徳島中華そば すきた - ラーメン@ふたば保管庫

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花月 12月の限定ラーメン

徳島中華そば すきたに です。
ちょっと濃い目の甘しょっぱいスープでした。
生卵がデフォで乗っているので、途中で混ぜると
まろやかな味になります。

それにしても宣伝写真と実物ではトッピングの
量が違いすぎる・・削除された記事が1件あります.見る

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ライスと一緒に食べるのが良いとのことで、
早速トライ。久しぶりに美味かったです。完食!花月の限定ラーメンとしては、麺の量も意外とあって大満足でした。

GIFおもしろい

俺も今度ライスと一緒に頼んでみよう

>量が違いすぎる・・
このぐらいならわざわざ言う程じゃないんじゃないか?

徳島まで食べに行ったけど16時閉店でタッチの差で食べられなかったんだよな
ビジホに泊まって翌日また行けばよかったんだ

徳島にすきたになんか屋号の店あったっけ?
すき焼きといのたにをもじったのか?

>徳島にすきたになんか屋号の店あったっけ?
何度か徳島でラーメン(中華そば)食べてるけど・・・そんな店見たこと無い
今回のトピック見てその名前になんかすごく違和感を覚えたよ

>徳島にすきたになんか屋号の店あったっけ?
>何度か徳島でラーメン(中華そば)食べてるけど・・・そんな店見たこと無い
実在する店のあれこれじゃなくて徳島ラーメンがすき焼きラーメンと呼ばれているところからとった
ラーメンの名前みたいよ、凄くわかりづらくて紛らわしいし
うしろの「たに」がどこからつけられたのかは調べても分からなかったけど
ぐぐったら個人が上げてる動画(沖縄ラーメンと間違えられてた「誤字?」けど)で
いのたにのたにから取ったんじゃね?って意見があった
と言うか公式でインタビューとか紹介の動画が見れない…

ライスとセットで食ってきた

しかし量少ねーなやっぱ
>花月の限定ラーメンとしては、麺の量も意外とあって大満足でした。
ぜんぜんだったよ

あと豚バラが少なすぎる
4切れくらいだったかも小さいのが

置いてあったチラシには「豚バラをおかずにライスを食うべし」みたいなのが書いてあったけど
とてもできる量ではなかった

味自体は好みなので惜しいな

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>それにしても宣伝写真と実物ではトッピングの
>量が違いすぎる・・

ラーメン板なのに、カレーの話でスマン
すきやのカレーは、極端にひどい。
店で文句言ったらトッピングを倍増してくれたけど、それでも店頭にでかでかとはってある写真の半分程度だった。(長崎市内店)

>あと豚バラが少なすぎる
仕込んでから時間が経つと豚バラの脂が煮溶けちゃうんだよね。肉も縮むし。
特に肉が沢山あるように見せかけるために豚肉を薄切りにしてるから余計に溶け易い。
そこらへんのオペレーションのツメが甘いのがグロービートらしいという話。