂糖醤油を煮詰めたタレをつけて網でちょっと焦げるまで焼く 金が無かった頃うなぎを食べたい時にやっていたそうだ |
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しかし結果は竹輪でしかなかったそうだ |
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>とろにしん蒲焼きは美味いな あれうまい |
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１００円のオイルサーディン美味いわ |
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いわしのトマト煮って最近見てないなー メーカー見ると売ってはいるんだけど近所のスーパーに並ばない |
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たしか業務スーパーにあるはず |
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ホテイのつぼ焼風味っていう なんちゃってサザエ的なやつ結構美味しかった 実際にアカニシをつぼ焼きしても美味しいのかな？ |
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>いわしのトマト煮 ヤオコーで買った 普通に並んでたが |
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トマト煮はクソまずかった。大人しくオイルサーディン買っておけばよかったと後悔した。 |
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>１００円のオイルサーディン美味いわ オイルサーディンって意外に日本酒が合うから困るわ。 |
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>いわしのトマト煮 やまやとかの 大きな酒屋さんに置いてる事があるよ。 |
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トマト煮、悪くないと思ったけどなぁ。 メーカーとかで味違うのかね？ |
 このオイルサーディンはいわゆる鰯じゃないよね？ ニシンの子なんじゃ無かろうか？国産のオイルサーディンと風味がまるで違う。 |
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イワシ自体が鰊目なんで、鰊が入っててもあながち間違いじゃないとは思うよ。 |
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業務スーパーかあ それは盲点だった あんまり大量買しないから >オイルサーディン 実のところ、海外じゃあんまり厳密に魚の区別はしてないらしい サーディンってのはイワシなんかの小魚類の総称らしい |
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業務スーパーのオイルサーディンて でっかいイワシが２匹はいってるんだぜ |
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>実のところ、海外じゃあんまり厳密に魚の区別はしてないらしい 白身魚と赤身魚は区別してなかった？ っても赤身魚って見た事ないけど |
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ここ数年のヒットだと、マルハのいわしレモンスープが美味かったな さんまといわしのかば焼きは食堂に常駐させてる 期限前になると自衛隊の如く、「持って帰ってツマミにしていいぞ〜」 |
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>実のところ、海外じゃあんまり厳密に魚の区別はしてないらしい タイに行った時にどう見てもハマチ系なのに 「ツナ！ツナ！」 って指差してたウエイターを思い出した 酒のつまみで頼んだ友人はそれで腹を壊してた |
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>イワシ自体が鰊目なんで、鰊が入っててもあながち間違いじゃないとは思うよ。 いやいやいや！ 加熱した時の安魚臭がイワシはハンパない！ |
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>1422373489518.jpg このパッケージ見てひらめいてサルジニアに行っちゃった人がいたな@モンティパイソン |
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>業務スーパーのオイルサーディンて 他のそこそこの値段のやつならいいのだが、あれはダメだ 俺の嗜好には合わない |
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>国産のオイルサーディンと風味がまるで違う。 フィヨルド近海産ブリスリング種のいわしを樫の木のチップでスモーク、その後油漬けへ、とのこと 同じ種の魚でも漁獲地などで風味が変わることさえあるのに、加工法も違ってくるのでは風味がまるで違ってくるのだろう |