ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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 競合商品 東洋水産 正麺 http://www.maruchanseimen.jp/日清食品 ラ王 http://www.nissinfoods.co.jp/product/lineup/brand_14.html明星食品 究麺 http://www.myojofoods.co.jp/products/kiwamen/今回の新商品サンヨー食品 頂 http://www.itada-ki.jp/とりあえず4社出揃い。あくまで生麺風味なので生ラーメンの話はNGで |
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無関係な地域だわ |
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サッポロ一番なのに北海道ないのか… |
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サッポロ一番 頂の塩と醤油、 それぞれ５袋入り１パック￥298-で買って参りました。 |
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個人的に極麺が生麺系としては一番しっくりくるんだよなぁ |
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これ系も好みによって評価ばらばらで面白いよね。 俺はラ王が一番好きかなぁ。 明日あたり頂も買いに行ってみよう。 |
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即席ラーメン用の四角鍋（山クッカー）購入したらば 麺の姿が丸になるか…。 頂の塩喰いましたが、普通に旨いっすよ。 麺の力時代よりは、いい線いってるんじゃ、と。 サッポロ一番の塩と比較してはイカンでしょ、別物。 刷り込みじゃ、脳内補正じゃ言われようが、ノーマルの 塩、味噌、醤油は永遠だと思う（次点チキンラーメン） 貧乏舌よのぉ。 |
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「頂」 刷り込みを利用した日清落としって訳でないでしょうね 頂→山頂→「あったあったそんな事」みたいな |
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醤油を食ってみたよ 麺は普通、スープはなかなか美味いと思った ただモヤシとか余計なトッピングを入れると 普通のインスタントになる感じがする |
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醤油味を食べた スープは正麺醤油に味が似ている気がする ただこっちのほうが味がハッキリしてる 麺は正麺そっくりなできあがりだけど、正麺は混ぜすぎるとスープがトロトロになってしまうのであまり好きではないが、こちらはそこまでトロトロにならなくて良かった でも何故か異様に泡だって驚いた 個人的な好みでは正麺よりは頂のほうがわずかに上 でもラ王醤油がこのクラスの袋ラーメン醤油味では一番好みに合ってる |
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即席ラーメンで生麺追求するのは間違ってると思うんだ ラ王はなんか違う感が半端なかった 生麺タイプじゃなくてもカップヌードルやチキンラーメンは美味いしね |
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別に生麺タイプは生麺タイプで美味しいからいいじゃん |
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こういうのもいいけど中華三昧タイプのノンフライ麺で なんか凄いの出してほしいな。 |
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>中華三昧タイプのノンフライ麺でなんか凄いの 中華三昧は十分スゴイと思うんだけどなぁ（味もお値段も） まぁ「新しい味」が欲しいってのもわかるな ワリと濃い系の味が多いから、「アッサリ実は深い」って感じのとかどうだろうね？ |
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>でも何故か異様に泡だって驚いた 今作ったら俺もそうなった… なんか洗剤的な成分じゃないかと心配なレベル まぁマルエツで5袋248円だったから文句言わないけど |
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正麺の醤油とスープの味わい似たようなのだったら絶対買わないな。 正麺醤油味はなんであんなに生姜の味を前面にだしてくるかね（スレﾁごめん) |
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後発だから期待してたんだけどなぁ…スープと麺が合ってない気がした。 麺は中華三昧に近いプリプリな感じ…トロみのあるスープの方が合うんじゃないかな？ スープは…まんまインスタントって感じ。 旨みも感じなくて何で今これ発売したんだろう？と…。 全部醤油しか食ってないけど好みは ラ王＞＞正麺＞究麺＞麺の力＞金の麺≧頂 って感じになった。 あくまで個人的な感想ね。 |
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正麺醤油味に生姜の風味なんてあるか？ ありゃ古くなった醤油のエグ味に似てると思ったがな |
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頂の塩を食べた 昔ながらの中華そば塩にも似た感じかも 個人的には醤油も塩もどちらも十分おいしかった 麺が泡立つのとのびやすいのは醤油と同じなので、そこだけうまく扱えれば袋ラーメンの塩としては割と上位に俺は置く あと関係ないけどラ王とんこつがここ最近の新商品ではぶっちぎりでうまかった |
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やはりサッポロ一番サンヨー食品には高級麺路線はふさわしくなかった気がした |
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真っ先に来るキツイ生姜風味が分からないとか、どんな鼻腔してんだ。 |
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 頂 正麺 ラ王 究麺 各社出揃いましたが 他…究麺と同社 明星「中華三昧」カップのも含めるとニュータッチ「凄麺」エースコック「茹でたて名人」 も、生風味の部類？（イマイチ、ノンフライとの食感境目がドシロウトの私には難しい…）あ…テーブルマークのホームラン軒は…ｗ |
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今日初食いしたが ラ王ほどコシつよくないな つゆは並程度 前の麺力よりマシだけど |
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>あと関係ないけどラ王とんこつがここ最近の新商品ではぶっちぎりでうまかった 俺も推しとく |
 これ、出汁が合わないから不評だけど 肉うどんにするとおいしくなった普通に食べるとコクが邪魔なんだよな |
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スレ画醤油食べた 全然期待してなかったけど同じ味の競合商品の中で一番うまいと感じた スープが麺によく絡む |
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もう麺とかやくとスープを別売りした方が良い気がするわ 自分好みの即席ラーメンを作り上げられる |
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どのメーカーも「標準醤油味」や「標準塩味」を求めすぎなんだよな コンテストじゃないんだから もっと個性を出して各社住み分ければいいのに そうすれば買う方ももっと楽しい |
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麺の達人がなくなってションボリしてたところにラ王 かなり麺達に近くて愛用してます ていうかほとんど同じじゃないかと |
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これらがヒットしたら、その分今までの定番がシェア落とすのですか？ |
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100円前後で袋の凄麺出たらすげえ嬉しいわ |
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丸ちゃんは臭いが酷くて食べる気がしない 個人的にはラ王が一番 |
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「頂」の塩を喰ってみた ちょっとお湯が足りなかったのか、少し味が濃かったが これ結構美味いと思った 最近の「生めんぽいよ！」ってシリーズ中では一番ピンと来た 別に袋麺に生めん求めてないんだけど、麺は中華三昧に似た食感だと思った（麺のカタチは違うけど） スープもなかなか凝った味で、好みの部類 なんつーか中華三昧の「簡易量産型」みたいな感じ？ 今度醤油を買って喰ってみよう |
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生麺っぽいので一番好きなのはセブンの金の麺かな あれは麺だけはうまいと思う |
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自分は金の麺がぶっちぎりで最下位だと思うけどなあ |
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やっぱ人によって千差万別だね オレはあのスープがニンニク臭いヤツが一番まずいと思う 名前忘れたわ |
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ラ王は醤油味はうまいが味噌味がまずい |
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5個パックの価格なんだが、自分で見た最安238円、最高 440円だった、週末は客寄せで298円多い気がするが。 （ラ王、頂、正麺なんかの新商品ね）260円の価格差って。 車乗ってまで、ラーメン屋行くのが面倒くさい時期だし、 中華三昧みたいなの含め「ちょい高級麺」に走るな。 |
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↑440−238＝202正当。三桁の引き算がでけんか？ |
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自演？？ |
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自己申告の訂正。脳みその暖気運転不足だな。 今日寄ったスーパーでは、ラ王のみ378円、ほか328円。 |
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スレ画の近所のスーパーで入れ替えのため 在庫のみと表示されて微妙に安くなってた |
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究麺が198円だったので買ってみたら 賞味期限が12/10だった 注意書き無かった気がしたんだけどなー |
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>賞味期限が12/10だった ワゴンとか別棚に置いてあったりしない？ 「頂」はジャパンで２９８円だったと思うが、売出し期間中って事っぽいな 早めに買い込んでおくか |
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頂の塩食ってるところだけどさ、 期待したほどでも…な感想だ。 麺はきっちり３分煮なくてもいいような。 それからやっぱり湯切りした方がいいかも知れない（味が濁る）。 何より鍋の噴きこぼれ注意だわ、 ずっと張り付いてないといけない感じ。 |
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あの泡は何なんだろうね…スープに使いたくなくなるんだけど。 |
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あの泡に蓋のような役目をさせて 鍋の中の温度を下げずに早く麺を茹でるみたいな狙いと予想 |
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「頂」の醤油喰ってみた これはオレの口に合うわ、塩もそうだったが、これまで出た生麺をウリにした系の中では一番口に合う ぶっちゃけ美味かった 生麺ぽいかどうかって点はどうでも良くって、何と言うか食感とスープとの絡みが気に入った 安売りしてるウチに少し買い込んでおこうっと |
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というか泡立つほど沸騰させる必要無いよ 逆にボコボコ沸騰させると麺が浮くし茹で上がりも遅くなる 茹で始め以外は火力は最弱で問題無い 絶対必要なのは麺の裏返しとほぐし |
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実家が製麺所の俺に言わせると麺は大量の煮えたぎるお湯の中で対流させるのがベスツ しかし鍋でゆでたときに出る灰汁みたいなのはなんだ あのお湯使うと極端に不味くなる |
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麺の力はこれ馬鹿にしてんの？って食べたとき思ったな |
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社長命令で、とにかく何か出さないといけなかったんだろう |
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某スーパーで、頂、ラ王、正麺5個パックが498円（高っ） バラ売りが88円って…3日後、同じスーパー寄ったが 価格訂正なくそのまんま。店の質？、バイトが怠惰？ 1パック298円見付けたら買っておこう。 （正麺うどんは、パック298円なんだけど） |
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>実家が製麺所の俺に言わせると麺は大量の煮えたぎるお湯の中で対流させるのがベスツ それ生麺だろ… 袋ラーメンは乾燥麺でスープの量と茹でる為の湯の量が同じ そんな茹で方は出来ないし意味も無い |
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>そんな茹で方は出来ないし意味も無い 素人だなぁ･･ 小量のお湯で茹でた麺は乾麺だろうが生麺だろうが 段違いに味が落ちる。 スープの量と同じにする必要はない お湯の量が多いなら流せばいいｗ |
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>段違いに味が落ちる えーと「即席乾燥麺」ではそんな味変わりません 茹でるお湯とスープのお湯を別々にするのもやってみたが 正直あんま違いが無かった 茹でたお湯を味見してもそんな不味い訳でも無いし なんせ即席ラーメンのスープだからな… |
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>えーと「即席乾燥麺」ではそんな味変わりません そか、舌がアレな人に言っても無駄だったな 続けてくれたまえ |
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>コンテストじゃないんだから >もっと個性を出して各社住み分ければいいのに 新製品を食べた時の 「あぁ、この味ね…」というガッカリ感が凄い ラ王の醤油味も屋台十八番そっくり |
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パスタと違い即席乾麺の塊がほぐれて 麺が対流で踊る頃にはもう茹で上がってしまう訳だ だって即席なんだから 固めが好きなら更に湯で時間は短くなる だから大量の湯で対流云々は即席乾麺には殆ど無駄 少量のお湯なのに高火力で泡立たせながら茹でるのも無駄 大事なのは乾麺全体をお湯に沈めて茹でムラを無くす事と 無駄に高火力で泡立つ様な沸騰させない事 俺も昔は泡立つような茹で方してたけどありゃ駄目だ |
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まぁ >段違いに味が落ちる 段違いなんて表現を使う辺りで 駄目な茹で方してるんじゃないかなと それこそ少量のお湯で麺は浮かすわ 無駄に沸騰させまくりの泡立ちまくりとか よっぽど駄目な茹で方しないと「段違い」なんて差生まれません |
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>IP:122.131.*(mesh.ad.jp) まぁ好きにすればいいさ ただ他人に勧める真似はすんなよｗ |
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もう少し具体的な反論が欲しかったな 何が「段違い」の差を生むのかをね ちょっとした事でも「超○○！」「最悪！」とか 言っちゃう人？同じノリで「段違い」とか？ |
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> IP:122.131.*(mesh.ad.jp) 馬鹿に分かりやすく説明するかｗ いつもの倍(２玉以上)の量の麺で 自分が適量と思うお湯で茹でてみろ それでも味の違いがわからねーんなら 相当の味音痴だｗ お湯は麺でいつも以上に濁ってて違いがわかるはずだ。 |
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横からだが実証方法ではなく 何故乾麺を湯がくお湯の量で明確な味の差異が生まれるのかを説明して欲しいんじゃないか？ |
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まぁぐだぐだ言わずにやってみてください。 こっちはセオリー、あっちは邪道。 邪道をさぞ正しいことを言ってるようなのが 我慢ならんのですわｗ 日本蕎麦でやるともっと違いが分かるヨ。 |
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インスタント麺の話をしているのに 日本蕎麦とか出しても反論にならないよ |
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とりあえず返信はありがたい でも他の人が言ってるがそれ説明じゃないよね というかそのやってみろ設定もアレだな… |
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もしかして蕎麦がどうたら言ってるって事は マルタイの棒ラーメンみたいな麺の事言ってるのか？ それだと俺の意見もまた違ってくるんだよなぁ まぁ即席乾麺には違いないけどさ |
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しかし俺の茹で方を邪道とか言われるとはなぁ… http://www.maruchanseimen.jp/movie/ こんなのあったぞ |
 あと頂の泡立ちもメーカー説明あんのね |
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こりゃmeshのほうが正しいな 傷口を広げる前にひっそり消えたほうがいいよ |
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泡を不味いことに結び付けようとしてるけど違うからな やっぱり分かってない人は想像力も発想力もないのが 良くわかる。 日本蕎麦を引き合いに出した理由も分からず関係ないで 済ませるレスの言葉も一緒。 逆に少ないお湯で作って美味しいと言う証拠を見せてほしい ですな 美味いと言ってるのは主観だろｗ笑えるｗ |
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>No.338383 少ないお湯で作ってる動画だと思って見たけど そんな記述も説明もないしｗ 何が伝えたいの？お湯を捨てないでって台詞？ 簡便してくれよｗちょっとアホ過ぎてついて いけねぇｗ あーそうそう携帯使ってまで自演しないでいいからｗ |
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目糞鼻糞の争いが。 もっとやれ。 |
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ん〜なんか草生やしてきもちわるい そんだけ |
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結局具体的な説明も無く草生やしに自演認定とか 期待をある意味裏切らない人だなぁ… >少ないお湯で作ってる動画だと思って見たけど >そんな記述も説明もないしｗ さてお湯の量に関して誤解がありますね 自分の言う「少量の湯」「少ないお湯」とは メーカー推奨の500cc程度のお湯の事です 話の流れ的にその辺は分かってると思っていましたが… |
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ちなみに動画には 「蒸発する分量を考慮して2カップ強の水を入れます」 とテロップが出てますね ここで一つ重要な要素が別に有ります 同じ500ccでも鍋の大きさによって水かさが違うという事です 大きな鍋に500cc入れても麺塊が沈みさえしませんが 逆に動画の様な鍋ですと即席麺を茹でるには 十分な水かさを得る事が出来ます まぁこれぐらいは察してると思いますが… |
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あら間違えました 「2カップ強」を「2カップ半強」に訂正します |
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書き込みをした人によって削除されました |
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書き込みをした人によって削除されました |
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>それこそ少量のお湯で麺は浮かすわ 後付で実はこうでしたとか語られても何の説得もねーよ 少しは勉強してから批判なり味云々語ってくれ もう他のスレで偉そうに語んなよ |
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えっ、そこに噛みつくの？ 他の話散々していまさら？ |
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少量から適量に後付で変わったのと 言うのを指摘するためにそのレス持ってきただけだ。 今更でも何でもない･･･ ちなみに茹で加減とか何言い訳臭いことしてるの？ 補足で誤魔化そうとしてるとしか思えないんだけど？ 結局のところ、大量のお湯については何も言えないんだろ？ 言えるわけねーよなぁｗ どこの店でもやってることだものｗ ざまーみろｗ |
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Name 名無し 13/12/06(金)02:44:28 IP:210.79.*(tcnet.ne.jp) No.338287 del 実家が製麺所の俺に言わせると麺は大量の煮えたぎるお湯の中で対流させるのがベスツ えーとちょっと確認なんですが iij4uさんは上記の人と同一人物なんでしょうか？ |
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えーと話の原点に戻りますと 自分の ＞袋ラーメンは乾燥麺でスープの量と茹でる為の湯の量が同じ の発言に対して ＞小量のお湯で茹でた麺は乾麺だろうが生麺だろうが ＞段違いに味が落ちる とiij4uさんがレスした訳です ここで初めて「少量のお湯」という言葉が出てきました |
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あー別人。 突っ込まずに入られなくてレス書いた。 俺はシンプルにお湯の量のことしか言ってないから それ以外について講釈たれたいなら自分のブログで やってくれ。 それでもまだお湯の量について文句があるなら 近所のラーメン屋の主人と一戦交えてこいよ。 結果楽しみにしてるからさｗ |
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結局 ＞袋ラーメンは乾燥麺でスープの量と茹でる為の湯の量が同じ この発言をiij4uさんが勝手にメーカー推奨量より少ない 「少量のお湯」で茹でてると解釈した訳ですよね 自分は 大元の「大量の煮えたぎるお湯」に比べれば まぁメーカー推奨量も「少量のお湯」になるよなぁと 解釈してその後話をしていた訳です |
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別人ですか、、 話を戻しましょう 他にも誤解してる様ですが 自分は即席乾燥麺（袋麺タイプ）に限定して話をしています 生麺や他の麺類なら 「麺は大量の煮えたぎるお湯の中で対流させる」 も納得です 自分もそういう茹で方しますしね |
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だから後付で言い訳しなさんな 女々しいやつだなぁｗ 自分もそうしてるなら最初から噛み付くなっつーのｗ |
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えぇ それ生麺だろ… 袋ラーメンは乾燥麺でスープの量と茹でる為の湯の量が同じ >段違いに味が落ちる えーと「即席乾燥麺」ではそんな味変わりません こんなやり取りが有ったのに 「袋ラーメン」「即席乾燥麺」以外も含めると思ったんですか？ どういう解釈しとるんですか… |
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というか動画に対する反応からすると iij4uさんはメーカー推奨量である500cc程度のお湯を 「iij4u的少量のお湯」と思ってない？ |
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思ってない思ってないｗ もう見苦しい言い訳いいから早く寝ろよ 後の祭りだ |
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流石にそれは無いわ。 |
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meshさんよ、もうこんなの相手にするのはやめたらどうか |
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はぁ 大元の「大量の煮えたぎるお湯」とは一体なんだったのか 結局iij4uの主張は メーカー推奨の500ccで十分 袋麺に大量の煮えたぎるお湯なんて必要無しという事になる ならiij4uが噛み付くべきはtcnetじゃないか… |
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一体iij4u的少量のお湯とは何cc程度なのか？ 「段違い」の差が出るくらいだから相当少ないんだろうな |
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>スープの量と同じにする必要はない >お湯の量が多いなら流せばいいｗ 話の流れで >大量の煮えたぎるお湯の中で対流させるのがベスツ に反応してのレスってのが分かるよね つまりそういうこと ただ相手を罵倒して自分の書いたことを誤魔化してる卑怯者ってこと 相手にするだけ損だよ mesh.ad.jpさん |
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わぉ、まだやってるよ。 |
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おーおーｗ曲解に自演のコンボか。 自分のレスの内容が俺のこととして置きかえられてるし。 もうどうにもならんなｗもう答える気にもならん。 近所のラーメン屋の主人とはもう話したのか？ 少量でも適量でもどっちでもいいが大量のお湯で作るより 美味いよ、と言われるといいな。 結果楽しみにしてるよ。 |
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もう自演判定と草生やししか 逃げ道無いのかも知らんけど とりあえずiij4u的少量のお湯とやらが 何ccぐらいなのか教えてよ その自演と思ってる書き込み無視して良いからさ |
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それ聞いたらやるの？ やらないでしょ？ 無駄とか言ってたし それとも今までのことを謝罪でもしたいの？ しないよねー？ またあーでもない、こーでもないとか始める気満々なんでしょ？ そんな人間に言うと思う？ 何か誠意見せてくれよ。 それくらいのことをしてくれてもいいよねー。 |
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結局、インスタント麺の場合 大量のお湯を使わなくても メーカー指定量で十分ってことでもういいよね |
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>メーカー指定量で十分ってことでもういいよね いいよね、の話の中身が意味不明。 妥協しろってことなの？ 問題ないってことなの？ 何で自分の都合の良い方向へ持っていきたいの？ さぐり入れてないでやることやれよ。 話はそれからだ。 |
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全部同一人物の自演扱いかいな ocnはめったにIP変わらん 俺と IP:180.35.*(ocn.ne.jp) は別人 しかもmeshはプロバイダまで別 他のスレをいくつか開いてIPで検索してみ？別人だってわかるから |
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いや別にiij4u的少量のお湯で試しに茹でるのは 全く問題無いんだけど？ 俺は単に「段違い」の差が出来る基準を知りたいだけ それはあんたが勝手に思い込んだ 俺が茹でる為に使用してるお湯の量でもある |
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はいはい、マルチＰＣマルチＰＣ 叩く気満々で釣り針が見え隠れしてるレスが いっぱいですねぇ まだ続くの？これ･･ |
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>iij4u的少量のお湯 だから人が言ってるみたいな言い方すんなって 俺は量の多い方ね、あんだすたん？ |
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あのですね ＞小量のお湯で茹でた麺は乾麺だろうが生麺だろうが ＞段違いに味が落ちる。 この発言無かった事にするんでしょうか？ しかし ＞はいはい、マルチＰＣマルチＰＣ こんな自演認定初めてみたよ… |
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>まだ続くの？これ･･ 黙るか謝れば終わると思う。 |
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>この発言無かった事にするんでしょうか？ へ？何で？Ｗｈｙ？ あのさ、さぐり合いしたいなら無駄だからな 教えて欲しいならとっとと謝罪しろ |
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>はいはい、マルチＰＣマルチＰＣ そのぶんだとIPアドレスの振り方の基礎の基礎の知識もないように見受けられるけど それで自演がどうとか言わんほうがいいよ |
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ごめん、自演にしか見えません 俺もよくやるよ マルチで投票とかｗ |
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>>「段違い」の差が出来る基準 なんてあるわけないじゃん そんなの適当に書いてるに決まってるっしょ 基準基準言われても答えられねっつーの インスタント麺を大量のお湯で作るみたいな事言ってるアホに何言っても無駄よぉ |
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・・・だそうなんで味覚異常者はやらんでいいよ♪ |
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35年前のサッポロ一番はすごく泡立った 20年ぐらい前から泡立たなくなって技術の進歩だと思ったのに |
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何だ板の仕様もわかんねーのか １００レス超えてるからsage入れなくてもageにならねーんだよアホ 作るかどうかは俺の勝手だ煽りレスしかできねー奴は黙ってろたわけ |
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反論出来ないからって仕様とか言い出しちゃったヨ まいったね、ついでに言うとsageてねーしｗ |