ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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ただのグルソーだろ |
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鰹節、エビ粉、煮干しに化調とスパイスかな |
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結局どっちも魚介なんだ |
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尼で見たら原材料出てた レッドペッパー／ブラックペッパーとも同じ ぶどう糖、煮干かたくち鰯(瀬戸内海産)、鯖節(九州産)、デキストリン、唐辛子、鰹節(焼津産)、ガーリックパウダー、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む) 国産の鰹節・鯖節・煮干しを用いた魚介だしをベースに、黒胡椒の爽やかな香りをアクセントにした「カップラーメン専用の粉末調味料」です。魚介の豊かな風味で贅沢な味わいに! ! カルシウムもたっぷりです。 1袋で約20杯分ご使用いただけます。 |
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鷲鼻の魔女ばあさんが 「ひぃえーっへっへっへ」 とか言いながら、蝙蝠の羽とか入れて、どろどろしたやつの粉末なら欲しいな。 |
 >鷲鼻の魔女ばあさんが >「ひぃえーっへっへっへ」>とか言いながら、蝙蝠の羽とか入れて、どろどろしたやつの粉末なら欲しいな。 液体だけど今の時代はこんな形で売ってるよ |
 >鷲鼻の魔女ばあさんが んまいっ！ |
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>液体だけど今の時代はこんな形で売ってるよ 商品名がオキシジェンなんとかと言うんじゃないだろうな？ |
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調味料と言うよりポーション・・・。 |
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レビュー動画あったよ。 http://www.youtube.com/watch?v=a3qnuIMgp2U |
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>美味しいカップ麺に入れると？ 旨味は増えるがサカナくさくなり風味が悪くなるため不味くなる |
 新横浜ラーメン博物館からナゾの調味料が発売！ その名も「ラーメンナイス」どうやら正体は「お酢」のようなのだが・・・http://item.rakuten.co.jp/raumen/c/0000000304/ |
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幼女のオシッコ入れたら美味しくなりそう |
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>レビュー動画あったよ。 うわ！ そんな大量に入れるの？ と思ってしまった。 でも後のほうで「小さじ2〜3杯入れて下さい」と 袋に書いてるのを見て愕然とした 料理用の「小さじ」って結構大きいよね あれに2〜3杯ぶんも入れたらカップめんだと 表面が全部粉に覆われるほど大量だよ・・・・ そんだけの量の魚粉を入れたら味がだいなしになると思う |
リピーター続出！
 業務スーパーで売ってる クリスピーフライドオニオン ￥148-（内容量150g）旨味たっぷり香ばしい。コスパも満点。ラーメンだけじゃなくて、サラダに、カレーに、チャーハンに、トッピングするだけで料理が倍以上美味くなる！クセになること間違いナシ。 |
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スレ画のは実際買って使って見れば分かるけど 小さじ1/3程度で十分な感じだよ 昔のチャルメラ見たいな味になるね もっと入れるとロケットラーメンみたいな味になる ってじーちゃんが言ってた |
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>クリスピーフライドオニオン 美味そうだな。ラーメン以外にも汎用性が高そうだし。 買おうと思ってググって知った。 業務スーパーって業者用の店って意味の一般名詞かとずっとおもってたけど、「業務スーパー」ってチェーン店だったのな。 チャリで行ける距離にある。らっきぃ。 |
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まあ一応、本当に業者じゃないと使い切れないようなもんも売ってるけどねｗ |
 クリスピーフライドオニオン 1kg \398-＠業務スーパー 業者じゃないと使い切れない？と思いきや、家族４人も居ればあっという間になくなってしまう。色々と使い道があるのが勝因。それにしても安い・・・ |
 ラーメンや炒飯だったら、フライドオニオンよりは台湾の赤葱炒めだな |
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>ラーメンや炒飯だったら、フライドオニオンよりは台湾の赤葱炒めだな ああっ、順を追ってそろそろ紹介しようとしていたヤツを貼られてしまった！ 全く以ってその通り。油葱酥こそがラーメンにベストマッチすること間違いない。 豚挽き肉を炒めて油葱酥入れて醤油・砂糖で味付けた魯肉の乗った台湾米粉はサイコー！ こないだ某量販店に行ったら大袋が￥698-で売られていたので即買いしましたとも！ |
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 油葱酥そのものの美味さを知ったのはバブルの頃、 西麻布の交差点から程近い、青山墓地下の台湾ラーメン店、かおたんラーメン・エントツ屋でのことだった。六本木〜西麻布を飲み歩いたあとの、締めのお約束が、かおたんラーメンでの一杯。すっきりとした透明のスープの中に沈んでいたのが油葱酥であり、独特のコクがあった。あくまでも滋味深く、飲み疲れた胃にも優しい味は大人気で、その掘っ立て小屋のような外観・内装にもかかわらず、店内は客で溢れていた。 |
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北海道民おなじみのベル食品 「インスタントラーメンがうまくなる調味料」を昔出してなかったっけ みそだれみたいなどろっとしてるやつ。結構CMやってた記憶 |
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クリスピーフライドオニオンをゲットしてきた。 これ、単独でスナックとして酒が飲めるレベルだね。 俺の中ではリピート決定。 >1kg \398-＠業務スーパー 今度補充する時はそっちを買う。 |
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>これ、単独でスナックとして酒が飲めるレベルだね。 その手があったか！ しかし、胸焼けしそうな予感・・・ |
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中国産だろ？ 揚げ物は地溝油の可能性があるからなぁ。 |
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いんや、 クリスピーフライドオニオンはオランダ産 油葱酥は中華民国（台湾）産。 中国と一緒にしちゃ失礼っちゅうもんだ。 |
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>クリスピーフライドオニオンはオランダ産 さよか。業務の袋物は中国産が多いから思い込みが在った。 |
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>>1kg \398-＠業務スーパー >今度補充する時はそっちを買う。 横からだけど 近所の神戸物産だと1kgのが498円だった 店によって違うんだろうか |
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このスレを読んで、先週末に業務スーパーでフライドオニオン買ってきた。紹介してくれた人、ありがとう。 これ、ハンバーガーに入れると、普通のチーズバーガーやホットドッグが、期間限定商品並みになるんだよね。オニオンコンソメスープの浮き実にもぴったりだし。 |
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>クリスピーフライドオニオン 1kg \398-＠業務スーパー ついさっき業務スーパーで買ってきたが、498円に値上がりしてたよ。 円安なので年明けから値上げしたとのこと。 初めて買ったが、袋がでかいわ。 Ａ４用紙ぐらいの大きさで厚さ最大5センチw |
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売ってるの見たけど 流石にアレは一人暮らしだと買うのに躊躇する |
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フライドオニオン、使ってみたら意外と何にでも合う ラーメンは元よりカレーとかうどんとか トーストに融けるチーズとケチャップにオニオンとか 香ばしさの強い天カスみたいな扱いでもっと広がらないかしらん |
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早速使ってみた。 コンソメスープに入れればオニオンスープ風、カレーライスのトッピングは歯ごたえと甘みが良いアクセント。 そのまま食っても美味いかと思ったが、思ったほど塩味がついていなくて残念だった。 自家製の塩味が濃いにんにくチップ（ローストビーフを作った際のにんにくを再利用）を砕いて混ぜ合わせたら美味かった。 でも、フライドオニオンを包む「植物性脂肪」が半端ないようなのでカロリーが怖いw |
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この板にある「壺ニラ」とフライドオニオンの組み合わせも行ける。 壺ニラの塩辛さとオニオンの甘みの組み合わせは最強かも。 |
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>ついさっき業務スーパーで買ってきたが、498円に値上がりしてたよ。 ストックが切れたので先ほど買いに行ったら値段が上がってましたね。 １kg袋の￥100増は甘んじて受けますが、150gカップが￥148から￥198に 上がったのを見た時はショックが大きかった。お値ごろ感がキレイさっぱり喪失。 |
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>150gカップが￥148から￥198に >お値ごろ感がキレイさっぱり喪失。 そっかぁ？ まだまだ十分適正価格以下のコスパだと思うぞ。他のに比べて。 ま、安い方が消費者にとって有難いが、安定供給の方がより助かるよ。 おまえら、あせって買い溜め買占めするなよｗ |
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業務スーパーのは賞味期限半年ぐらいかな。 買った奴は５月上旬だった。 油揚げものだから酸化を考えると無茶な買い溜めはできないな。 冷凍しておけばもっともつのかもしれないが。 |
 比較的安いユウキのでも350gで千円超えてる（アマゾン） http://www.amazon.co.jp/dp/B005CMHKW2３倍入ってお値段1/6は十分に安いが、安すぎて怪しかったりもするｗ |
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フライドオニオン、豚汁に入れると美味しいよ |
 こんなのみっけた エビの買ってみてインスタント塩ラーメンに足してみたけどコレは俺的に外れかな今度は他のを買ってみよう |
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ゆがいて2分ぐらいして、前出のフライドオニオンを多めに入れつつ ご飯半杯ぐらいをラーメンだしと一緒に煮込む 好みで具入りラー油入れてもよし いわゆるラーメンとは別の「ラーメンおじや」になるけど |
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しまった 袋ラーメンの話だった...orz |