料理＠ふたば保管庫 [戻る]
 ボスコのオリーブオイル 新しい青ラベル甘苦スッキリで美味しい！従来品は辛めでクセがある味が全く違うね |
 本文無し |
ミルクフォンデュ鍋
 ミルクフォンデュ鍋 材料＜2人分＞にんじん １００ｇ ブロッコリー１００ｇじゃがいも１個 ソーセージ６本 牛乳２カップ 薄力粉大さじ２バター大さじ２ ピザ用チーズ６０ｇ |
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↑ 高級スチームレンジで作ったのかい そもそも南蛮って南アジア方面？ |
 最近パスタ安い ２００円程度で買えるねバリラは美味しいんだなこれまでポポロばっかでした |
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>ブロッコリー 始めに下茹でしておくんだよね |
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にんじん 芋 ぶろっこりー 上類は湯で済み |
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発酵系調味料が少ない気がする、結局なんとかソースを毎回作ることに |
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自家製ウスターソースとか マヨネーズとか |
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>発酵 アンチョビ 美味しいのだろうか スパゲティに合うそうだ |
塩辛くえるなら、多分違和感ない
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オリーブオイル たくさん使ってたら 舌が荒れてきた |
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なー
なー |
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パンケーキと加工肉（ソーセージやベーコン）の朝食 休日の朝とかいい感じ |
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休日の朝は焼き鮭とお茶漬けか、 卵と小松菜の入ったすいとんの二択だなぁ。 |
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生野菜を多く食べる パンやドレッシングが気になる→欧米化 |
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ちょっと前にオリーブオイルいただいたものがあるんだけど 先日やったスパゲティのときにもちっとも使わなかった ごま油やオイスターソースはよく使うんだけどね どうやったら消費できんだろ？ |
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どうやったら消費できんだろ？
オリーブオイルは癖が 味が ほろ苦いとか くどいとかるけどな、 ドレッシングにする、オイルディプのフレーバオイルとか 炒め物に使う パスタで消費 贅沢にフライド用など |
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話し言葉のように文字にしない方がいいよ。 それから、送信する前に読み返した方がいいね。 |
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オリーブオイルが減らないならコンフィぽいものを作って大量消費とか。 便秘のときに大匙1〜2杯飲むと結構効く。 あとはもうシーズン終わったけど灯油が手について匂いが取れないときなんかまずオリーブオイルで手を洗ってから石鹸や洗剤で手を洗うとすっきり。 |
 便乗でオリーブオイルについて質問なのだが、 エクストラバージンはうそ表示が多いそうだが、単に旨く無いだけならいいけど、飽和脂肪酸だらけだったりするのかな？値段もぴんきりだし、何を目安に選んだら良いものやら分からん。 |
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健康を意識するならアマニ油にすれば？ 高いし、加熱する料理には使えないけど |
 サラダ油使わなくなって久しいな 前は使い分けてたけど今はこれ一本で炒め物からパンからパスタから何にでも使ってるそのまま飲めるのはオリーブオイルくらいだよ |
 米油が一番だよなー オリーブオイルみたいな癖もないし揚げ物もできる上に値段も安いからねー |
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お米油高いよ オリーブはハードパンにびっしょりかけるかポテトサラダの下味 最近はグレープシードオイル使ってるけど |
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オリーブオイルは業務スーパーで売ってるエクストラバージンを使っているが、案外悪くない味。 業務スーパーには他にも似たパッケージのオリーブオイルを扱っているが実はそれポマスオイル。 さんざん絞った後の絞りカスに有機系溶剤を混ぜて加熱して抽出したものですから、 味も良くないし、第一身体に悪いとされている。（一般に販売されているサラダ油も同じ製法だが） |
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うちは風味が欲しい時だけオリーブオイル、平時はグレープシードオイルの大瓶。バターなどは別途つかう。長いこといわゆるサラダ油は買ってない。 |
 カルボナーラとかミートソースはカロリー高いよね オリーブオイルやバターも向こうでは日本の拉麺と同じ地位なんだろうか… |
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洋食製造機コンベクションオーブン 安いオーブンレンジより優秀だと聞く |
 デロンギのコンベンションオーブン以外は地雷過ぎて買う価値ないよ。 |
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デロンギは二段調理できて良さそう しかし鉄板を抜く取っ手ハンドルがない イタリア人… |
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ディチェコはイマイチ ざらざらしてソースが絡むとか嘘っぱち 茹でるとざらざらが取れてアッサリ気味 素麺とか冷麦と同じ 検索かけると2ちゃんねるのステマばっかだし |
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＞鉄板を抜く取っ手ハンドル イタリア人「10000円払えばグリップつけるよ！」 |