ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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黄色い三角形のものは何ですか？ |
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２０年くらい前になるか、近所のチャーシュー麺は、もっと凄かった スレ画より厚めのチャーシューが７枚のってて、ぶっちゃけチャーシューだけでも十二分に腹が膨れた お値段1000円から考えたら安かったと思うが、正直、チャーシューは半分か三分の一で良いと思った その数年後、店の経営母体でも変わったのか、チャーシューの厚みも枚数も減って850円になった |
 本文無し |
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>多ければいいってもんじゃないだろ チャーシューメン注文しなきゃいいんじゃね？ |
 チャーシューは単体で旨ければいいってもんじゃなく 麺と一緒に食べて旨いかどうかが問題だ |
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昔近所のラーメン屋に有ったNo.338623写真みたいなのは 常連は「麺・汁付きチャーシュー」と呼んでたなぁ もはやラーメンが主役では無く チャーシューしか食べた記憶に残らないしね その店は「半チャーシュー麺」がメニューに有って 普通はそっちを注文するんだけど、 それでも通常の店のチャーシュー麺よりはかなり多かった |
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適量とは何かの議論、平均的好み＆黒字商売で |
 本文無し |
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No.338623 は もはや何がやりたいのか分からんね |
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>黄色い三角形のものは何ですか？ チーズ 溶かして喰う |
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北海道ラーメン小林屋に初めて入ってチャーシュー麺700円を注文したらビックリw(°O°)wチャーシュー4枚だけど1枚が厚さ1㎝位あってチャーシュー完食出来なかった(^^ゞ |
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ナンではありません |
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>もはや何がやりたいのか分からんね ラーメン屋じゃなくて肉屋ですから |
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>ラーメン屋じゃなくて肉屋ですから ああ、なんか凄く納得した。 確かにラーメンという料理じゃないわな。 |
 ここのラーメン？だろ。 |
 >多ければいいってもんじゃないだろ そうだねチャーシューなんて一枚で十分だよ |
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>ナンではありません ΩΩΩナンだってー!! |
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普通のラーメンはチャーシュー１枚で寂しい チャーシュー麺にすると肉大量で持て余す |
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>ここのラーメン？だろ。 いつのまにかつぶれてたね |
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>いつのまにかつぶれてたね 潰れたのではなくて業態（店名・提供メニュー）変更。 |
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> 潰れたのではなくて業態（店名・提供メニュー）変更。 kwsk |
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>いつのまにかつぶれてたね 水道橋のココは定期的に潰れるから今は何屋だかわからん |
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その場所のラーメン屋って行列はできるんだけど寿命が短いよね。 |
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>その場所のラーメン屋って行列はできるんだけど寿命が短いよね。 １．カネが溜まって他に店を構えて出てった ２．大家が短期間契約で貸してる（店子を変えるたびに敷金その他が入るから、引く手数多の物件なら回転させた方が儲かる） ３．行列は出来るが繁盛してるワケじゃない（単に席数が少ない、作るのが遅いとか） |
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全部ハズレ |
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>その場所のラーメン屋って行列はできるんだけど寿命が短いよね。 サクラばっかりとか？ |
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>全部ハズレ では正解を、IP:219.198.*(bbtec.net)さん、どうぞ！！！ |
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>普通のラーメンはチャーシュー１枚で寂しい >チャーシュー麺にすると肉大量で持て余す もったいないけど、おれは残すという選択をしてる。 |
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>もったいないけど、おれは残すという選択をしてる。 漢を見た･･･ と言いたいトコだが、食べ物を粗末にするな！ チャーシューの２～３枚くらい、ちょっと無理すりゃ喰えるでしょうが むしろハンパに残すと「不味かった」って意志表示に取られるよ |
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>食べ物を粗末にするな！ 同意。 おれはそういう教育を受けてきたんだが、もう若くないんでな。 残すのにはすごく罪悪感はある。 ただ無理して完食はこっちの体がなあ。 最初から少な目ってオーダーが効けばいいんだが。。。（そういうところもあるみたいだね） 量もサービス、インパクトで売りの内ってのが多いだろ。 エリマキトカゲみたいなデコレーションとか。 |
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だったらチャーシューメン注文しなきゃいいんじゃね？ |
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「通常ラーメンより多めにチャーシューを食べたい(しかし6枚も7枚も要らない)」という欲求が 残す罪悪感より上なだけなんだろうさ |
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>だったらチャーシューメン注文しなきゃいいんじゃね？ おまえは何を言ってるのか？リテラシーねえな。話にならん >「通常ラーメンより多めにチャーシューを食べたい(しかし6枚も7枚も要らない)」 普通そう考えるだろ。スレの冒頭にもそう書いてある。 そこはラーメン美味いし、チャシューも旨い。街の中華屋。各種定食も美味い。 こんどは減らしてか、ノーマルの２枚増しとか、忙しくなさそうな時間に聞いてみるよ。ただセットならはリーズナブルだが単品はかえって高くなるからなあ。 |
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>>むしろハンパに残すと「不味かった」って意志表示に取られるよ え？味はともかく総合バランスで言えば不味かった だから残したそれだけの話だろ？ お母さんが善意で作ったならともかく、残すのに気兼ねは必要ないだろ 問題は、残ったチャーシューが再利用されるかもしれない事だだだだ！ |
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>IP:106.188.*(uqwimax.jp) No.338726 おまえほどの馬鹿が現れたのは久しぶりだ。 総合バランスだと？ラーメンオタクの常套句じゃねえか。 >残ったチャーシューが再利用されるかもしれない事だだだだ！ もうね。。。逝っちゃってる思考だ。泥酔してる？ それか荒らし目的だな。 |
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>おまえは何を言ってるのか？リテラシーねえな。話にならん だからさ、普通のラーメンにだってチャーシューの１～２枚は付いてくるんだろ？ 体が無理でチャーシューメン食べきれないんだったら、 その１～２枚で我慢して普通のラーメン注文しなよってことだよ 食べる欲求を少し抑えるだけでお残ししなくなるんなら 食べ残して罪悪感に魘されるより遥かにましってことだよ リテラシーないのどっちだよって話 |
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「チャーシュー麺を注文しておいて、あえてチャーシュー残す俺カッコイイ」(ﾄﾞﾔｧ って事なんじゃねーの？ しかもリテラシーとか言い出しちゃってもうｗ まぁ残すのは勝手だけどさ たまたま腹が膨れちゃったとか体調悪くなったとかなら仕方ないかとも思うけど 腹八分目とも言うしさ、もう喰えない、残さなきゃならないってくらい量が多いってのなら、やっぱ普通のラーメンにしとけば？ |
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>No.338728 一理あるし、おれもそうしたい。 ただしそこのノーマルラーメンのチャーシューは旨いんだが小ぶりのが１枚だけで物足りないのさ。もうちょと1枚が大きいか、2枚乗ってればなら迷わずに済む。 |
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チャーシュー麺ってのはあさりの味噌汁と同じで チャーシューから染み出た味を楽しむものなんだよ チャーシューを食べなきゃいけないってものじゃない |
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チャーシュー麺頼んでチャーシュー減らしてもらえばいいじゃん 普通の店ならそれぐらいやってくれるだろうし、サービスいい店なら替わりに何かサービスしてくれるかもしれないし |
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二人で行って、いらない分あげれば解決だな |
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>普通の店ならそれぐらいやってくれるだろうし あんときは昼時で混んでたんで遠慮した。 たぶん空いてる時に頼めば、かなり融通は利くと思うので、トライしてみるよ。 ラーメン板が荒れるのは、提案せずに自分の価値観だけ押し付けて「オマエが悪い」で締めくくるのが多いからかなあ。 |
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>チャーシューから染み出た味を楽しむものなんだよ 違うわｗ ラーメン作った後から上にチャーシューをポンと載せるんだぜ、何処からどうやって染み出るんだか まぁチャーシュー作る時のタレをスープで割る事はあるかも知れんが、それならチャーシューメンでなくても同じだな てかチャーシューメンって知ってる？もしかして喰った事無い？ |
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まあ「結果的に残った」んなら仕方ないだろうけど 最初から「残す気」ってのはちょっと･･･とは思うね 実際、その残った数枚、どうしても喰えない量なのかな？ てかオレなら麺とスープは残しても、チャーシューは残らず喰っちゃうなぁ |
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食べ残しに罪悪感なんてないだろｗ 刑法に触れてない以上、道徳だの綺麗事だからそれは個人の心次第だけど 残飯はしっかり再利用されるんだから心配いらないよ まさか残ったチャーシューや汁を捨てると思ってるのかｗ やってない店もあるが、やってる店もある事実から目反らしちゃなんねぇ |
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>食べ残しに罪悪感なんてないだろｗ 育ちの悪さは君のせいじゃないからしょうがないよね |
 またオレです。 水道橋の、今はなき「肉屋」さん。 懐かしいですね。肉屋さんは、私の中では「旨いものを喰らう」と言うよりも、「なんだか面白い目に遇ったなぁ」でしょうか。胃袋にはかなり辛かったのですが、心は楽しかった思い出です。 |
 >まぁチャーシュー作る時のタレをスープで割る事はあるかも知れんが、 お、おう |
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竹岡はスープで割らない。あれは茹で汁。 |
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>残飯はしっかり再利用されるんだから 韓国人みたいなこと言ってるんじゃねえよ |
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>竹岡はスープで割らない。あれは茹で汁。 ぐうとか炭一（今が無いのでイチ）はある程度出汁とってるよ っていうか」ぐうは麺がスープ染み込み過ぎて俺にはきつかったが |
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>最初から「残す気」ってのはちょっと･･･とは思うね スレ画の出されて「食え」ならおれはそうしちゃうという意味だが、 食いきれんのが明白だから最初から注文しないよ。 |
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どうしても残すのわかって注文するなら、 タッパー持って行って入れて帰れば？ |
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(途中で送信して２件に分かれてすみませんが) 持ち帰りもやってる町の中華料理店なら 店員に言えば持ち帰り用のプラスチックの容器を出してきて 食べきれない料理を移してお持ち帰りにしてくれるところも有るしね 別途容器代30～50円くらいかかるかもしんないけど |
 京大近くの店のやつ スープがヌルくなるんだよね |
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一発らーめんみたいだな |
 お持ち帰り袋がもらえます |