ラーメン@ふたば保管庫 [戻る]
ぶっちゃけありえない |
行きたい! |
スープ代わりにはいいんじゃないか |
最近のバイキング店にはラーメンコーナーがあるとこも 多いから、セルフで食べ放題だよ。 とあるバイキング店(神戸物産系?の店)だと オーダーするとその場で作ってくれる 「ベトナム フォー」「トムヤンクン」があるんで 必ず食べてるな。 |
さすがにチャーシューは取り放題では無さそう |
高山にもあるよ http://www.itakuraramen.com/biking.html 大人1200円 |
一杯600円で替え玉は無制限のお店があったけど いまは「ニ玉追加まで無料」になってしまった 食べ放題でその値段に抑えられるなら 元の値段をもっと安く出来るんじゃないか、 っていうクレームなんかもあるんじゃないかと思ったり |
都内に製麺所が経営してる豚骨ラーメン屋さんで500円で替玉一回無料、 2回だと100円増し、さらに100円足して700円だと3回以降無制限に替玉OKというお店があって 値段設定も上手いし麺を安く使える製麺所が母体って利点上手くつかってるなーと思った 長い間つけ麺専門店もやってるだけあって博多ラーメンのツボを押さえた麺で 何度も替玉してもそう飽きないいい麺なのがポイント 誉めすぎだから場所は伏す |
吉○は吉丸製麺所という店も持ってるが、あれは流行りに乗っただけだと思う。 都内各所にある店舗は閉店してしまった店もあり、店が混むイメージが無い。 替え玉サービスに関しては出店場所の客の流れに合わせて店毎に変えている。 月水金が替え玉無料だったり、ランチタイム替え玉無料だったり、 他に13:00〜18:00ラーメン¥500だの、替え玉¥50だの。 変化をつける所が全て「麺」だという芸の無さは如何なものか。 |
(ちなみに上のは吉○関係ではない) 吉○って元福のれんの系列ですなーフランチャイズに芸がないのは ある程度仕方ないといえるけどラーメン凪グループくらい 各自の裁量を広くしてことあるごとに店員に考えさせた各店舗限定メニューを 一斉に出させるレベルだと手作り感があっていい 吉丸くらい規模が大きいと難しいだろうけど 凪でも自家製麺を生かして豚王ブランドで替玉無制限があったり なかったりするけどあれはあくまで他のメニューのオマケレベルですな そこまでメイン扱いしようとしてない感ある |
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不勉強だったが、福のれん→吉○だったのか。 九段下(飯田橋)だけ「赤のれん麺徳」となっているのは、 運営上の揉め事があったということなのだろう。ナニやらナマ臭い話がありそうな。 福のれんの修行先である六本木の赤のれんが美味かったか?というとスープが薄くて満足出来ず、 タクシーで当時絶好調だった世田谷代田の「なんでんかんでん」で口直ししたこともあったな。 大元の福岡・天神の「元祖赤のれん」は用水路沿いにあった時代から行っているが、 二度の移転と代替わりを経て、なにやら違うラーメンとなってしまった。 味の継承というのは想像以上に難しいようだ。 |
>>342052 悪い、要約してくれ。 |
元祖・赤のれん(福岡・箱崎にて昭和21年創業)現在3代目 ↓ 六本木・赤のれん(西麻布にて1978年創業)福岡で修行した暖簾分け店・現在2代目 ↓ 福のれんチェーン(創業地・創業年不明)西麻布の赤のれんで修行後暖簾分け(当初姉妹店を名乗る) ↓ 福のれんチェーンが由○と店名変更(2006年6月)運営は平成8年創業の株式会社 M・R・S なぜか飯田橋店のみ「赤のれん麺徳」となる(西麻布・赤のれん関係者?) ※東京の赤のれん→福のれん→由○は総じて豚骨臭が薄く、濃厚さが足りないとの評価が多い。 それを知らずに本場の味を求めて店を訪れると、ガッカリして帰るしかない→他店で口直し |
>とあるバイキング店(神戸物産系?の店)だと ワールドビュッフェに行くと必ず腹壊すからもう行かないことにした。 家の近所の店は観光バスで団体客が来ているのが信じらんないくらいに腹壊す。 |
勘違いじゃな、ここはラ-メン食べ放題じゃなくて、ラ-メンのサイドメニュ-が、食べ放題なんだぞ。 もう一度言う、サイドメニュ-が食べ放題だっ。 |
http://www.ramenkan.com/inawasiro/ ラーメン食い放題じゃん嘘吐くな |
チャリで行ったときたしか東京の浅草界隈にも食べ放題あったような 最初に3玉頼んだらそれでお腹一杯になってお代わり出来なかったがな |
スープ全部飲まなきゃかなりいけると思うけどねと |
それただの替え玉じゃね? |
えッあ、オレ?店員じゃないんスけど! |
福岡では替え玉10円 |
二郎が実質食べ放題みたいな感じ |
ラーメンが延び放題とな? |
ラ-メン |
ラ‐メン |
喜多方ラーメン館 → 北区赤羽会館 すてきなオレのナビ音声入力 |
>福岡では替え玉10円 久山だか新宮だかのあそこ閉店したね |