ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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天下一品か |
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生唐辛子？ それともかんずり |
 なにか問題でもあったんだろうか？ |
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衛生管理上なんらかの問題が密かに発生していたか あるいはコストカットか オプションとして有料化しようと思っているか これが乗っかってるのを売りにした新メニューを出したいとか |
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天下一品のにんにく唐辛子も前はテーブルに置いてあったけど衛生的な問題とかで 注文したら冷蔵庫から出してくれる方式に変えたね |
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鼻に突っ込む奴がさ・・・ |
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にんにくが値上がりしてサービス見合わせだと思ってた。 花月のニンニクも最近粒が小さい3粒か従来の大きさで2粒のどっちかだし。 |
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衛生管理面もあるだろうし（使った箸でとるとか） 客がイタズラするケースもあるそうな（他の調味料を混ぜたり残ったスープを入れたり） オレも何かヘンな色のおろしニンニクを見た事ある、カビてんだか変質してんだか、妙に青黒い感じ、さすがに入れる気にならなかった、てかそん時は卓上のコショウにも手を付けなかったわ |
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おろしにんにくはすぐ青緑に変色するよ。 むしろ混ぜ物なしの証拠。 |
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>おろしにんにくはすぐ青緑に変色するよ。 >むしろ混ぜ物なしの証拠。 そ、そうだったのか･･･でもアレ入れる気にならないよ･･･ |
 山岡屋のにんにく |
 無添加すりおろしにんにく |
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ニンニク価格暴騰によるコスト高のため、なんてことは…無いとも言い切れない？ |
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自分でクラッシュさせてくれる店がいいなあ |
 ガッツリ保存料入ってるけどこんなんでいいのに・・・ |
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中国産のニンニクなんてよく食えるなｗ よっぽど早死にしたいんだなｗ |
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>No.345159 あんまり大げさに言うの良くないよ その方がみんなが振り向いてくれるんだろうけどさ |
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>無添加すりおろしにんにく すげえｗ |
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>無添加すりおろしにんにく こんなになっても味はさほど変わらないんだよね |
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>中国産のニンニクなんてよく食えるなｗ >よっぽど早死にしたいんだなｗ 国産にんにくとは完全に別の味がするし にんにく以外の名前を付けたほうがいいね、中国産には |
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すりおろし球根 |
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>あんまり大げさに言うの良くないよ 中国の現状では化学物質や重金属で汚染された水をたっぷり吸い、世界的に使用禁止されてる農薬をたっぷり散布されてる可能性が非常に高いよ 会社の飲み会で店予約する時も中国産材料使うか確認しろってなった おかげで+2000円くらい高くなったけど |
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特に「日本向けだから」そういうのを使ってるって可能性は 低くはないだろうな |
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>特に「日本向けだから」そういうのを使ってるって可能性は 低くはないだろうな 逆だろう、もしバレたら全滅（例のチキン騒ぎとか）だし、そもそも検査もあるからバレる確率高い 中国産を嫌うのはわかるが（俺だって好んで喰わないが）絶対に信頼のおける店で食材から買うとか、自分で育てる以外、避ける術は無いよ 外でラーメン喰ってる時点で完全アウトだし |
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日本向けだろうが他の国向けだろうが、ついでに中国国内向けだろうが どれも同レベルの気がする 差があるとすれば 「あの国は憎いからクソなもの輸出してやれ」みたいな気持ち起因ではなく 「あの国は検査がザルだからクソなものでも大丈夫」みたいな損得勘定起因で出ると思う |
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輸入食品監視業務って厚労省の管轄だけど サンプル調査が行われているのはほんの一部なので 結構な数の毒物がスルーしてると管理官も言ってる。 とてもじゃないが物量に対しての人員が足りないんだと。 |
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>IP:219.198.*(bbtec.net) ちゃんと冷やしラーメンスレでごめんなさいしてきた？ |
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おろしニンニクが青緑になるのをこのスレで知った すごい色だなホント |
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>「あの国は憎いからクソなもの輸出してやれ」みたいな気持ち起因 韓国人はソレだな、そのせいで韓国産キムチが全くと言っていいほど売れなくなった |
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>韓国人はソレだな、そのせいで韓国産キムチが全くと言っていいほど売れなくなった また大げさな事言って・・・ |