甘味＠ふたば保管庫 [戻る]
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ぼたもちは牡丹餅に非ず |
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おはぎじゃないの？ |
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春が牡丹餅で秋がお萩とかなんとかかんとか |
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上の方から青大豆きな粉、青海苔、あんこで合ってる？ |
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青海苔？ごまあんこでなく？ |
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これはどっちか分からんけど、青海苔まぶしてあるのもあるよな。 昔、青柳ういろうにも「海苔」てのがあった。 |
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ほっぺが落ちるほど甘いから「ぼたもち」 |
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上からきな粉・黒ごま・つぶし餡でござんす ほっぺが落ちるほど甘くはできなかったかな… |
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先週土曜（彼岸の入り）朝一でこしらえたけど 独り身だし日持ちするモノでもないから少量・一口サイズ もち米1.5合炊いて、粒あん・黒ゴマ・黄な粉の3種を それぞれ6個くらい作るくらいの按分でやってますよん （親指と人差し指でOKサイン作るより小さいくらい 黒ゴマ・黄な粉にはちゃんと中に餡詰めますw） |
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今年は家作せず、近所の老舗和菓子屋で買った。 総員の解答「やっぱり餅は餅屋や」。 量産しないなら買った方が賢いと悟った秋の彼岸･･･。 |