料理＠ふたば保管庫 [戻る]
 ソースはマッシュルームやピーマンなどなど入れて ホールトマトで煮込んで作ってみた |
 パンは焼いて具はピクルス、レタス、玉ネギハインツのマスタード、パテ、ソースで挟む |
 一個目作ったトコでハンバーグが厚すぎると思ったんで 焼きながら平たくして乗せやすくしてみた、見るからに食いずらそうだｗｗ |
 こっちが、改若干？食いやすそうだ モスの包装紙があったらすごく食べやすいだろうなと思った |
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２個つくってるってことは・・・・・・ ・・・ (*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ |
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いや、全部で４つ作った一個でおなか一杯 |
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ハンバーガーのパティとハンバーグは別物と思った方が よいのでは？ |
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手を汚さずに食べるのムズいよな |
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下にいくほど重い具の場合、逆さにして食べると食べやすいと聞いたな 考えてみれば至極もっともというか |
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手に挟んでギュッと押し潰してから食べるのが本場流だとか ちょっと値の張るハンバーガーなんかはナイフとフォークつきだったりするけど あれはどう使えばいいのかさっぱりわからない |
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分厚い奴は食べにくいし、かといって薄いやつは美味しくない ハンバーガーは欠陥料理だわ |
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アゴのサイズもアメリカンでないといけないのかもしれない |
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こどもは喜ぶかもしれんが、大人から見たらちょっと、、と思うだろなあ 今回での反省点は市販のパンは美味しくないので自分で焼く威しかないなと言うことと、ソースはもう少し水気あってもいいなと思う >ナイフとフォークつきだったりするけど 俺も解らない？、ウチのオカンは箸で食べてました キュウリの酢漬け美味いねえだそうです 一瞬、そんなん入れたっけ？と思ってしまった |
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一番肝心のチーズは? |
 >一番肝心のチーズは? 作り始めてから買うの忘れた事にきずいたけど後の祭り冷蔵庫にはベビーチーズしか無かった昨日の残りで食パンで作ってみたこっちの方が食べやすい隣のはフライパンで焼いたマスタードチキン胸肉使用です |
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個人的には、うすっぺらいパティじゃ ダメなのかなあと思う 食べやすいし、薄い方が美味しく感じるんだ ハンバーガーは肉が主役じゃないと思う ハンバーグをパンに挟んだものとハンバーガーは違う筈 |
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寿司屋でにぎりに穴子がまるまる一本乗ってきたりすると 「豪華だ」と思う前に「食いづれえよ」と思うのと似た感じだろうか |
 今回のは煮込みハンバーグ用に作ったのだから分厚い 前回は食パンとハンバーガーにやりやすいように薄いのと厚いの両方作った自分で作ってなんだけど今回のは横半分切った方が食いやすかった |
 店で出すなら練りが甘すぎる気がするな、 個人的には荒い方が好きだけどわざわざ出向いて食べると為ると家庭では出来ないぐらい練ってもらわんと行く意味ないしね。 |
 きょうの料理で煮込みハンバーグを作ってたけど、小判型ではなくミートボールの親玉みたいな丸型だった。 焼き色をつけているうちに潰れて円柱みたいな感じになったけど、焼くわけじゃないから分厚くていいし、見た目のインパクトもあるなとオモタ。http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19170_煮込みハンバーグ.html |