しょくぶつ＠ふたば保管庫 [戻る]
|
刻んで軽くアクヌキしたら旨いかな |
|
花泥棒は罪にならないと言うけれど・・
他所の畑のものは取っちゃダメよ |
|
都内では近年、菜の花より紫のハナダイコンの方をよく見る気がする。 |
|
ナノハナは基本的に畑にしか生えないけど、 ハナダイコン（ショカツサイ）は勝手に増えるからね。 |
|
コウサイタイとか、甘くて柔いのが大量に生えてるといいなあ。 |
|
河川敷にはカラシ菜が群生してますよね |
|
>無料野菜ウマー 川原土手のノビル→絶滅しました。根こそぎだもの。 ツクシ→子供連れの家族が全滅させてくれます。これこそ 根こそぎ取って下さい。 密かに生き残ったアマナ生息地も、マニアに発見され絶滅。 おまけ。家庭菜園の垣根代りに植えたタラの木 →ある朝、膨らみつつあった芽が全てありません。 |
|
今どき土手のノビルを全滅させるほど採取する御仁がいるもんかね？ うちの近くの公園はノビルだらけだ。 |
|
水やらなかったからか、太らなかったカブの花を茹でたら辛かった まぁこれも悪くない のこりは種とって来年挑戦 |
|
一度くってみたい |
|
>甘くて柔いのが大量に生えてるといいなあ 食べ終わった白菜の芯を、ちょっと水かけて脇芽が出たのを庭に植えといたら董が立って、 これがやらかくて美味い ちゃんと白菜の味がするし |
|
ノビル、つくし全滅云々はかなり盛ってる話だと思う。 ノビルは結構硬い土壌に生えてることも多いし、引っ張ると抜けないで千切れ、球根が残る。まあ、葉っぱも韮代わりに食べられるからね、それで良いんじゃない？ つくしは本体が地下茎なんで、これも地上だけいくら採ったところで根絶は難しいね。 畑のそばに発生すると手に負えないんで、むしろ絶滅させたいと思っている農家も多いと思う。 |
|
雑木林に生えてる野蒜は引き抜きやすい |
|
川土手のからし菜ってなぜ虫に食われないの？ |
|
ふきのとうと山椒とシソとユキノシタと謎のキノコは 庭に生えてるから頼もしいてんぷら要員 菜の花、よもぎ、つくしは生えてきたことないなあ |
|
> 川土手のからし菜ってなぜ虫に食われないの？ 食われないように「からし」になったんだろう |
|
>No.62879 ｗ 謎のキノコは止めたほうがいいぞ |
|
山椒の天ぷらって食いでがある？ たくさん集めてかき揚げにするのかな？ |
|
油菜みたいなのを裏の川沿いの占有地に植えてる 種を取ったり葉っぱを食ったりとても都合がいい 種蒔いてるので無料ではないんだが |
|
>山椒の天ぷらって食いでがある？ 花のついた新芽の部分をちょこっと揚げるのですよ まあ食いではないけど美味しいよ 謎きのこはえのき一本の傘だけ2.5ｃｍくらい広げた感じの 乳白色〜褐色のきのこで お吸い物とかにもしれっと入ってるけど今のところ 誰も健康被害はない…30年くらい前から食ってると思うけど 家族は誰も正体を知らない |
|
>30年くらい前から食ってると思うけど家族は誰も正体を知らない ww |
|
>30年くらい前から食ってると思うけど家族は誰も正体を知らない 本当は毒キノコなんだけど、少量ずつ食べてるうちに 一家の方が毒に適応してしまったのかもしれない。 |
|
ユキノシタが生えてるけど食指が動かん |
 葉の裏だけに衣を付けて天ぷらにすると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだぞ＞ユキノシタ |
 季節モンだで､「フジの花」。 天ぷら、お浸し、サッと茹でてサラダ、酢の物(紫色が反応して目の覚めるブルーに）採取するコツは､開ききっていないつぼみ多めのが旨いよ､若芽の葉も天ぷらに出来る。昆布だしで薄味ご飯炊いて､花だけ混ぜるのもあり。※公園の園芸品種より､山間部の野生の方が風味いいよ。写真は拾ったの。 |
|
フジの花、食えるんか？ …その発想は無かった もしかして種も食える？ |
 庭に生えてきた 得した気分 |
|
こごみも美味しいな天ぷら 山菜取り(業者？)との戦いになるけど うちの土地だってのに |
|
マイクロバスでやってくる業者は看板立てて追放したよ |
 犬の落とし物が心配なんで採取箇所は見極めが必要だが 「カラスノエンドウ」ぶっちゃけ無料の「豆苗」。スーパーの袋一杯、若芽も花も一緒にとって､多めの油で中華風炒め物(スーパーの大袋一杯とっても､炒めりゃ茶碗一杯程度までしなしなと嵩が減る）旨い植物なんで、アリマキも多いので､採取時注意。採取するのは若芽だぞ､筋張ったのは取らない。春の食用野草で一番敷居が低そうな気がする。小エビ､タマネギなんかとかき揚げも。 |
|
>No.62916氏 フジのタネ、普通に喰えますよ。 完熟待って､自然にさやが弾けたの選んで下さい．未熟なの は苦いし､腹下します(ググれば出てきますが､完熟､未熟を 言う人は少ない）完熟のは椎のような銀杏のような味です。 フライパンで煎って､弾け豆の皮剥いて塩振るのが一番。 |
|
> 庭に生えてきた シラン畑？ |
|
フジのタネの件、ググり直すと「有毒」説も多いッスね。 婆さん存命時に､子供のおやつだったと聞いたんですがね。 豆科に毒が多いのは事実だし。 自身の毒味では何ともありませんでしたが。試される際は 自己責任にて…。 |
|
>シラン畑？ YES 周りに生えてるのは紫蘭です |
|
>No.62925 おお、やはり食えるのか。情報ありがとう。 完熟を待つのですね。枝豆みたいにはいかないか。 見た目そら豆っぽいのにね。 椎の実は食ったことがあります。 |
|
フジの種は殺人兵器 |
|
去年ヤブガラシをさんざん苦労して駆除したんだが 新芽は食えるらしいと後で知ってちょっと惜しいことをしたと思った |
|
>新芽は食えるらしいと ヤブガラシ。騙しやがったなぁ．嘘つきめ出てこい！ これが山菜なら､殆どの毒の無い植物の新芽は食用だ。 セイタカアワダチソウの新芽でも、ヤブ春菊で通る。 |
|
食えるけどいがらっぽいし美味いから食うものじゃないよヤブガラシ |
|
>新芽は食えるらしいと 新芽は天ぷらにすると癖がなくて美味しいと聞いたが まあ、惜しがらずともどこにでもやたらめったら生えてるし |
|
うちもシラン露地にあるから、ｗｋｔｋして待つとするか・・・ 覆輪じゃダメかな。 |
|
>ヤブガラシ ゆでてから一晩水にさらしてアク抜きすればおひたしで食えるそうだ もしくは天ぷら |
|
去年ノビルの種ばらまいたのが伸びてきた さっとゆでて一文字ぐるぐるにして食べた |
|
>>ヤブガラシ >ゆでてから一晩水にさらしてアク抜きすればおひたしで食えるそうだ >もしくは天ぷら 一晩か！五分程度じゃチクチクするわけだ またトライしてみよう |
|
>庭に生えてきた >得した気分 うちも紫蘭が群生してるとこに生えてるがなんか理由があるんだろうか |