甘味＠ふたば保管庫 [戻る]
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西日本に育ったので半づきのもち米？の桜餅ばっかりだった。 香りづけがキツくて好きじゃなかった 一方、５月の柏餅は好きだった |
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桜餅は不味い！！！ |
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葉っぱの感触がダメなんで好きじゃない 外して食う |
 子供のころは桜餅の香りが苦手だった 今は大好物です |
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むしろ葉っぱ中心で食うほどあの香りが好き 塩漬けの葉っぱを購入して細かく刻みご飯に混ぜたのも好き |
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>むしろ葉っぱ中心で食うほどあの香りが好き ではズブロッカも？ |
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道明寺、長命寺っすか。 関西出身なんで、長命寺桜餅はなじめないな。 判ってても、コレジャナイ、コレジャナイ…。 蒸し餅米モチモチ、こしあんの道明寺桜餅に一票。 |
 本文無し |
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桜餅よりズブロッカ、無粋者ですいません。 |
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下戸ゆえにズブロッカは無理 無粋者ですいませんｗ |
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ズブロッカは洋酒なのにとっても和風な風味 春に飲みたいね 「春暁」というカクテルを作るときにウォッカを ズブロッカにするのが俺流 とても春めく |
 近所の和菓子屋でちょうど桜餅売り始めたとこだわ。 忘れないうちに買っとこう。 |
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>No.205326 ワタシはお薄で頂きたい |
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おぉ、春だのぉ。ふと手に取った桜餅のパック。 カロリー320kcal（1個あたり）2個入りだからあわわわ。 夜に喰ってははならないな．グレムリンみたいね。 |
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>本文無し 桜餅を名乗る何かでしかない 甘い卵焼きはもっと恐怖した |
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中国地方の住まいだが、長命寺しか食ったことない。 道明寺桜餅は、おはぎの一種という認識。 |
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山口在住、一般的には道明寺ONLYかな。 長命寺タイプは和菓子屋とかでここ最近…て感じかな。 長命寺で思い出したが、花びら餅のごぼうには、泣きわめきたくなるくらいの衝撃を受けた。未だに食べられない。 |
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日本て広いね。 ……そういやこないだ白い桜餅見たな。もちろん道明寺。 |
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>近所の和菓子屋でちょうど桜餅売り始めたとこだわ。 この写真( ・∀・) ｲｲﾈ！ こだわりを感じるティーセットに甘味 くつろぎの一時を大事にしてるのが伝わってくる |
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桜餅の元祖の長命寺は白い生地だな。そういえば。 いつから桜色になったのだろう。 |
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山陰に長命寺が多いのは、不昧公が持ち込んだというという話がある。 |
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全国的には道明寺が主流 江戸の文化は参勤交代で地方に広まるものだが長命寺は庶民に好まれなかった |
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餡が見えるのと見えないの、どっちが道明寺？ |
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そりゃもちろん道明寺粉を使ってるほうだよ〜 じゃなくて餡の見えないほうが道明寺。餡の見えるほうが長命寺。こっちは小麦粉（＋白玉粉、餅粉、上新粉） |
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静岡だからどっちも食べていたなぁ 昔から桜餅の葉っぱが好きだったわ たまにはスーパーで売ってるしょぼい奴も食べたくなる |
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青森県津軽だと道明寺食べてた 長命寺も見かけて食べてみたけど食べ応えが無いのが不満 |
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>205395 アンがチョー(って覚えればいいね)。 長命寺は見た事も食べた事もないのよね。 もしかしたら見たことはあるのかもしれないが、 それを桜餅と認識しなかったのかも。食べてみなければ。 |
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アホが乗せられて、お江戸の有名店行ったら…。 超が付く上から目線、高い、旨くないでがっかり。 門仲のタイ焼きか、仲見世の人形焼きの方が罪ない。 |
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桜餅（道明寺）の葉っぱがビニールってなによ もうちょっとお金出すよ |
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道明寺ってわりとあちこちで知名度あがってきましたね。 |
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むしろ長命寺は地方じゃ存在自体を知られてない |
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うちとうほぐだけど、最近は店頭に両方並んでるけど 昔は長命寺だけだった 道明寺のほうは、「ぼた餅みたいなやつ」とか言ってたｗ 子どもの頃の味覚の刷り込みのせいか長命寺が好きだな |
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長命寺桜餅はできたときから桜餅だけど、道明寺は 別のまんじゅうに桜の葉を後から巻いたものに 見えるけどどうなんだろう。 |
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長命寺はともかくとして道明寺はなんにも巻かなかったらべたべたして皿だの手だのくっついて食べにくいんじゃないですかね。 |
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津軽、もう一度行きたいなあ |
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元々の桜餅って白い餅だけど、どのタイミングで 桜色になったんだろうか。 |
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昭和50年ころには既にピンクだった。 桜餅だから桜色って、まあ和菓子職人としては当然の工夫かと。 |
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道明寺も長命寺もどちらも良さがあるので、 小さいのを2つ一遍に食べたい |
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道明寺・長命寺と聞いてもお寺の印象が強くて 桜餅が思い浮かばない俺 |
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あんなかですな |
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西日本の桜餅＝東日本の道明寺 道明寺粉ってのがあるようだ。スーパーストアの 惣菜のポテトサラダ用のインスタント粉みたいな見かけ？ http://ws-plan.com/kokurui/domyojiko.html 東日本の桜餅や関東の竹輪麩は貧乏人用食品なの？ |
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道明寺粉は和菓子の一般的な素材だよ。 ところで ＞東日本の桜餅や関東の竹輪麩は貧乏人用食品なの？ これはどこから捉えた電波なの？ |
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>>東日本の桜餅や関東の竹輪麩は貧乏人用食品なの？ ちくわぶはすり身にできる魚が安定的に手に入りにくい関東で完成したちくわの代用品だそうだ。 |
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チクワの代用としてちくわぶを使ってる人など現代では皆無だろ。 |
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タバコはチクビの代用品だそうだ |
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京都の嵐山で売っている、餡なしの道明寺が好み |
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琴きき茶屋さんやね！ あれはいいものだ！ |
 もしかして関西だと道明寺ばかりで、この桜餅はあまり売ってないのかも知れないね。 |
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>チクワの代用としてちくわぶを 汁粉の白玉団子の代用にはなる。キャンプで小豆缶詰とちくわぶで作って「概ね」好評だった。 伊豆辺りというかしぞーかでは、チューブ入りの棒状おはぎ (米飯半殺し加工品）の素売ってるのな、本来は何に？ |
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>>もしかして関西だと道明寺ばかりで、この桜餅はあまり売ってないのかも知れないね。 長命餅とか花びら餅とかいう名前で売ってるよ。 |