山形のさくらんぼ - 料理@ふたば保管庫

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山形のさくらんぼ

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(;^ν^)


母の実家が果樹農家やってて、季節の果物をもらえることが多かったから
大人になるまで山形産さくらんぼが高級品だという認識は全くなかったよ。
まあ、もらってくるのは選別から外れたB級品ではあるんだが・・・

俺んちの植木鉢のも高砂だけ収穫した
佐藤錦は明日にでも収穫予定
でも桜の枝の下に置いてるからいまいち赤くならんのよね
甘味は十分みたいなんだけど

土曜日に、さくらんぼ狩りに行った後、
父の日に届くよう4000円分の佐藤錦を実家の父宛に送った。

ウチの地域では孫が生まれるとさくらんぼか、桃を植える習慣があってどこの家もどっちかの木がある
周りに話すとめずらしいね、って言われた

収穫しようと思ってた佐藤錦だけど網の隙間からカラスが入ったみたい…
1個残して全部食べられちゃった
それでも40個くらいあったのに…

バイトで親父の友達の収穫手伝った事ある。
出荷できないのを山ほどもらって、一度で
食い切れないから冷凍して真夏までとっといたなw

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本文無し


青森の自家用「佐藤錦」を親戚からもらって食べたことある。

キロ単価が高いだけのことはある、美味しかった。

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庭に暖地桜桃の木があるけど
あれは実が完熟して赤黒いくらいにならないと甘くならないんだよね。今年のGWくらいに完熟してたんでよく食べたよ。