料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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この銀皮が苦手ってやつは前世は水銀中毒で死んだのかな？ まーアドバイスとしては皮だけをカリカリ炒めにしておつまみ的にするといいよ |
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たまに投げ売られてるハラスなんかは 出る油で皮カリカリにしてご飯か酒のお供に |
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鮭は皮の部分が一番旨いと思ってるんだが・・・ |
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鮭の脂の生臭みがダメって人は残すかもね |
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>出る油で皮カリカリ 市販唐揚げ粉まぶして「チン」簡単手抜き鱒フリッタ。 生臭さには白ワイン振って、しばらく放置してから化粧。 パセリ手でほぐしてもいいよ。 |
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ああ、鮮度が悪いと臭くなるね |
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鱗とるのが面倒くさい |
 食べない人は、集めてこれを作ろう。 切り身３０００切れくらいあれば一着できるでしょう。 |
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バンクーバーで食ったサケ皮ロール 美ん味かった〜 |
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>鮭は皮の部分が一番旨いと思ってるんだが・・・ 鮭に限らず、皮ぎしと骨ぎしはそりゃ美味いもんでしょ |
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>No.234616 生臭そう |
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>食べない人は、集めてこれを作ろう。 これを服にしようという発想が今もって謎 臭そうだし、たいして防寒きかなそうだし |
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>臭そうだし、たいして防寒きかなそうだし 処理しなけりゃ毛皮だって臭いぞ あと耐寒用じゃなくて撥水用 |
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鮭皮大好きで鮭皮めっちゃとれる鮭があれば一国と交換してもいいや（意訳） とまで言ったのは伊達政宗だったか最上義光だったか |
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「鮭が大好き」と言いつつ皮を残す人 「エビフライ大好き」と言いつつ尻尾や頭を残す人 このふたつはどうしても物申したくなる |
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>「エビフライ大好き」と言いつつ尻尾や頭を残す人 尻尾には毒あると聞いた。 そうじゃなくても、昔尻尾をパチーンと噛み切ったとき 玖波がバキーンと砕けて恐ろしく酷い目にあったので もう食えないっす。 |
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>このふたつはどうしても物申したくなる 残すのは一般的にマナー違反じゃないんだから黙って皮もしっぽも食ってろ、めんどくせぇ |
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じゃあ食う方も大好きとか言わずに黙って食ってろ |
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あとで食べようと残しておいたら 皿を下げられてしまったという悲劇が・・・ |
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>あとで食べようと残しておいたら >皿を下げられてしまったという悲劇が・・・ 何をお出ししたの？小夜ちゃん |
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>「鮭が大好き」と言いつつ皮を残す人 >「エビフライ大好き」と言いつつ尻尾や頭を残す人 >このふたつはどうしても物申したくなる つまり身が大好きなんだろ アスペかよ |
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よしわかった エビフライは身だけにして 切り落とした尻尾と頭は別の料理にしてメニューに加えよう |
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>何をお出ししたの？小夜ちゃん 片付け魔ｗ |
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北海道で喰った､鮭の頭丸ごとグズグズに煮込んだ料理、 汁物？煮物？(ちなみに醤油味）を想い出した。 三平汁とも違うんだが､名前が出てこない。 頭ばかり鍋放り込んで､煮込むだけ､ビックリするほど肉が ほぐれる。頬肉がやっぱ旨かった。あら炊きの一種？ |
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>何をお出ししたの？小夜ちゃん 菅原教授が悲しんでおります。 |
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>あとで食べようと残しておいたら >皿を下げられてしまったという悲劇が・・・ あ、これたまにあるね。あったね。 |
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>じゃあ食う方も大好きとか言わずに黙って食ってろ 間違って伝わってるっぽい 俺の書き方のせいかしら？ 俺は残す派だってば でもまぁこの話題もういいかｗ |
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鮭の皮で喧嘩しとるｗｗ |
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>このふたつはどうしても物申したくなる シャケは好きだけど皮は嫌い、全然おかしくないな エビのしっぽもしっかり揚がってないとマズいし どうでも良さに気付く方が精神衛生上良さそう |
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まあ、そんなこと言い始めたら 俺はホッケの干物の骨とかも全部食べちゃうしなぁ。 さすがに他のホッケ大好きって言ってる人が食べないのを 咎める気は起こらないな。 もったいないとは思うけど。 |
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ホッケの骨はうまいの？？？ |
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ホッケウルフ |
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>ホッケウルフ そんなネーミングのゆるキャラ登場を願う。 |
 拾い物w |
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弱そうでござるな |