甘いお菓子では、若い - 甘味＠ふたば保管庫

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甘いお菓子では、若いころはやはり洋菓子、特に生クリームが好きだった。
３０代なかばころから餡子の美味しさが生クリームを上回るように感じだした。
４０代なかばの現在、生クリームと餡子のミックスのおいしさにはまってる。

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個人的には年代に関係なく、アンコもチョコも
クリームも美味しいのと、そうでないのが常にあって要するに美味しい物は和洋関係なく常に美味しいという結論に達してる感じかな山崎パンの「つぶあん＆ホイップ」は昔から好きググるとパッケージがだいぶ変わってる・・

  あー・・・三色パンが恋しくなってきたのだ

  つぶあん支持

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ちょっと待て そのクリームは 植物性かも


  >ちょっと待て そのクリームは 植物性かも

うまければどうでも良くね？

  植物性がうまければ、ね

  乳脂肪と植物性脂肪のホイップ両方を並べてどちらかと聞かれたら判別できると思うが、どちらか一方を出されて「どうよ？」と聞かれたら正当できる自信が無い。

  種類があるのを初めて知った

  お江戸の、門仲あたりの商店街で売ってる、コッペパンに
あんこじゃジャムじゃクリームじゃ、挟んでつうのを。
タイ焼きや、アイス最中とか想い出すな。
当然パーム油のホイップクリームね（喰い過ぎ胸焼注意）。

  動物性か植物性かだけで味の優劣を語ることはできんよ

  クリームの場合、動物性脂肪は乳脂肪一択なんだから
はじめから乳脂肪と書いておけば良いのにね。

動物性脂肪と書くとラードやヘッドでも入っているようなニュアンスだ。

  そもそもヨーグルを食う時点で反論が出来ない

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>>うまければどうでも良くね？
ＪＡＳ法的にどうなんだろう？？（画像はおなじみのアレ）