料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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鯛よりおっぱいが気になる。 |
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酒蒸しもそうだが、鯛の油というかゼラチンは冷えたらすごいよね。 それもまた酒の肴になって美味いんだが |
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熱いご飯ににこごりを乗せて。 その他に鯛そうめんも好き。 |
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この手のアラ煮や酒蒸しって大好きだけど、店で食べるけっこうするよね 自分でこさえると数百円でたっぷり食べられるし大好きなんで月に数回は作ってる よくやるのは鯛と鰤と鮪 真っ二つになった頭やカマ、骨回りも美味しい 鮪は焼くんだけど |
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昔読んだエッセイで 「高級住宅街の奥様というのは立派な鯛の頭だけ買ってきて わざと見えるようにゴミに出して丸々一匹買ったかのような見栄を張るという まったく許せません 鯛の頭というのは、あれはゴボウと炊くとあんなおいしいものはないんです」とあって 実際やってみたらすごくおいしかった |
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>自分でこさえると数百円でたっぷり食べられるし大好きなんで月に数回は作ってる 昔はただでくれてたのにね スーパーで買うとオカラもそうだけど いい値段するんだよな そういや大根の葉っぱもこの前値段つけてた 昔はオカラは豆腐屋でタダでもらって 大根の葉っぱは八百屋でタダでもらって ウサギのエサにしてたのに・・・ 今聖域は卵と鳥胸肉だが今後どうなることやら・・・ |
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この前タイを5匹釣ってきたけど釣った全てがタイノエ入りだった。 まあいるだろうと思っていたので釣るたびにペンチを口に突っ込んではしがみついてる奴を引きちぎってた。 中には腹が破けてゴマみたいな子供がワサワサ出て来たりしてね。 でもあいつらけっこうツガイでいるもんだから取ったつもりが小型のオスが残ってたりするんだよね。 それに気付かずに潮汁やアラ煮でもしようものなら、しっかり一緒に味付けされて、色が濃いとそれとわからずに一緒に食べてしまうかも。 まあ害はないだろうけどね。 |
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タイノエ（ウオノエ）は寄生虫て表現で誤解されるけど 甲殻類の一種だから、じつはけっこう美味しい。 唐揚げが一番旨いかなｗ 数年前、乗合船のアジ釣りで大漁、うちだけでは食いきれ ないだろうと隣近所呼んでクーラーボックス開けたら、 氷塊入れた海水の中で大量にワサワサと泳いでいてご近所 さん（興味津々の子供多数）が大パニックｗ えらい苦労して除去して配ったのは良い（？）思い出だｗｗ |
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タイのあらだきでおっぱいが釣れたのですか？ |
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おっぱいに突っ込まず真面目にレスしてる人たちをあざ笑うスレッドなんですけどｗ |
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醤油、砂糖、酒を半端なく使用してるからな。 |
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>おっぱいに突っ込まず いいおっぱいだったらね。 粗末なもの見せられてもここの美食家達は反応しないよ。 |
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５回も登場させてりゃ スルーされる もともとスルーされてて ４回目にしてやっとそっちの話になったんだから |
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スレ保存してまで粘着するの？ キモいんですけど。 まぁご苦労なことだわ。 |
 スマンな 恥ずかしいレスは消しといた |
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おれもオッ さんが気になる |