料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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B-1グランプリの商品で知ったが美味かったな 自分でも作ろうと思えばイケるし |
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東海林チャーシュー作ったときにでも やってみるかな |
 今治焼き鳥 |
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見た目もうちょっとカッコ良くならんのか 休日におとうちゃんが適当に作ってくれた 昼飯みたいになってないか |
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>休日におとうちゃんが適当に作ってくれた >昼飯みたいになってないか 元々が、漁師や造船工場、タオル工場の工員等のせっかちな人が多い土地柄で 手早く食べられるよう考案されたものらしいからね。 |
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ラーメン屋のまかない説 |
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はいはい、地元民がきましたよw おれ個人的にはこの焼き豚玉子飯のタレは甘過ぎて好かん。 >ラーメン屋のまかない説 うん、今治の中華屋「五番閣」が由来という説が有力や。 (今はつぶれちゃった) |
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目玉焼きがあるとなんか豪華な気持ちになるよね |
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>ラーメン屋のまかない説 多分ね。売り物じゃなく切れ端と脂身細かく切ったのと ネギ、玉子ね（3っつも入れないが）で味付は煮豚の煮汁。 油そば、汁そばの類いもそうじゃないか。 客の誤注品喰ったりも（良いか悪いかは運次第）。 |
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これがまずいわけないじゃない |
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ハチクマライスとちょっと似てる。 |
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ﾜﾛﾀ |
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>これ思い出した 卵つながりだな |
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美味いことは間違いないがB1とかで持ち上げるような 料理じゃない気がする |
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ありふれた材料でかつあまりやらない組み合わせこそB1に最適だと思うけど |
 本文無し |
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こういう男子大学生の自炊メニューみたいなのが増えてきたよな。 B1ってネタ切れになってきた？ |
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まさかとは思うが 1387773846335.png は店でお客様に出してるものか？ |
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大阪の九州ラーメン店「福将軍」名物のヘタ丼（小）４００円だそうだ。 |
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ケーキや卵焼きなら４個５個は食べてしまうものなのに、 目玉焼きだとコレステロールとか気になってあまり食べられないのはなぜなんだぜ 大好きなんだけど２個くらいで我慢してしまう。 |
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> スレッドを立てた人によって削除されました 結構粛清があったんだね、このスレ。 |
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>ケーキや卵焼きなら４個５個は食べてしまうものなのに、 >目玉焼きだとコレステロールとか気になって 黄身のうまみがそれだけ凄いんだよな 砂糖が入ってないぶん卵焼きよりカロリーも低いはずなのにな |
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この前卵ご飯のタレが5〜6個入りで50円で売ってた そんなもん安くてもバクバク食えねーよ！とか思ってたが 近所のオヤジが365日30年以上毎朝卵ご飯食ってると聞いた 風邪を引いたことがないとか… 卵ってそんなに強いの？ |
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>風邪を引いたことがないとか… >卵ってそんなに強いの？ そのおっちゃんは卵のパワーよりも「俺は健康にいい事をしている！」って思い込みパワーの方が勝ってそう。 |
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風邪をひくよりひいたことを忘れる頻度が高いだけなのかも知れない |
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レシチンは風邪薬の成分なんだっけか |
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生卵と半熟とゆで卵や目玉焼きで栄養価（消化吸収含む）に違いはあるんかいな？ 松屋のサービス券で生卵と半熟と迷ってる超小市民な俺。 |
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白身は加熱されてるほうが 黄身は生のほうが吸収によい |
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>レシチンは風邪薬の成分なんだっけか それはリゾチームの間違いでないかい。レシチンは乳化剤。まあどちらも卵には含まれてるけど。 卵で風邪予防、脳力アップ NOTE #28 http://www.selworld.com/mynote/NO28/NO28tamago050127.html >卵白には、リゾチームという物質が含まれ、これが細菌を溶かして殺す働きがある。風邪薬などに入っている塩化リゾチームの原料になる。 >卵黄には、卵黄レシチンが含まれている。卵黄レシチンは、神経細胞の機能を高め、記憶力、集中力が高まり、ボケの症状が改善する。 |
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