ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
 売り切れでした |
 通常バージョン |
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>通常バージョン カップラーメンみたい？ |
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蝋のサンプル品に見えた つか「ねぎ２倍※」って凄いとこ突くな |
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>【あってよかった】 改装で消えてしまっていた＠京都イオン洛南店。空気万万で出かけたのに。 |
 さっさと東京都内に再出店してくれ。 ラーメンとSプレミアム食べ比べても\690なんだろ？ |
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>さっさと東京都内に再出店してくれ。 高田馬場で一度失敗してるのが痛いよねぇ 確か東京価格で名古屋よりチョット高い設定だった気がする (まぁそれでも、あの辺の競合店に比べたら安いけど) それにしてもなんで流行らなかったのかなぁ… いつ行ってもガラガラだったからね (立地的には角地で悪くなかったはず) |
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一見悪くない角地だっただけに家賃とかの兼ね合いがありすぎたと思う すぐ向かいのラーショだのさくらだのなんだのが連続で入れ替わる場所とか ただでさえ有名各店ひしめきつつ開店と閉店が繰り返される恐ろしい一帯だけにううｎ そうです食えませんでした！見かけた瞬間入ってればこんなことには！ |
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書き込みをした人によって削除されました |
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高田馬場に出店したまではよかったが 何を考えたのか甘味の無いただのラーメン屋として営業してしまった上に高い ちゃんとしたラーメン屋なら周囲にいくらでもあるというのに・・・ |
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スガキヤはスガキヤであってラーメンではない そこんとこが小さい頃から食べてないとわからない |
 さっき食べてきました チャーシュー一切れでわしの小さなお口の中が一杯www (^ω^) |
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温泉玉子じゃなく生卵だな 明日食いに行きます |
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スープとか通常と変わらないから チャーシューが豪華になっただけの印象 美味しかったけどね |
 やっと食えた〜 昨日の午後７時頃行った時は「本日分は売り切れです」と無情の貼り紙今日は11時半頃行った肉とメンマは違いがはっきりわかるけど、スープに関してはどうかなぁコク旨となってるけど、いつもより塩っぱい感じ薄める度合いを変えただけか？肉に関してパサつき気味だったので、もうちょっとしっとり感がほしいま、これで390円なら満足通常価格はいくらになるんだろう？ 特製が430円だから550円ぐらいにする気かなお得情報：メール会員登録をすると50円引きクーポンが貰えるhttp://www.sugakico.co.jp/news/newsEv/entry-1029.html |
 【あってよかった】じゃねええ。 東京には無いんじゃあぁ。こんちくしょう。出張の予定もないし。 |
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大阪だって実店舗は激減して悲しい・・・ スーパーLIFEで袋麺を買って食べる |
 本文無し |
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>東京には無いんじゃあぁ。こんちくしょう。 去年京都旅行に行った際単独行動出来る時間があったので、20年ぶりにカナート洛北店で食べたよ 実際の店で食べた感想は、袋麺やカップ麺の再現度はすげぇ高いんだなと驚いた |
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プレミアムラーメン終了日のお知らせがメールで来たわ １月３１日だそうな 特価を止めるのでは無くて、提供そのものが終了 |
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袋麺なら九州のマックスバリュにもあるな |
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>さっさと東京都内に再出店してくれ >東京には無いんじゃあぁ。こんちくしょう やはり食文化と言うだけあって、生まれた頃からジャスコやユニーの店内に当たり前にあって 家族でお買い物の後には、軽く食べてゆくというお決まりのパターンが定着している 安定した客層の地域を持つと、いきなり関東へ勝負ってのも、なかなかおいそれとは行かないのかな？ 逆に、ウチのような岐阜のド田舎に「東京チカラめし」なんて来たけど、アッサリ閉店しちゃったし。 でも1422023903420.jpgなんか見ると、結構進出してるんだな。 |
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良く聞く名前だから、当たり前のように関東にもあるんだと思ったら そんなこと全くなくて驚いてる・・・ |
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昔は関東でも長崎屋なんかに入ってたんだけど、その長崎屋がなくなってしまったんじゃ・・・ |
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昔は千葉の中途半端田舎のジャスコにすら有ったと言うのに… 普通に定番で定着してたのになあ、返す返す残念だわ |
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案外知られていないが、今年の1月20日をもって富山県からも店舗が消えた。 しかも一気に3店舗同時閉店。長野の店舗は岐阜県の中津川に近い店舗が２つ生き残っているが、ここも時間の問題かもな |
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なんかどんどん数が減っているの怖いな 値段安すぎなんじゃないか？ |
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浜松は店舗ふえてるけどな ドンキだろ、ザザ、ピアゴ 一時期ジャスコのみだったからありがたい |
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くっそ、これ売ってねえ・・・ すぐに売り切れやがる。 |
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東海地方だとイオンの新店には大抵入ってるな リニューアル時にも入るようになった 昔は路面店とユニー系列のスーパーが主戦場だったが、スーパーの店舗閉鎖に巻き込まれてすがきやも閉店なんてのが続いているんだな |
冷凍 日清 名古屋風ラーメン 和風とんこつ
 名古屋風ならではのスープのりの良いコシが自慢の中細ウェーブ麺。氷冠製法により、レンジ調理でさらにおいしく仕上がります。煮干が香り高い和風だしがきいたとんこつスープ。ホタテエキスが隠し味。 http://blog.toppy.net/?eid=1075640 |
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行った事ない。 |
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豚骨スープのラーメンに顆粒の鰹出汁を加えると、すがきやの味っぽくなる 豚骨はあっさり系で醤油じゃ無いのがいい |
 ２杯目食べたった (#^.^#) いつもは見ないナニカのアブラが投入されている模様 |
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>２杯目食べたった (#^.^#) いいなぁ・・・うまそう |
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1月31日(土)までだってな 結局食べられず終わってしまう様な予感 |
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金曜に食った 一箸目でチャーシュー退けようとして玉子割っちゃて スープに玉子が混ざる前にと慌てて玉子食べた 結果メンマとチャーシューしか違いを覚えてない |
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>金曜に食った >〜を覚えてない 余裕無さ杉でワロタ |
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>スープに玉子が混ざる前にと慌てて玉子食べた スガキヤの玉子入りって玉子を割ってスープに溶かしながら食べるんだと思ってた 玉子(特に黄身)が混ざって味がまろやかになる ずっとそうしてきた 生玉子のまま啜ってしまうならラーメンの上に落としてる意味が無いんでは？ |
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追伸 手順としては (1) 玉子を崩したりせず、玉子と混ざっていない部分のスープ・麺でまずそのままの味を楽しむ (2) 少し食べ進んだら玉子の黄身を潰して少しずつスープに混ぜて、混ざった味を楽しむ (3) 白身は混ざりにくいので後半戦でレンゲでスープと一緒にすくって食べる 立ち食いそば屋等で玉子入りそばも同じように 最初と後半で味を変えて楽しむんだけど・・・ |
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バカヤロウ！よだれが出てきたじゃないか！ |
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二回ほど食べたが、大須で食べたさいに、ドンブリを返却しに行った時、プレミアムのオペレーションの用紙が見えた。 なんか、通常のスープよりも少し熱めにしてるみたいだな。 プレミアムのスープは普通のスープよりも温度を高めに！ と太文字で大きな注意書きがあった。 ９０度が目安とか書いてあるように見えたのだが、さすがに温度の注意は小さすぎて読めなかった。 あまりじろじろ見るのも悪いので、一瞬目に飛び込んだモノを覚えていただけなんだが、温度を高くしてるのだけは間違いないようだ。 |
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熱くしているとしたら、厚めのチャーシューにメンマ、生卵が乗るので、その分冷めちゃうからかな |
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>９０度が目安とか書いてあるように見えたのだが けっこうな高温スープだな。 普通、外食産業のスープは客席に着いた時の温度が70度弱を理想としている。 食べ始めるときに60〜65あたりが美味しく食べてもらえる理想的な温度。 実際はもうちょっと温度が高くても「ふうふう冷ます」「少しづつ啜る」などで解決するという考え方も。 丼などの食器がスープの温度を奪うことを計算して、あらかじめ丼を温めていない店では 割と高い温度のスープを食器に注いで、その減産分を計算してスープの温度を設定しているのだと思う。 |
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（誰か勉強になりましたとか物知りなんですねとか言ってやれよ…） |
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プレミアムラーメンの秘密 http://news.mynavi.jp/articles/2015/01/26/sugakiya/ Q 従来のラーメンと何が違う? スープは通常の魚ダシと豚骨スープを合わせたWスープを採用しました。そこに特別調合したオリジナルラードを加えることで、旨味・深み・コクがアップしています。 肉は通常は蒸し豚ですが、初めて"焼き"を入れたオリジナルチャーシューを採用しました。肉厚でボリュームは定番のスガキヤラーメンの9倍になります。通常は工場で醤油ダレにつけて蒸すのですが、店舗調理でもアツアツの醤油ダレにつけてジューシーさと濃厚さを生み出しています。 メンマは歯ごたえにこだわり、通常の2倍のボリューム・厚みがあります。 長年のファンには懐かしい、往年の人気を誇った生卵も復活しています。麺に絡めるとまろやかなおいしさが口に広がります。 ネギの量も2倍になっています。 さらには、食材の一つひとつを盛りつけ前に過熱することで、理想的なアツアツ感でのご提供も可能にしています」 1月24日からは数量制限なしになったとのこと |
 大盛りで食ってきた！ 昨日よだれ垂らしちゃったから午前中会社サボって行ってきた。ま、会社サボってまでして食べるもんでもなかったが美味かった。 |
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行ったんか！(笑) 食品問題事件以降は温泉玉子に変っていて寂しかったけど 生玉子が復活した事に驚いてる |
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昼飯時にフードコートのすがきやに行ったら20人ぐらい行列してた、20分後帰る時にも20人ぐらい並んでたから昼飯時だけで200人楽勝かな ほぼ全員プレミアム 同じメニューばかりで流れ作業で作れるからか、５分程度で提供された（行列に15分並んだけど） 初めて食べた時にパサパサな感じがしたチャーシューはしっかり味の染みたものになってたわ 今回は取り分け用の小鉢を確保して生卵を移送、スープを適量入れてかき混ぜ、つけ麺ぽくして食べてみたら旨かった |
 ３杯目たべたったwww 五目御飯もつけてwww あ〜旨かった牛負けた (≧▽≦) |
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結局、店が近場に無いので食べられなかったけれども･･･。 これ生卵はどんな風にして食してるもんなの？ 叉焼につけてすき焼き風にとか？ |
 >これ生卵はどんな風にして食してるもん 黄身を丸ごと食う／黄身を割ってスープに混ぜて食う／黄身を割って麺に絡めて食うなど食べる人次第割ってスープに混ぜる時も、最初からする場合や途中から、〆としてと割るタイミングも違う先のレスにも書いたけど、小鉢に取り出して少量のスープで溶いてつけ麺みたいにして食って濃厚な味を楽しんだりもするラーメンフォークで黄身だけを分離しようとしても、画像のようにはなかなか上手くいかないｗ |
 要するに考えずに好き好きに喰えってことかｗ |
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生卵がえらい小さかった気がするのはオレだけか？ |
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イオンからインスタントのスガキヤが消えたんだけど うちの近所だけ？ |
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最西端の姫路の店まで100km走って食べに言ってたわ |
 >>100km走って食べに フルマラソンの2倍ってドキュメンタリー化(ザ・ノンフィクションあたり)必至じゃね？ |
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>100km走って食べに すがきやのサイトから熱き思いを伝えてみたら？ |
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姫路店まで徒歩５分だわ プレミアム第二弾まだかな〜 |
