料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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茹でガニは同じ店でも当たり外れが大きい商品だからなー 活けならハズレはないんだけど 運送屋が悪くて変質してるとか、店だけが悪くないこともあるし、難しい |
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初めての通販は 楽天上位かYahooショッピング上位で様子見ることにしている。 |
 素人には剥き身を薦める |
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氷が１キロ分入ってた、なんて悲劇は最近聞かない |
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カニではないが、北海道ツーリングの時お土産買った店（宅配便で送った）で年末用手巻き寿司セット買ってみたが ま、冷凍だとこんなもんかな、って感じだった |
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カニカマで十分 |
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ズワイを買うのかタラバを買うのかわからんが、 ズワイならますよねは良かった。 タラバはますよねで買ったことがないので… 個人的には北釧水産がおすすめ。 |
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まず、タラバかズワイかそれ以外。 姿か足だけか決めるんだ。 俺はアブラ姿とタラバポーション頼む事が多かったけど今年は大ズワイ900gくらいのを頼む予定 |
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8年前ならイチヨ水産が超お勧めだったんだけど http://item.rakuten.co.jp/ichiyo/c/0000000119/ ボイルチルドでアブラ姿３ｋｇ送込み3980円とかだったんだよ 最近のレビューと入荷状況がなんだか不安を掻き立てる感じで 初心者は冷凍がいいだろうなあ。 |
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タラバはヤドカリの仲間でカニじゃない |
 >タラバはヤドカリの仲間でカニじゃない この顔はカニだと思ってました・・・冗談は置いておいて姿は個体差でアタリ、ハズレが激しいので止めた方が良いかと(こればかりは販売する会社でもわからない)悪意のある業者だと「老ガニ」っていって大きいけど中身スカスカなのを掴ませる事もあるカニ味噌とかにこだわらなければ殻付きの足が良いかと |
 >>カニカマで十分 カニ肉ゼロのカニカマ。所詮は只の蒲鉾なのです。姿を似せても、カニにはなれない。カニのまがい物です。ですが、カニカマはもはや蒲鉾としての道は生きられないのです。 |
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>タラバはヤドカリの仲間でカニじゃない この人、陰で笑われてるタイプの人だよね。 |
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年末年始にカニ食うって習慣が実家になかったから お取り寄せしてまでカニ食うって人がそこそこいて驚いた |
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もう快適生活でいいんじゃね？ |
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>>お取り寄せまでしてカニ食うって人がそこそこいて驚いた 冬休みだし変わったもの食いたいけど海はとおいからって人かな。俺はそう。 |
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>冬休みだし変わったもの食いたいけど あとはやっぱ縁起物だからとかって理由なのかな おれの地元でおせち以外の正月縁起物海産物といえば 新巻鮭とブリだったからカニ食ったことはなかったな |
 大晦日用にこれ買ってみたんだが冷蔵庫で18時間ほどかけて解凍しろとのことでいれといたんだが表面の氷すらまだ溶ける気配なし 明日のおせちと一緒に食うことにした梱包もビジュアルも写真の通りなんだがなんで溶けないんだろう |
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凍ってても、フライパンにクッキングシート敷いて 焼き蟹にすると手早くて美味いぞ |
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たらばにするかズワイにするかでだいぶ違う たらばはがっつり食ってる感はあるけどあんま蟹感はない ズワイはがっつりは食えないけど蟹感はある |
 本文無し |
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