ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
 本文無し |
 >本文無し こういうことですか？(ラーメン屋じゃなくてすみません) |
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台湾では日本の８９３を全部ひっくるめて 「山口組」と言う。 バラエティー番組で普通に 「お前は山口組か！」とかアイドルが言っている。 |
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そう言えば最近猫がこないね？ |
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因縁果という言葉は初めて見た |
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一般の料理に比べて 野菜も肉も足りない 炭水化物オンリーだろう |
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血糖値＆血圧マシマシ。 |
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>349421 たまに行く店の担々麺がそれだわ フツーのレンゲと穴あきレンゲを組んで出してくる |
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自己管理も出来ないブタは死ねばいい |
 >食後のザーメン |
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スープは味わう以上は飲むな チャーシューの脂身が厚いところはごめんなさいしながら残せ 20代の内に食生活を改善するんだ 30になっても続けてると手遅れに … |
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そこまでするならスープと麺食わないほうがよほど健康的なんじゃないかな |
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健康を考えると、ご飯茶碗１杯のラーメンに６００円を払うしかない |
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たらふく食って二食抜け |
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今の中華三昧って塩は青袋なの？ |
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マルちゃん正麺は初めて食ったとき イナズマが走ったけどダメかな |
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このメアドふたばの専門板にそこらに貼ってあるけど 本人なのか騙りによる嫌がらせなのかどっちなんだろう |
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ラーメンじゃないならこの板に貼らない様にね。 次は気をつけるように |
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メアドでググるといろいろな掲示板での発言がヒットする https://www.google.co.jp/search?q=nina0070%40room.ocn.ne.jp その中で店舗のサイトとして公開されてメアドも表記されてるのが、ここ http://chibayatori.com/page4/bid-378377 この店への営業妨害を画策してるのか？ |
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本人じゃないなら個人情報、プライバシー 侵害、妨害 本人でも個人情報、プライバシー 意図があるなら広告、スパム どちらにしても利用規約違反だわな |
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つ30年前の中華三昧 懐古厨じゃないけど こればっかりは昔のヤツが旨かった |
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30年前の中華三昧、四川風に嵌ったわ。 当時、普通の袋麺の倍位の価格だったが、 旨くて、旨くて。 |
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豚骨てか家系なんじゃ… |
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とんこつしょうゆ |
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チェーンだぜこれ |
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昨今乱立している家系（組織店）そのまんまやな。 地名プラス家（または商店）と店名をつけるパターンで、 店名看板の書体・色使い、メニュー看板も使い回し。 町田商店〜壱角家あたりの系列で間違いないだろ。 セントラルキッチン方式で一定のレベルを保った店を コンスタントに増やす戦略で大増殖中。 美味くはないがマズくもない。まあまあ食える化調ラーメン。 |
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↑ 店主は町田商店出身だが○○商店を名乗らないから、 独立してるんじゃないか？ 魚介とんこつは目新しいし。 食べログ見ると良否が分かれてるね。 家系と思って入ると×。 単なるラーメン屋と思って入ると○。 というところかな？ |
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家系の中でも壱系というやつか |
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壱角家といえば、一時期人気だった東京チカラメシの業態転換店だな チカラメシは急激に味を落として客が離れて大赤字、閉店しまくってた |
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海外で流行ってるのてとんこつが多いように思う |
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>サウジで流行ればホンモノだな。 ハラールフードのとんこつラーメンか |
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エジプト学者吉村教授は イスラム嫁に 隠れて豚骨ラーメン喰ってるトコ見つかって離婚された。 トロ味 タン壺タンメン喰ってるのと同じ事だから。 |
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>ハラールフードのとんこつラーメンか やったことないけど から揚げ粉と牛乳を混ぜるととんこつスープっぽくなると聞いたことがある それっぽいものが作れたとして 「豚を模したものを食おうとする」という行為は 気持ち的にアリ扱いなのかナシ扱いなのか、どっち寄りなんだろ |
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ラーメン屋キチガイ多いからな・・ 歪んだ伝統や非常識まで伝えないか心配 |
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ドイツでも豚に馴染みがあるせいか とんこつラーメン美味しい！みたいだ ただし猫舌なのでかなり温くする |
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まあイギリスで飲めるどのスープよりも美味いだろうからな トンコツスープ |
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食べなれた味の方がいいのから ヨーロッパやアメリカで牛骨ラーメン出せば大流行じゃね？ |
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>気持ち的にアリ扱いなのかナシ扱いなのか、どっち寄りなんだろ アリみたいだぞ。 ハラール餃子がバカ売れらしいから。 |
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ノンフライなら多少期限過ぎても安心だね |
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両方、担々麺が好きなんだけど、うちの近所のスーパーに売ってないorz |
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麺づくり最近見なくなったから麺職人買ってるけど100円前後のカップ麺では最高だと思う それと嬉しいことに熱職人当たった 届くのまだ先だけど楽しみ |
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麺づくりは近所のスーパーで1個88円ぐらいの時に箱買いしてるｗ 以前は78円の時があったんだが、このぐらい安いと最高だなｗ |
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スーパーやドラッグストアでは売れ筋だけどコンビにで見かけることはない スペースをとるどんぶりタイプのカップ麺は高額商品でないと採算がとれないのか 価格帯で競合するプライベートブランドでは出来が違いすぎるのか |
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値段の安さよりもスッキリ醤油味ならこいつらだよなぁ 背脂・豚骨醤油系は実店舗で食べたい 素うどんでっせのシリーズでらーめんでっせだっけ? あれが好きだったんだがいつの間にかウドンしかみなくなった |
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カップ麺でいわゆる普通の醤油味ってあんまりないからな |
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ホームラン軒｢ちょっと待てよ…｣ |
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>ホームラン軒｢ちょっと待てよ…｣ ホームラン軒よ、 残念だがオマエはカネボウフーズから テーブルマークに移った時点で終わってる。 |
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これ１日限定１０食だっけ？ |
 >他の店からレシピ聞いてて 原宿のポップコーン屋を見て、「オレならもっと安く作れる」と作っちゃって、それなりに売れちゃう |
 花畑のはコレ |
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売れるもんパクって安く売ればそりゃ売れるよね 別に悪かないけど、嫌われるよな |
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>別に悪かないけど、嫌われるよな レシピ教わった生キャラメルでボロ儲けしたから キャラメル893的には商売＝パクりなんだろう |
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義剛がテレビ番組で言ってた 「中傷されるから売り上げや利益のことを公言しないけど、生キャラメル騒動のころよりもずっと高い利益を出してる」って。 |
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>「中傷されるから売り上げや利益のことを公言しないけど、生キャラメル騒動のころよりもずっと高い利益を出してる」 かなりのリストラを敢行してパートだけにしたり 人件費を抑えれば規模は小さくなっても利益は出るだろうな |
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地域貢献もしないでパクって売って利益が出ないと見るや即捨ててじゃ そりゃ道民にとっちゃ邪魔者以外何者でもないわな |
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>売れるもんパクって安く売ればそりゃ売れるよね やってみればWWW |
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資金もノウハウも知名度もやる気もなしに？ ある程度の資本力があるというのを前提にしてんだけど？ |
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抽象度が低いスレだねｗ |
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抽象度なんて言葉初めて見たからぐぐったけどなんだこれ うさんくせえ… |
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抽象度は低いかもしれないけど、中傷度は高いかもよ？ |
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アメリカのショッピングモールのフードコートで日本食の店があったんだがツッコミ満載のパチもん飯だったぞ。 ラーメンなんか入麺みたいなのが出てきた。 |
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「本当の("高級な"という意味ではなく)日本食」を提供する店を出してそこを売りに宣伝したら パチモノ日本食業界から客を奪えるかな |
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>パチモノ日本食業界から客を奪えるかな 日本見たら無理だってわかりそうなもんだけどな インドカレー屋だってちゃんとインド人がやってるところと ネパール人とかバングラデシュ人のとこが同時に存在してるし 中華料理屋だって中国人の料理人が調理してるところもあれば 日本人がやってるパチモノ中華料理もいっぱいある そもそもこっちから見たらパチモノでも実際は立派なローカライズかもしれない イタリア人がパスタにケチャップなんてありえない！って言ってても うまく感じるんだからお構いなしにナポリタンとか食うだろ |
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まあ高級じゃなくても、日本人が経営してる日本食レストランはあるよ ただ、日本人でも料理の経験なかった人だったりするけど |
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日本食を現地アレンジしてローカライズするなら それもひとつの見識かと思うが 「日本食」の看板掲げておいて「特定の国」の経営指針の元 そのお国の料理を専門店に扱う場合とかは違うけどな |
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南米に流れ着いた料理素人の日本ジジイ がやってる和食レストランが大繁盛 だがバイト女(現地の土人)が威張って働かないｗ 和食でバイトしてる≒和食の達人 と過大評価され 大型ホテルの和食料理長に高給でスカウトされてるから。 アタシ怒らせたらホテルに転職しちゃうよ！ ホテルの和食が開店したらココなんか潰れちゃうよ 判ってるわよね・・・とバイトなのに威張り倒しているｗ |
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>ドギーバッグの炒麺食べてみたい >できれば路駐した車の中で お前はデカか！ |
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なぜかワカメラーメンの類にはコーンが入ってる確率が高い 嫌いなので食べなくなっちゃったなカップのワカメラーメン |
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乾燥ワカメを買って自分で入れればいい |
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メカブ冷凍にしてストックしとくと必要に応じて湯通し解凍してぶっこむと美味い |
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>乾燥ワカメを買って自分で入れればいい 調子に乗って入れ過ぎるとドエラいことにｗ 汁の水分を吸い切った挙句にワカメだらけ 若い頃、鍋を持ったまま呆然とした記憶 |
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あるあるだな |
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カップ麺には乾燥ワカメ入れる事が多いんだが 磯臭くなるのと、かなりしょっぱくなるのよね だからなるべく少量にしないといかんのだが ついドバドバ入れてしまうｗ |
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確かに「増える増える」とは聞いてはいたが、 いざ入れる段になると「まぁそうは言っても、これくらいは入れないと物足りないよな」と、ついドバっと入れてしまう 昔、インスタントのシジミの味噌汁に増えるワカメ入れて、ワカメサラダ味噌和えに成り果てたことがあったなぁｗ しかもまだ戻ってないワカメまで残ってる始末 どんだけ入れたんだ、あの頃のオレ･･･orz |
 乾燥ワカメに限定せず、こういうのを入れてしまう それと刻んだネギも一緒に湯はちょい多めで |
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>磯臭くなるのと、かなりしょっぱくなるのよね 手間はかかるけど先にワカメだけお湯で戻しておいて 十分に戻ったらザルで水気を切ってからラーメンに載せる 塩気や生臭さはかなり抜けると思うけども ラーメンに直接入れてしまうのと比べひと手間増えるのを嫌う人も |
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https://www.youtube.com/watch?v=xVlm4PUfEF8 |
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