料理＠ふたば保管庫 [戻る]
 タンニンあるから鉄貧血だと食べないほうがいいよね。 |
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鉄瓶で沸かしたお湯でコーヒー作って飲めばいい。 俺は貧血解決した。 |
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牡蠣は好きなんだが、癖が強すぎて一つ食べたら十分ってなるわ。 |
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以前、香川県にうどん食べに行ったんだけど 近所に牡蠣食べ放題の店があるのに気付かなかった 行ったことある人いるかい？ |
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柿は胆の毒ぞ |
 >牡蠣は好きなんだが、癖が強すぎて一つ食べたら十分ってなるわ。 子供の頃岩ガキを一匹まるごと食わされ（大きさがハンバーグ大）目をまわしかけた事がある。でもすごい美味しかった。岩ガキは夏が旬。牡蠣は夏に食べてはいけなと信じている人が多く、昔は岩ガキは都市部には売れなかったようで、地元でしか食べないものだった。なので値段も安く、魚市場に近い魚屋などで頼めば割ってその場で食べさせてくれた。今は高級品になっちゃったな |
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>No.252002 手、小さっ!! w |
 >岩ガキを一匹まるごと食わされ 北海道放浪中、YHの夕食がこれだった。トンカツと信じて疑わなかったので、カキだと知った時の驚愕は強烈。(岩ガキつう巨大カキの存在を知らなかった）。30年以上前だが、A5ノートパソコン級のが道東にはゴロゴロ居た、店頭でも一個60円とか70円で更にビックリ。今、そんなデカイのは獲れなくなったと聞いた。写真は借り物。 |
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牡蠣焼きの店あるの、よく御存じで！ http://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000669/ |
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>今、そんなデカイのは獲れなくなったと聞いた。 TVで紹介すると大量に密猟するアホが都会（大阪・兵庫）から来ちゃうんだよ…（by鳥取） |
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和歌山方面でもノートパソコン並みのデカイ岩牡蠣取れるポイントあるけど、素人じゃ無理だわ潜れやしねーよ。 |
 > No.252002 これ思い出した・・・ |
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あたいの手から食べなよ か |
 >柿は胆の毒ぞ まあこの結城紬の小袖でも羽織って心を落ち着かせなされ |
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汚い海で養殖されたヘドロ臭のする牡蠣を食べて牡蠣を嫌いになる人がいる 綺麗な海で取れた夏の岩牡蠣を食べて欲しい |
 象潟の岩牡蠣は日本一〜 |
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>汚い海で養殖されたヘドロ臭のする牡蠣を食べて牡蠣を嫌いになる人がいる >綺麗な海で取れた夏の岩牡蠣を食べて欲しい 岩牡蠣は別物すぎて牡蠣観が変わるね |
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書き込みをした人によって削除されました |
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勘違いする人が多いけど、 「綺麗な海で獲れた牡蠣＝美味い」「汚い海で獲れた牡蠣＝不味い」ではない。 熊本なんかそうだけど、腐葉土が豊富に流れ込む河川の近くで育った牡蠣は美味い。 透明度の高い海で育った牡蠣は身が痩せてるのもまた事実。 |
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クマモト 食べてみたいな |
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>>これ思い出した・・・ たんぽぽラーメンやっけ？ |
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・・・牡蠣は、クリティカルヒットする・・・。 だが、日本酒と合わせた時の合性はドラッグ以上の中毒性が! |
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クマモト、品川のオイスターバーで食べたけど美味かったよ。 |
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長崎出身者には牡蠣嫌いが多い 生で食ってあたった経験あってそれ以来ってパターン |
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http://youtu.be/VTyJpuYh1RQ |
 じゃあ、関東の牡蠣処のを一つ |
 本文無し |
 本文無し |
 やっぱポン酢だとおもうんすよ |
 高ければいいとは思うわないけど、１０００円のは肉厚すぎ・・・ |
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>No.252065 味、香り、歯ごたえ、の方はどうなの？ やっぱ大味なんかのぉ〜 そのあたりが普通の牡蛎と同じでこれで1000円なら凄い安いと思うんだが。 |
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牡蠣であたると寝グソしちゃうんだよな・・・ 味は好きなのに食えなくなった |
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噛まなきゃ食える俺はチキン |
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書き込みをした人によって削除されました |
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>牡蠣であたると寝グソしちゃうんだよな・・・ >味は好きなのに食えなくなった おむつを使えばよし |
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生牡蠣食ってみたい・・・ |
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>あたいの手から食べなよ あたいの牡蠣食べなよ |
 青い牡蠣を食べなよ |
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>味、香り、歯ごたえ、の方はどうなの？ >やっぱ大味なんかのぉ〜 大味っていうかスゲー濃厚だったよ 一口で食べきれなくて難儀したし 本当に海のミルクとは言ったもの！と実感する濃さだった 今まで岩牡蠣食べてあたったこと一度もないけど、 これが当たったらエライ事態になるだろうな、と 食べてから３〜４時間は気が気じゃなかったのは内緒 来年の夏、茨城の那珂湊においでYO!ってステマです |
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>No.252055 >No.252102 お前ら結婚しろよ |
 アメリカのオイスターバーにも「ポン酢」があったが ケチャップで食べたらものすごく旨かったなぁ |
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ケチャップにタバスコで食うとうまいね |
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>ケチャップにタバスコで食うとうまいね そう、アメリカ人の発想なのかな 醤油やポン酢より食べやすいし何よりうまい！ |
 カクテルソースの万能性はもはや神の領域 海老・牡蠣はもちろん卵に肉に野菜とあらゆる素材を彩る素敵な奴！日本だとハインツ位しか手に入らないけどヒストリックリンチバーグのテネシーウイスキーを使ったカクテルソースはマジでヤバい日本でも買えるようにならんかなー |
