料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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ふりかけと和える |
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黒酢 |
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ゆかり |
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ひじきとかに味をつける出汁、少し甘い |
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今朝は三つ葉のおひたしだった 三つ葉よ勝手に生えてきてくれて有難う |
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すりゴマをかけると美味だよ |
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お醤油味にすりごまとごま油をちょっと足す ノリをちぎって乗せてなんちゃってナムルｗ 小松菜とかならわさび醤油、辛子醤油もおいしいよね |
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酒飲みなのでイカの塩辛と和えてみたい |
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針生姜少し乗せて上からラー油を垂らす |
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たたいた梅肉であえる。 |
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醤油味のチャーシュー麺に葱の代わりにドカッと入れるん💛 スープに浸って無い所は箸休めになるし スープに浸った所は旨味吸い上げてて激ウマぁ💛 |
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湯で過ぎないで何もかけずに食べると 以外においしいことを発見する。 |
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大根おろし&醤油、をかけても美味いぞ |
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ごま味噌だなぁ |
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サラダ用のドレッシング |
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茹でた青菜と菊の花を散らして混ぜ、 大根おろしと醤油で食べる。 爽やかな色彩が食欲をそそる、実家の定番のレシピ。 |
 こんな感じ |
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以前は麺つゆだったけど、いつのまにか鰹節を乗せただけになった。みそ汁の塩味でいただく。 |
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マヨネーズもいいよ |
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家はたまにカラシ和えなんかすることもある でも殆ど酢醤油（ポン酢）ですな |
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煎り酒 あとは白和えにするとか |
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ヨシダ。 まあやってみろ。 |
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アマニ油と酢醤油 |