畑で育てた、小松菜や - しょくぶつ＠ふたば保管庫

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畑で育てた、小松菜やほうれん草の茎や葉が固いのですがなぜですか？このスレは古いので、もうすぐ消えます。

  収穫が遅すぎたのでは？
大きくなるまでと待ちすぎた

  収穫が遅いんだと思う
あと、気候とか土地が合わない

実家で野沢菜を植えたが、暖かすぎて大きくごつくなりすぎた
近所の人に聞いたら「この辺りのは売り物にするには強いなー」とか
まあ食べたけど、繊維たっぷりだった

  追加
窒素系肥料が多いのもあるかも

  早めにとったのも固かったんで、収穫時期の問題ではないと思います。
ネギや白菜まで固いから土？

  ほうれん草の葉っぱが小さくて縮れてたり
黄色く変色してませんか？
固い葉っぱや茎の写真ありませんか？
固いならよく茹でれるかポタージュスープにしてみては？

  じゃあ夜暗くなかったとか

  土がPH5以下の酸性だからかも
近くの農協に土壌検査を頼んでみたら？