料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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どこかの河原でバーベキュンでもしたら？ |
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コウセキってメロンみたいなものなのか。知らなかった。 |
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地元食材使用にこだわり有り？ だとするとアドバイスも限られるかと |
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ちょっと買い物にでてた >この面子では夕方4時ごろから朝方3時まで飲んだりするし休憩とか買い物なんかができないからちょっとしんどいかなー >コウセキってメロンみたいなものなのか。知らなかった。 コウセキはちょっと甘い瓜だよ・・安いよ！すっきりな甘さだから好きな人はメロンより良いかも >地元食材使用にこだわり有り？ いや、無料で手に入る食材ってだけで、普通にスーパーでかっても問題ない、ただ皆すげー飲み食いするので出来るだけ手間掛けてお金掛けたくないだけあと岐阜の南部はマジ名産品ない！名古屋の植民地だよ・・ |
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チーズフォンデュとか |
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>チーズフォンデュとか なべがねぇ！って検索したらプレートに耐熱皿でいけるみたいね、具だけ全部火入れといて何か温めてるよこで、ﾁﾋﾞﾁﾋﾞやればおつまみにいいかもしれない！ ありがとう |
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参考になったようで幸いでございます 飲み会は数十回開催してるっぽいので実施済みかなとも思ったけど 男の飲みの場だからスイーツ()っぽいネタは出なかったのかな 層の違う連中がやってることに目を向けると もっと面白そうな未発掘ネタが見つかるかも？ |
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>参考になったようで幸いでございます 一応女子（かなり可愛い）が一人いるんだけどね！ 最終的には皆ラインのグループにいるので、当日買うお酒とか冷凍食品とか以外のメニューは毎回俺が考えて報告してる、チーズだめーって子がいたら量減らしたりまた他のメニューがということになるので他にも何かありましたら宜しくです |
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チーズつながりで焼きカマンベール蜂蜜かけ |
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>チーズつながりで焼きカマンベール蜂蜜かけ カフェバーで6年スペインバルで4年仕事してたんで、前だしてみた、上部切り取りホイルに入れてトースターで・・・ 皆には未知の味で表現ができないって言われてしまったよ・・ コショウとかナッツ系乗っければだいぶ印象変わるかもだけどちょっと博打になってしまうかもしれない・・ |
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闇お好み焼き |
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>闇お好み焼き 来るのが確定してるメンバーにタマゴアレルギーと お好み焼きやモンジャが嘔吐物にしか見えないのでという繊細な子がいるんすよ！ その料理は今度違うメンバーのときに！ |
 主だが、皆東海なんだ、高いのは取り寄せなんかは出来ないが この画像のとか名古屋とか岐阜の郷土料理なんだけど、パーティーとか飲み会とかのイメージじゃなくて同じ食材でも地方の食べ方とかは中々分からないからそんな意見も聞けたら聞いてみたい |
 肉だろ |
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焼き茄子ともろきゅうはもちろん作ってるよね？ 輪切りにした茄子をホットプレートで焼いて味噌田楽にしたり溶けるチーズ乗せたり ダラダラ飲み会ならピザの土台だけのやつ準備して 飲みながら自分たちで好きな具材とソースとチーズトッピングして トースターで焼き立てを奪い合うのも楽しいよね 数作るなら宅配ピザとは比較にならないくらい安く上がるし |
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>肉だろ 勿論肉も用意するが、画像のような高級品なんかはちょっと・・あと普通に焼くのは皆あきちゃってる 肉に下味漬けてなんかだと面白いかもしれない >焼き茄子ともろきゅうはもちろん作ってるよね？ その辺はもちろん、あと普通に浅漬けとかも家で常備してるから、箸休め程度にはだす 一応勤めてたお店でピザ生地から手作りしてたから今までも何回かだしてるな、チーズ乗せずにマヨとニンニクのコカっていうのも出してる 味噌田楽はバリバリの赤みそ王国なので、市販のかけたりする味噌に山椒とか混ぜてタレ工夫したらいい感じになるかもしれない、ちょっとレシピ検索してみるよありがとう |
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肉と味噌があって、下味着けて焼きたいなら 味噌漬けだろうに… |
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気に入った女の子に「手伝って」って言って早く来てもらい二人で仲良く手作り餃子 |
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ホットプレート全面使った一枚お好み焼き |
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コウセキってマクワウリのこと？ 久しく食べてないわ それはそうと串揚げパーティーとかどう？ |
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>味噌漬けだろうに よっぽど質の良いお肉だと別なのだろけど、普通の肉でやるのはこの辺定番すぎて、平日の夕食にでてくるおかずなんすよ・・名古屋近辺はマジ赤みそ王国 白でやってみたことはないのでちょっと調べてみる ありがとう |
 鮎は三枚に下ろして塩振って冷蔵庫で２，３時間置いて 燻製かプレートで粉振って焼く骨はよく洗いコンスタ振ってから揚げする味付けは塩少しとカレー粉魚は今時期いいのが上がってこないから肉がいいかもね鶏肉で鶏ハムや近くに業務スーパーなんかあれば鶏、豚モツの炊いたのなんかも良い、ショウガたっぷり入れて、川原で川石焼いて鶏を焼くのも美味いぞ |
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オクラときゅうりは塩振ってすこし重石しておいた後に 水とニンニクとタカノツメを入れて冷蔵こに入れる 有ればニョクマムをいれる、無ければ醤油を少し 焼き鳥のボイルして串に刺したものが売っているので 一箱買うといいかも ボイルといっても蒸してるので 味もいいし、火が通ってるか心配しなくていいので楽 |
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丁度スレも立ってる炒め枝豆からスタート |
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にゃごやの支配下ならカクキューの赤味噌が容易に手に入るじゃろ？なら・・・。 「肉味噌」！ 赤味噌を出汁で溶き、炒めた鶏ミンチ投入！ついでに三河味醂を少々ブッコむ。（甘味は味醂で出すので多めに。）煮えたら完成。 ナスを焼いたのに塗って食べると、日本酒がすすむよ。 （その辺なら「明眸」か、「力士」辺りが良いかな？地酒がおすすめ。） 焼味噌は最後の手段だ！（仲間にアル中になって欲しくないじゃろ？） |
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>気に入った女の子に「手伝って」って言って早く来てもらい二人で仲良く手作り餃子 むっさ仲好いのですけど、友達以上恋人未満みたいな距離をお互い保ち続けてる まだ誰も結婚してないけど、お互い相手いるしね >コウセキってマクワウリのこと？ うん、普通のスーパーなんかには置いてないよね、たしか一応岐阜の名産だった気がする！腐るほどあるというか順番腐って行ってる！ |
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>それはそうと串揚げパーティーとかどう？ けっこうみんな飲むので、油鍋を置いておくとかこわいっす！ いつもＤＶＤケース最低一つは踏んで割られるよ・・ 実家暮らしで自分の部屋は田舎で広めで家族は遠い部屋で寝てるんで、騒げるんだけど台所がとおい！ 俺が白身魚揚げ物しといて酢系のドレッシングでサラダなんか考えてる。 |
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>鮎は三枚に下ろして塩振って冷蔵庫で２，３時間置いて 燻製かプレートで粉振って焼く 燻製はいいアイディアかもしれない、倉庫の奥に眠ってるはずだし、しかし台風の関係でアユは取れないかもしれないなぁ・・・買ってもいいんですけどね！ >業務用スーパー その辺は当日皆で食いたいもの漁りながら見に行くよ、焼き鳥とかプレートであっためてそれでいいしね！オークワっていう不思議なスーパーもあるのでガッツリ肉の塊なんかも視野にはいれてるー |
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>水とニンニクとタカノツメを入れて冷蔵こに入れる 味の間隔とかはイメージできるけど寝かせる時間どれくらいがベストだろう・・？洋風のお店と主婦の料理の仕方しかわからないから、ちょっと時間が想像しづらい >丁度スレも立ってる炒め枝豆からスタート 今年うちの親族で枝豆作ってる人いないんだけど、生の枝豆ってスーパーで見たことがない・・・さすがに冷凍じゃあかんだろうし・・ |
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ソーメンとかどうよ、 山の様に湯でまくって、 氷のタワーに一口分ずつ指でくるっと配置。 有名な豚バラ汁を大量に用意して、ビールのあてにする。 |
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調理器具が増えるけど、タコ焼き器でたこ焼きパーティーがいいんじゃないだろうか。 生地（液体）さえ作っておけば、具はタコ以外でも何でも美味しいらしい。 |
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クッキングパパ第3巻 第31話 『なんでも食べようホイル焼きパーティー』 ホットプレートでもできる。 |
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近所からオードブルの出前とれば解決じゃん。 |
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岐阜なのに鶏ちゃんと漬物ステーキが出てない |
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>オークワっていう不思議なスーパー 養老の方？それとも安八のオークワか？ |
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餃子の皮でミニピザいいよ 作るもの楽しいし簡単 |
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自分が幹事だったら適当な肉と野菜を焼いて、 後は焼きそば程度で妥協しちゃうな 季節的に、かき氷マシンとかあると良さげだが |
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>ホットプレート全面使った一枚お好み焼き 巨大ハンバーグも・・・ |
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仕事で返信遅れてすまない >ソーメンとかどうよ 暑いから締めにソーメンとか蕎麦考えてる >タコ焼き器 機械がないなぁ・・大阪の方は一家に一台とかいうが・・ >岐阜なのに鶏ちゃんと漬物ステーキが出てない それ普通に平日のおかずになるんすよ！つけものステーキは北部のほうだけど！ |
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>『なんでも食べようホイル焼きパーティー』 それも今までに何回もやってるな・・魚に野菜と茸でバターとか、色んな食材でやったよ >近所からオードブルの出前とれば解決じゃん。 それはちょっと寂しいです！ 作るの面倒なものくらいは惣菜で買うけどね！ >養老の方？それとも安八のオークワか 刃物の町なんで美濃か美濃加茂だな >餃子の皮でミニピザいいよ 作るもの楽しいし簡単 ありだなぁ、自分達で料理するから、ピザも和風、中華風、ｲﾛｲﾛアレンジできそうだし |
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>自分が幹事だったら適当な肉と野菜を焼いて、後は焼きそば程度で妥協しちゃうな いやー来るメンバー俺が下宿して、下宿で良く家のみしてたから、男の俺に女子力求めてくるんだよ・・・ まぁ飲食業で勤めてた経験と小学生のころから台所たってたから、どうしてもそこそこ豪華におもてなししたいんね、ってコレ名古屋県の見栄っ張りの風習じゃないか！ |
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ホットプレートメインなら、いろんな肉の食べ比べとか面白いよ。 ラム肉でジンギスカンとか、鶏にミソダレで三重の鳥焼肉、スペアリブでバーベキュー風、豚肉で韓国風とかね。 |