今年最後の料理はブリ - 料理＠ふたば保管庫

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今年最後の料理はブリしゃぶ
人数分考えると半身で足りますな

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刺身でも食べるので少し厚めに切りました脂がすごいので
こまめに包丁を拭きます

  ブリは縁起物だからなー
どちらかというと新年明けてからのほうがしっくりくるけど
だらだら酒飲みながら年を越すお供にはよさそうだ

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盛り付けです、後は食べるだけなので楽な料理す


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食べるのに夢中で写メ獲り忘れたけど
姪が撮ってたので写真貰った、サンクス！