料理＠ふたば保管庫 [戻る]
|
当然どっちも子供の頃にやったことあるが、冷めたご飯に温かいルーの方が それぞれの味や香りが最大限楽しめて良いという感想だったという記憶。 味覚が鈍磨した現在なら断然どっちも温かい方が美味いと感じるんだが。 日曜の朝遅く起き出して、昨晩の残りを食べる夏のシチュエーション。 |
|
ガキの頃それらを何度か試したけど、結論として俺は温かいご飯に温かいルーが一番好き |
|
>どちらも甲乙つけかたいものがありますが 不味いもの同士でね |
|
暖かいご飯に暖かいルーという選択肢は？ |
|
状況によるかな 両方冷めてたらカレーを暖める まぁどっちにしてもこれって、ああカレーが残ってたなぁという ちょっとした幸せな状況の事だからそれ自体が美味いと言う物でもないし。 でも嫌いじゃない。 |
|
猫舌だからどちらも好きだけど脂の固まったのは嫌いだから 冷や飯＆温カレーかな |
|
インド人の真似して手で食うと何故かより美味く感じる |
|
チュカラ〜〜！そうか、キサマが奴か。 |
|
カレー作った初日は前者 ルーが冷めたら温め直しはしないから 後者 |
|
さめた夫婦に温かいカレー |
|
>さめた夫婦に温かいカレー 夫婦をレンジでチンする事件が起きそう |
|
書き込みをした人によって削除されました |
|
>インド人の真似して手で食うと何故かより美味く感じる 言うだけ言ってみました |
|
オレの場合、熱々ご飯に熱々カレーですね 大体１７０グラムのご飯とレトルトパック２５０グラムの半分くらいが適量です(つまり、ワンパックで２食分) あと、味噌汁は欠かせません、何故かカレーに合うんですよ^^ 自分で作るのは、カレースープかチャーハン・ドライカレーですな |
|
冷やご飯は水分を保ったものを用意する。 冷やご飯の量は熱いご飯のときよりも２〜3倍にする。 冷やご飯とカレーは別容器にして箸でご飯を一口大程度取り 熱くて辛いカレーにつけて食べる。 |
|
温めたカレーのジャガイモの内部がヒンヤリ |
|
>ジャガイモの内部がヒンヤリ それもいやだけどそもそもじゃがいも入れると保存性落ちるから 大量に作るときはじゃがいも後入れにしてるな |
|
>暖かいご飯に冷めたルー 自分は『深夜食堂』読むまでそんな食べ方があるとは知らなかったよ。 |
|
冷めたカレーソースは脂が固まって不味いからNO 冷めたご飯は急速冷凍しないと不味くなるからNO |
|
炊き立てのごはんに出来立てのカレーでいいや 一晩寝かせたカレーはスパイスの牙が抜かれてて好かん なんでみんなカレーに一晩寝かせたまろやかさやコクを求めるんだ？ スパイシーさと辛さがあれば他はいらん |
|
>一晩寝かせたカレーはスパイスの牙が抜かれてて好かん 私も同じです 翌日のカレーは香りが抜けてしまい今ひとつな風味 |
|
↑金持ちは言う事が違うな |
|
カレーに一晩寝かせたまろやかさやコクを求めるんだ
香辛料、肉、それぞれが 味の主張する 芋、人参、タマネギも野菜のあじが出る さらに米も甘みなど 出る まとまりのないごった煮状態 |
|
汁物やとろみの有るカレー料理は温めるときにSBのカレー粉を足してスパイシーさをプラスしてる カレーヌードルでも小さじ1杯もカレー粉入れるとカレー料理として満足できるレベルになるぞｗ |
|
たまにはアツアツでドロドロのカレー食いたいな。脳梗塞にさえならなければなぁ。なってから今日の時点で１６ｋｇ痩せた。痩せなければ死ぬと思ったから。肥満は万病の元と医者が言っていた。 |
 さめたごはんに・・ |
|
一晩寝かせると美味いがウェルシュ菌がだな 以後ループ |
|
>No.255811 皿にとって電子レンジにかけて熱を通せば意外に美味しいかもしれんが、酢飯とカレーの相性はさすがに実際に食べてみないことには想像もつかんなあ |
|
一般に煮物系は、出来たてより 一旦冷まして再加熱したものの方が 味がしみてて美味い気がする。 |
|
>一晩寝かせると美味いがウェルシュ菌がだな コンタミと培養の条件からして 温め直し限定の話だろ |
|
一番寝かせたあのマズさを回避する為に100均で購入できるガラムマサラを振り掛けるよ。 |
|
>大体１７０グラムのご飯とレトルトパック２５０グラムの半分くらいが適量です(つまり、ワンパックで２食分) 底辺丸出しだな さすがゴミのbbtec |