甘味職人っていいよね - 甘味@ふたば保管庫

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甘味職人っていいよね…

砂糖や小麦粉を運ぶのだけでも大変そう

高校の帰りにクリーム入りの今川焼き買ってその場で熱々のを食ったなぁ
毎日の楽しみだった

個人的な印象論に過ぎないけど、甘味職人って太った人が少ない気が
いろいろ試食とかしたりで糖分過剰摂取する事になったりってのはないんだろうか

ラーメンの鬼こと、佐野氏も痩せていたな

和菓子屋でバイトやってたけど。時代が知れるが
「毎日、毎日、僕らは鉄板の〜♪」でどら焼きの皮を
果てしなく焼いていたが、失敗作や余り物つまみ喰い
するのは最初のウチだけ。油も使うし匂いでお腹一杯。
(実際は鉄板じゃなくて、高価な銅(あかがね)だけど)

モノだけに、ちょっと摘まんでも血糖値が上昇して、
「ええかげんにしときんさいよ」信号が出るからじゃ?
数日で失敗も少なくなるし、味見もしなくなる。

和菓子屋って朝早いしね、結構、重労働よ。

甘味に限らず食い物系の職人は「食べるのが好き」じゃなく「作るのが好き」じゃないと続けられないよ

今は痩せの糖尿病予備軍増えてきてるようだね

甘い物で飽きたことないわ
甘味職人いいな

スレ画の作り置き数がハンパないな

御座候ってそれだけ売れてるんじゃないの?

>個人的な印象論に過ぎないけど、甘味職人って太った人が少ない気が
ケーキ屋2人と和菓子職人1人が同級生にいるが
3人とも体脂肪率ヒトケタ
立ちっぱなしでアクセクと厨房を往来して
重いものを運び、ひたすら手を動かして
熱いガスコンロの前で作業する

これを毎日毎日、朝6時からヘタすると夜の10時くらいまでやってる
試食はもちろん、昼飯にはカツ丼とかかっくらってるんだけどね…

>御座候ってそれだけ売れてるんじゃないの?

だな。
店舗によるけど、行列で5個10個と売れていくから、どんどん焼かないと
間に合わない。

見てたら食いたくなった、明日買ってくる

甘味職人は虫歯になるらしい