白身魚の煮干しという - ラーメン＠ふたば保管庫

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宮城県、仙台、白身魚の煮干しのラーメン

白身魚の煮干しというと代表格は鯛の煮干し
ですが、ここでは恐らくかなり珍しいカマスの煮干しを使っているようです。

山形のアゴ(飛び魚の煮干し)より上品でありながら物足りなさがない
かなり美味しい醤油ラーメン

仙台に来た際は一度食べてみるといいかも削除された記事が1件あります.見る

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メンマと思ったらダイコン・・

麺が伸びるから大盛りではなく替え玉にしてるのもいい感じ

ただ場所は仙台になれてないと見つけるのは至難かも

麺が少ないなーｗ

試食サイズだな

脂がベタベタ

底が深い器だから麺は写真より結構多い
油は普通かな