料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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これ一人で頼むと肉くる前におなかいっぱいになる |
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３カケラぐらいでいいや |
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でも、めっちゃ美味い・・・ |
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これだけ食いに行きたい |
 https://www.youtube.com/watch?v=zdCkfkCjhtM |
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一度自作にチャレンジしたが、思ってた以上にでかくて深い鍋が必要で容量６リットルの圧力鍋に油３リットル突っ込んでギリギリだった。 で、揚がったのは良いが油がたっぷりしみこんで重い食べ物になってしまった。 |
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作ってみようかと思ったが、深い鍋と大量の油が必要なのか… しかし、なんか惹かれる物がある…味の付いた唐揚げ粉でも大丈夫ですかね？ |
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出来上がりの形にこだわらなければ 適度に小さくバラして揚げれば油も少なくていいよ。 |
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それってオニオンリングだよね |
 >深い鍋が必要で容量６リットルの圧力鍋に油３リットル突っ込んでギリギリだった。 オイルスプレー＆ローストにすればヘルシーさも増して良いじゃないhttps://www.youtube.com/watch?v=FB3mPbBafbA |
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>オイルスプレー これって、もしかして火炎放射器にならんかなｗ #良い子はまねをしちゃ、いけません！ |
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オイルが少ないと焦げ臭くなりやすい気がする |
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>これって、もしかして 揮発しないと火がつかない |
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>オイルが少ないと 少量の油で揚げ物すると油っぽくなるんだよな。 揚げ焼きっぽいとんかつなんかどうやっても油の中で泳がせて 揚げた物のようにカラッとならない。 |
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>揮発しないと火がつかない それ間違い。 揮発(つまり液体から気体へ気化する)しなくても 霧状(つまり液体のままで良いから細かい粒状にする)にすれば ちゃんと着火して燃焼するよ。 |
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>これって、もしかして火炎放射器にならんかなｗ 今は殺虫剤とか制汗剤のスプレーって 火炎放射器にならなくなったの？ |
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>霧状(つまり液体のままで良いから細かい粒状にする)にすれば >ちゃんと着火して燃焼するよ。 それは液体の表面積が増えて気化しやすくなるからでは？ |
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まぁそうなんだけど、サラダオイルじゃ火炎放射器にはならんよ |
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表面積が増えて気化しやすくなるし酸素と触れやすく（混ざりやすく）なる結果燃えやすくなる だからってオイルスプレーでバーニングするのは阿呆のやることだからな 絶対やるなよ |
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それはさんざんCRC556でやりました |
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火炎放射器でオイル使うのは 放射されたオイルが付着して長時間燃え続ける効果のため オイルに着火させるのは別の成分 |