(1)卵を2個用意する - 料理@ふたば保管庫

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(1)卵を2個用意する、
(2)片方は白身だけにする
(3)残った黄身をもう片方の卵とともに溶き卵にする、
(4)溶き卵で薄焼き卵を作る
(5)火が通ったらいったん火を止めて型抜きで抜く
(6)もう一度火をつけて白身を流し込む

友人と
「白身を先にした方がトロトロオムになるんじゃね?」
「白身はゴケやすくね?」
って論議になってるんだが料理版的にはどう思う?削除された記事が3件あります.見る

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  星型よりもハート型で。
白身の白色をピンクに出来ませんか。

  >「白身を先にした方がトロトロオムになるんじゃね?」
トロトロにしたら
このようにくっきりした模様が付けにくくなるんじゃなかろうか

  昨今の園児の持っていってるお弁当を見ると頭が下がる
創意工夫ってもう縁がない言葉だなー

  「見てくれより味」

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  >星型よりもハート型で。
抜き型の形でどうにでもなる
>白身の白色をピンクに
ケチャップかなにかで染めれば良いんじゃね?

  >トロトロにしたら
>このようにくっきりした模様が付けにくくなるんじゃなかろうか
うむ、最初に卵1個でオム生地作って、白身で模様付けて、残った黄身でトロトロにすれば良いのか!

  >「見てくれより味」
しかし山盛りスレは毎回荒れるね

  > 「白身はゴケやすくね?」
逆じゃないだろうか

  > 「白身はゴケやすくね?」
ウイドーインゼリーか

  うまいねどうも

  料理は見た目も大事
子供が喜びそうなので真似させてもらう

  >「見てくれより味」
子供はまず見た目から入るしなあ
中学高校の男子ならともかく園児や小学生ならこれくらいやったら喜んでくれるよ