ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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大勝軒 |
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大山かよ |
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街場の中華屋 |
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下町のノーブランドラーメン屋さんなら500円程度よ 昨今のラーメンたけェとか鼻息荒げるまでもなくふつーに |
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早稲田のメルシーだな。 |
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俺もメルシーだなぁ |
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リーズナブルってんなら 幸楽苑の中華そばは290円に見合ったうまさだと思う |
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味噌一は大原によく行くわ 夜中までやってていいよね 味もなんか野菜味噌汁っぽくて好き ハンサムは・・・あそこ居酒屋じゃないの？ |
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味噌一は常盤台が本店なんだよな、ＨＰ上では公表してないけど。 社長の住まいが常盤台だから、大原はよく顔を出してる。 つか、味噌野菜汁って、おい！あの味噌のコク出しにどんだけ苦心したか！ 味噌一の弱点はスープの力強さに対して麺が釣り合っていない事。 細麺と太麺と２種類用意してるけど、コシが足りなかったり、個性が希薄だったり。 それでも多店舗展開出来たのは味噌スープに関しては間違いなくトップクラスだから。 |
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なぜ福しんがない？ 入り口の張り紙気にしなければ ラーメン宮田とか |
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大山なめんなよぉ！ いまじゃ20件以上の店がひしめく・・・ |
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自宅から近い店がリーズナブル 美味い店が近所にあればいいね・・・ |
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>なぜ福しんがない？ 福しんいいよな あの価格帯の中華屋では一番好きだ 一時期手もみラーメンとタンメンのローテで毎日のように食ってた |
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福しんは典型的なチェーン店の化調まみれラーメンだからなあ。 従業員の調理スキルに影響されることなく、そこそこ安定した味を維持出来るオペレーション。 業務用スープを希釈して麺をブチ込むだけだから、ちゃんと長時間掛けて スープ取ってる専門店と較べるとボロ儲けに近い。 つか、従業員の殆んどが中国人で、ある客がタンメンの中のニンジンだけ抜いてくれ、 と頼んでいるのが一切通じてないのを見た時は笑ったな。 以前は24時間営業の店が多かったけど今はどうなんだろ？ 店長に売り上げ50万持ち逃げされたり、ゆる〜い会社だな、という印象。 |