料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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 永遠の0のレイトショー見に行ってから クリスマスケーキ〜何十回焼いても生クリーム塗るの上手くならないなあ…間にキャラメルのムースが挟んでありますこの時期のいちご、甘くておいしい〜 |
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ローソクは距離を置いて挿す、で無いと火と火が合わさってガンバスターじゃ無く炎になる |
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いい酒飲んでるな〜 うらやましい |
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>ローソクは距離を そーです！ファイヤー！なりますねw 一応、気をつけてますが…危ういでしょうか？ >いい酒 趣味の仲間が地方にいて、送ってくれます かわりにこちらは伏見のお酒を送ります(笑) 晩酌してもらう量は飲まないのでなんとかなってます ちびちび〜 |
 これ、買え |
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>これ買え 100均の醤油とか乗せてくるくる回るのに 皿乗せて、くるくるしてるんですけど やっぱり、ある程度高さあった方が上手くいくでしょうか？ |
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クリスマス何か作ろうかと張り切ってたら オカンが調子悪いって言い出して、麦入りおかゆ炊くはめに クリスマスにおかゆ食べたのは初めてだった |
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>やっぱり、ある程度高さあった方が上手くいくでしょうか？ ホイップクリームをもっと用意して心持ち固めに立てて ケーキの下まで丁寧にやろう ケーキヘラを立てて固定したまま台を一定速度に回して ヌルがよい つまり最初に台の中心にケーキを据えなければ 上手くいかない トップは誰でも上手く塗れる 問題はサイドじゃ |
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>麦入りおかゆ 今年の親孝行選手権優勝です |
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↑ 自分もそーおもいます 病気は残念だけど、とてもあたたかいクリスマスだったに違いありません！ 生クリームは200mlぽっちです やっぱり、ケチるのがダメなんですね(汗 これまではチョコをテンパリングしてうすーく伸ばして 固めて、ばきばき折って横に貼り付けたりしてました けど、それすると見栄えはいいんですが、切るのが大変 今夜はロールキャベツにしました〜 |
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５号ホール2層で八分立てのホイップで生クリーム300mlから350mlは使う。 ホイップしすぎて硬いからスポンジに乗らない。 回転台は10個とか20個とか作るなら必要だけど個人 なら自分でケーキの周り回った方が早い。 |